こんにちは♪

菌のチカラで発酵するものなら、何でも試してみる価値ありそうですよ☆
カスピ海ヨーグルトも、いい仕事してくれるのではないでしょうか?
義母が作っているので、私もいつか使ってみたいと思いま~す。^^
(December 7, 2009 01:11:51 PM)

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December 4, 2009
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カテゴリ: そのほか

早いもので12月。

トップもクリスマスな感じに変えてみました。

※デザインはここ数年 同じものを使ってます~。(^^;

*

11月29日に仕込んだ発酵米ぬか。

2~3日は何の変化も見られず そのまま様子を見てましたが

水加減を慎重にしすぎて どうも水分が少ないような気がしていたので

昨日 「えひめAI」をちょびっと加えた水をスプレーしてみました。

そして今朝 フタを開けてみると裏側に水滴がびっしり!

表面はところどころ白くなり

混ぜ返すと ほんのり湯気が出て ほかほかと発熱していました。

わ~い発酵発酵~ 発酵したぞぉ~~♪♪♪

 ・・・が。肝心な画像を撮り忘れました。(^^;

なので 代わりにブルーベリーの紅葉などご覧下さい(笑)。

ブルーベリー

来年で3年目になる我が家のブルーベリー。

サカタのタネの果樹苗福袋で求めたものです。

竹ひごのような か細い枝の それはそれは小さな苗でした。

しかも当方九州なのに 送られてきたのはハイブッシュ系2本。

福袋だから仕方ないのですけどね。

逆に「よーし育ててみせようじゃないの」とガーデナー魂に火がつきました(笑)。

今は私の背丈に迫ろうかというところまで成長しています。 

木を大きくするため これまでは花芽をカットしていましたが

来年からは 待ちに待った収穫が楽しめます。

ああ~~長かったわ~~






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Last updated  December 4, 2009 11:34:31 PM
コメント(8) | コメントを書く


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Re:発酵米ぬか☆ブルーベリーの紅葉(12/04)  
MISUZU.  さん
すこーしの、水分の加減で一気に発酵するんですよね。^^本当に面白いですね。。
「えひめAI」というところが、愛媛県人の私にはとってもうれしいです。。
納豆とヨーグルトで、ほんとうに考えた人は偉いなって、いつも感心しています。。^^
(December 5, 2009 04:28:47 PM)

MISUZU.さま  
キ~ム  さん
こんにちは♪

ほんの少しの水で一気に変化が起きたのには、ビックリでした。
見えない菌ががんばっているんだな、と思うと、愛おしさすら感じます。^^
MISUZU.さんは愛媛の方なんですね!
「えひめAI」はこちら(福岡)の環境浄化を考える会の方が、熱心に推進活動されてます。
入手しやすい材料で、こんなにすごいものを作るなんて、ホント感心します。
(December 5, 2009 07:02:01 PM)

Re:発酵米ぬか☆ブルーベリーの紅葉(12/04)   
三日月 彩  さん
こんにちはっ!

発酵米ぬか作りにはんぺん探ししなきゃ!と思っていましたが
えひめAIでも良いのですよね。
んじゃ カスピ海ヨーグルトを入れ込んでも大丈夫でしょうか?
やってみようかな~笑

(December 7, 2009 09:47:24 AM)

Re:発酵米ぬか☆ブルーベリーの紅葉(12/04)  
futaba978  さん
こんにちは~
「えひめAI」って確か『無農薬で~』の中でも登場してましたが、こちらでは見たことがありません。そちらでは普通にお店なんかで手に入るんですか?

前日まで何ともなかったのに、ある日フタを開けるとホカホカしてる!テンション上がりますよね~(*^m^*)

ブルーベリーは鉢でしょうか。収穫楽しみですね! (December 7, 2009 10:00:29 AM)

三日月 彩さま  
キ~ム  さん

futaba978さま  
キ~ム  さん
こんにちは♪

「えひめAI」は、こちらでは町のイベントやお祭などで無料配布されてます。
確かネットでも販売されているのを見かけたことがありますよ。
でも、納豆1粒・ヨーグルト・砂糖・水 の4つがあれば作れるので、
自宅で使う分には手作りがオススメです。^^

ブルーベリーは鉢植えです。
ハイブッシュ系は味が良いという話なので、来年の収穫に大きな期待を寄せております♪
(December 7, 2009 01:17:42 PM)

発酵! 発酵!  
メアリー さん
こんにちは! 思いこんだらとことんやってしまうB型のメアリーです~(三日月さまのところ経由できました~)

なんかこう、動きがあると嬉しいですよね!
私は今日から発酵肥料に進みます(ブイ!)
で、実は発酵赤玉にいれた馬糞が少なくて
ず~っとバラの家さんからの連絡をまっていたのですが(送料無料にするためバラ苗と抱き合わせたのね)
本日到着! 午前中に切り返しもかねて、馬糞をすきこんでみました。
このあと、なんか反応あればいいなぁ~…

アスカマン仕込まれるのですね!
嬉しいです。仲間が増えて!!
(December 8, 2009 12:17:13 PM)

メアリーさま  
キ~ム  さん
こんにちは♪

おおお、発酵肥料作りに着手ですね!レポ、よろしくお願いします!
私も今月中に仕込むつもりです。早く材料そろえなきゃ♪♪♪

アスカマンの仕込みに必要な材料も少しづつ確保してますよ。( ̄ー ̄)v
家族と実家の両親を巻き込んで調達中です(私は指示係・笑)
(December 8, 2009 04:43:33 PM)

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