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(1) March 23, 2009
カテゴリ： お料理
パンの基礎コースが終わってもう1ランク上のマスタークラスになりました。
みたいな感じだったのですが･･･
このマスターなんだか、うまい人ばかり揃ってて(そりゃ私みたいにﾗｲｾﾝｽいるかなぁ･･･など悩んでなく、本気でﾗｲｾﾝｽとろうと思ってる人たちばかりですもんねぇ)「足引っ張ったらどうしよう」とか変な事ばかり考えてめちゃくちゃ緊張してしまった
まぁ「初」というﾓﾉはそんなﾓﾉでしょう。(終わりの頃にはすっかりそんな緊張感もなくなり、基礎クラスみたいにやったら出来たとお気楽になってしまったﾜﾀｸｼです
今回は
メロンパン
２種のあんぱん ～粒あん・抹茶あん～
めちゃめちゃ忙しい
2回転の時は1つのﾊﾟﾝを2時間でって感じなので発酵時間とかは結構休めてたんだけど･･･もう3時間過ぎたあたりからﾍﾄﾍﾄでしたわっ
でも、基礎より美味しいと感じたのは私だけでしょうか？
ﾒﾛﾝﾊﾟﾝとかあんぱんとかお店でも、馴染みのあるﾊﾟﾝだからですかねぇ。
しかしﾒﾛﾝﾊﾟﾝとか自分で作るとか1年前の私、夢にも思ってなかったわねぇ。
みたいな感じだったのですが･･･このマスターなんだか、うまい人ばかり揃ってて(そりゃ私みたいにﾗｲｾﾝｽいるかなぁ･･･など悩んでなく、本気でﾗｲｾﾝｽとろうと思ってる人たちばかりですもんねぇ)「足引っ張ったらどうしよう」とか変な事ばかり考えてめちゃくちゃ緊張してしまった
まぁ「初」というﾓﾉはそんなﾓﾉでしょう。(終わりの頃にはすっかりそんな緊張感もなくなり、基礎クラスみたいにやったら出来たとお気楽になってしまったﾜﾀｸｼです
今回は
メロンパン
２種のあんぱん ～粒あん・抹茶あん～
めちゃめちゃ忙しい
2回転の時は1つのﾊﾟﾝを2時間でって感じなので発酵時間とかは結構休めてたんだけど･･･もう3時間過ぎたあたりからﾍﾄﾍﾄでしたわっ
でも、基礎より美味しいと感じたのは私だけでしょうか？
ﾒﾛﾝﾊﾟﾝとかあんぱんとかお店でも、馴染みのあるﾊﾟﾝだからですかねぇ。
しかしﾒﾛﾝﾊﾟﾝとか自分で作るとか1年前の私、夢にも思ってなかったわねぇ。
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