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2021/10/09
豚肉の栄養
テーマ:
鶏肉、豚肉、牛肉で一番好きなのはどれですか?(776)
カテゴリ:
カテゴリ未分類
タンパク質
豚肉には良質なタンパク質が豊富に含まれています
タンパク質は筋肉や臓器を作る材料になり
身体を動かすエネルギー源になる重要な栄養素です
ビタミンB1
糖質(ご飯など)を効率よくエネルギーに変換してくれます
ミネラル類
ミネラル類は健康状態を維持するのに必要な栄養です
豚肉にはリン、鉄分、亜鉛などのミネラル類がバランスよく含まれています
脂質
脂質は身体を動かすための重要なエネルギー源です
機能性成分
豚肉にはうま味成分のグルタミン酸、イノシン酸、グアニル酸、カルノシンが含まれています
カルノシンは優れた抗酸化作用があり
体内の活性酸素を取り除く働きがあります
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Last updated 2021/10/09 12:07:16 AM
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