ブルーボリジ☆の休日

いつもご訪問、コメントありがとうございます

う～んと寒くなったら急激に氷点下の世界がやってきたので

ピェンローの季節到来とばかりに白菜を掘ってきて貰いました

寒くなって白菜が美味しくなりましたので今年初・ピェンロー

これだけは具の応用不可

葱や春菊とか鍋物に合いそうな具は

ポン酢あり得ないっ　塩と唐辛子で頂くのだそうで、未だに守っております

あと少し、もう少しと白菜がススミます

〆の雑炊には　べったら漬けがぁ～ホント合いますne

白菜が美味しい寒い季節限定☆ピェンロー


料理名：鍋物
作者： ブルーボリジ

■材料（約5人分）
白菜 / 1個
干し椎茸 / 5枚
鶏モモ肉 / 1枚
豚バラ肉 / 200ｇ
水（椎茸の戻し汁含む） / 800cc～
緑豆春雨 / 50ｇ
ゴマ油 / 大さじ2～3
塩 / 少々
一味又は七味唐辛子 / 少々

■レシピを考えた人のコメント
白菜を食らう白菜の為の料理、シンプルに塩と唐辛子で頂きます。

ピェンローだけは具の応用不可ですよ。

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