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2021/10/23
豆腐の健康効果
テーマ:
お豆腐(89)
カテゴリ:
カテゴリ未分類
豆腐の健康効果
タンパク質、リノール酸
豆腐のタンパク質は血液中のコレステロールを低下させます
さらに血圧の上昇を制御してくれます
リノール酸は善玉コレステロールを増やしてくれます
動脈硬化を防ぎ脳出血、心筋梗塞、狭心症の予防の効果があります
レシチン、βコングリシニン
レシチンは血管に付着したコレステロールを溶かし血液の流れを良くします
βコングリシニンは内臓脂肪を減少させてくれます
レシチン、コリン
レシチンは脳の活性化に効果を発揮します
コリンは記憶力や集中力を高め、脳の老化やボケ予防に効果があります
サポニン
サポニンには発がん抑制効果、エイズの発症制御効果などが報告されています
また、活性酸素の制御により成人病や老化防止に効果があります
イソフラボン
イソフラボンは骨粗しょう症、がん、動脈硬化に効果的です
女性ホルモンに似た働きもするので女性ホルモンの減少によって起こる諸症状にも効果があります
トリプシンインヒビタ
糖尿病の治療や予防に期待されています
オリゴ糖
オリゴ糖は腸内の善玉菌やビフィズス菌の栄養源となってくれます
カルシウム
カルシウムは骨や歯を作っている重要な物質です
イライラを防ぎ、精神の安定にも効果があります
ビタミン類
豆腐にはビタミンE、B1、B2、ナイアシンを含んでいます
血行を良くし、皮膚や粘膜の健全化に効果があります
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Last updated 2021/10/23 11:38:50 PM
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