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2008年10月27日

柿のケーキ

(2)

テーマ： ■□手作りお菓子□■(10649)

カテゴリ：お菓子作り

先日、八百屋さんで柿をたくさん買いました。

これは危険･･･ということで柿のケーキを作りました。

　焼き色はきれい･･･

だったんですが、実は生焼けということが発覚。
もともと天板で作るレシピだったのを量を２／３に減らしたので１５×１５のスクエアで焼いたら厚すぎたようです。
しかも友達に「食べる？」とメールをした後に発覚したので危険部位をカットして･･･ってせめて味見してから渡せよ～ですね、反省。
柿が大きかったのでレシピより多めになったみたいで水分たっぷりの重いケーキです。基本はバターケーキで、それに砂糖を絡めた柿が入ってるので味はいい感じ。
次は型を変えてリベンジだわ。