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ブルーボリジ
気分も体調も↓もあれば↑もある。でも美味いもの、好きなことを楽しむ時間は作るがモットー。
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地元でも桜が三分咲き、まだ蕾との表示ですが
梅と椿、連翹等が満開という時に一面の雪景色
ブログを回顧していたら三年前の宿泊時4月17日の朝に
今回は三年前よりも少ない降雪量でした
美味しかったと言われて再度フキノトウのトウ立ちした茎の配達
配達先は二軒、そのうちお寿司屋さん
フキノトウの茎は葉っぱまで付けて煮る方もいるそうで
軟らかいトウ立ちした茎を食べたら蕗の茎は・・・食べられないくらい
産直に並ぶ茎は一束200円～蕾も茎も同時に並んでいます
水切りヨーグルトが流行っているそうですが
我が家は水分をドライフルーツに吸収させる逆バージョン
ドライマンゴー等頂き物のドライフルーツや手作りのオレンジピールが溜まると
ヨーグルトに浸けておくだけ
一晩でドライフルーツがシットリ膨らみ、特にマンゴーが美味しいような気がします
今回は欲張ってドライアップルや金柑までタップリ
【ヨーグルトとドライマンゴーで】フルーツヨーグルト
料理名：マンゴーヨーグルト
作者：
ブルーボリジ
■材料（5人分）
ヨーグルト / 450ｇ入り1パック
ドライマンゴー / 50ｇ～100ｇ
■レシピを考えた人のコメント
そのまま食べても美味しいドライマンゴーですがヨーグルトに混ぜたらヨーグルトの
水分を吸ってシットリ、その分ヨーグルトはコクが出るような？
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随分前のレシピ投稿より。。。
