ブルーボリジ☆の休日

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2023年03月23日
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カテゴリ: 楽天市場
いつもご訪問ありがとうございます
楽天市場のお買いものカゴに芽ねぎ狙いで がんすと
しゃもじ蒲鉾が入ったまま
期間限定左利き 右手お休み中に行ったつもりで妄想旅行
横浜中華街編に続いて急遽 広島編も計画となりました
SixTONESのYouTubeチャンネル、ラジオ繋がり
ラジオでは広島の がんすが話題に

しゃもじ蒲鉾はワサビや柚子胡椒マヨネーズ
がんすはレンジで温めてマヨネーズ醤油


コキコキ歯応えのある蒲鉾です

楽天市場のレビューでは ご飯茶碗一杯が食べられるとか
唐辛子と玉葱入り、辛味苦手には辛く感じます 

味噌餡の柏餅、葉、郷土の青菜(せいさい)漬けの茎菜煮に似た
青菜、高菜の仲間 ザーサイの茎菜煮です
青菜より軟らかく青菜漬け、刻んで漬ける おみ漬けも
ボリジ亭の菜園栽培の青菜とザーサイでも漬けています

気候の関係でザーサイの特長のゴツゴツ肥大した株には
なりませんが生の株はゴマ油で炒めても

茎菜煮用に青菜同様にザーサイも塩蔵にしています

多分ザーサイ、数ある塩蔵容器からザーサイと信じて塩抜き


醤油味でザーサイの茎菜煮完成
打ち豆やコンニャク、大根干しを加えても




​ボリジ亭のキッチンの隅っこ便り
アレルギーでクリームコロッケは無縁と思っていましたが
わずかですが牡蠣入り、牡蠣風味のクリームコロッケ

聖護院大根に豆苗、紫色茎葉大根の根静むらさき
リポベジ仲間が増えました






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最終更新日  2023年03月26日 13時19分36秒
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