おいなりさんの作り方(*^-^*) ひつまぶし風高菜握りのレシピつき | 食べるの大好き♪料理も大好き♪お取り寄せもっと好き☆

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2004年06月11日

おいなりさんの作り方(^-^)　ひつまぶし風高菜握りのレシピつき

(9)

テーマ：今夜のばんごはん(52441)

カテゴリ：カテゴリ未分類

台風も近づき雨で洗濯も掃除もしてもなんだかぱっとしないこんな日はだいすきないなりずしを作って気分を上げないと♪
材料（１０個）
油揚げ　５枚
だし汁　１カップ半
砂糖大さじ4
みりん　大さじ2と1/2
醤油　大さじ２

すしめし

水２カップ
昆布５センチ角１枚
酢1/4カップ
砂糖　大さじ2と1/2
塩　少さじ2/3

作り方
油揚げをまな板の上にならべて菜ばしを転ばします
するときれいに開きます
後は簡単　横半分に切りざるに並べてお湯をかけ油抜きして
わたしはもちろんお湯の蛇口から直接かけるずぼらです
ポイントは鍋にだしをにたてて油揚げを入れ砂糖で先に３分ほど

まちがいなくふっくらおいなりさんの出来上がり！！
後は煮汁がなくなるまで煮るだけです（*^-^*）
私はいっぱい作ってお昼に食べて家族は味がなじんだ夜に食べます
朝３０分で一日のご飯おしまいです　はははっ

あたしは少し分量よりお汁を多くして油揚げを煮た後残り汁に

　すごくおいしいから試してね☆

もっと手抜きご飯はひつまぶし風高菜握り

市販の焼き穴子を細かく刻んでうなぎのたれと混ぜ合わせて
電子レンジで３０秒　山椒の粉を少しまぶして
ご飯と交ぜるだけそれを好みの大きさに握り青めの高菜で
のりのように巻いただけこれもいつも飛ぶようになくなる人気の
ご飯物です。

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