いつもご訪問、コメントありがとうございます
前回から二度目のつくったよレポート投稿キャンペーンvol3 に
我がボリジ亭のレシピが選ばれてました。いつもありがとうございます
今回は季節柄材料入手可能なレシピ、沢山のキャンペーンレシピの中から
早速つくレポを頂き感謝っ
皆さまの技で我がレシピが益々美味しく発展していくのも楽しみです
2014-07-13 12:19:24

喉の通過障害対策に主食は麺にしてましたが、ツルッといまいち進まず
2014-07-13 12:19:49

海苔無しの海苔ありお握り
2014-07-13 12:21:00

お握りというとマミーの嗜好で人気の甜麺醤の焼きおにぎりを売店から
テナントその2、その3の打ち合わせも兼ねてお握りを食べに？マミー来る
2014-07-13 23:25:28

どうしたんだ！と、のびているようにしか見えないと院内レストランの麺にマミー
ん～にゃコンビニだろうか売店でも普通の図であり、しかも出来立てのお弁当なんっyo
あの看護師さんオススメカレーが（購入した）カツカレーと同じ値段っちゃー
カツカレー買うbeだから買わずに来れんので釣られた
喉の通過障害でとりあえずアレモこれも一口がっつきたい願望は、ちょいら勿体無い
ような買い出しになりましたが、アレモこれも一口二口を頂きまして満足っ

ビニール袋deギュッと季節の野菜1kg浅漬け

料理名：お漬物
作者：ブルーボリジ

■材料（約10人分）

☆塩 / 大さじ1半～
☆ザラメ又は砂糖 / 大さじ2
☆酢 / 大さじ1弱
☆出汁醤油 / 小さじ1/2～
塩昆布 / 20g

ある野菜で作る簡単お漬物です。刻んだピーマンやミョウガ、ショウガ、シソ等を
加えたり、アレンジ大歓迎！沢山の素敵なつくレポありがとうございます♪

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【太い胡瓜が実ったら煮て♪】胡瓜の佃煮

料理名：胡瓜の佃煮
作者：ブルーボリジ

■材料（約20人分）
胡瓜〔太いとこ〕 / 1.5キロ
塩〔胡瓜の水出し用〕 / 大さじ3
醤油 / 70cc
砂糖 / 70ｇ
酢 / 100cc
みりん / 30cc
生姜 / 40ｇ
鷹の爪〔輪切り〕 / 少々
塩昆布 / 30～40ｇ
白ゴマ / 少々
紫蘇の実〔あれば〕 / 大さじ2

■レシピを考えた人のコメント
地元に伝わる胡瓜の佃煮ですが太い胡瓜ほどおススメ。是非太い胡瓜が実ったらどうぞ。
塩分強めなので胡瓜を足すか塩昆布を減らしたり塩分は加減して下さい。冷凍保存可能。

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