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2005/04/02

☆４/２（土）の晩ご飯☆

テーマ：今夜のばんごはん(53095)

カテゴリ：パン、ケーキ、和菓子、料理

私の両親と弟親子が夕方から来てます。

　　外食しようかと遠慮していたので、家にあるものでよければ。。。

　　　　　　その方がゆっくり飲めるしぃ～～～♪（笑）

　☆晩ご飯☆　手巻き寿司

　　　　　　　カニサラダ

　　　　　　　ビール

　　手巻きにいつも準備するのは・・・・・

　　　卵焼き、ウインナー、たくあん、梅シソ、かいわれ、きゅうり、シソの葉

　　　納豆、シーチキンマヨネーズ和えなどなど。

　　魚は今日は、チヌ、まぐろ、イカ、タイでした。

サラダです♪

　　ポークの煮込みはポークシチューみたいなものです。

ワイン

　　その後、デミグラスソース、ブイヨン、ローレルの葉を入れて１時間煮込みます。

　　このとき、玉ねぎ、人参、じゃがいもも一緒に入れてしまいます。

kuru-zeopen

　　最後にブロッコリーを入れて、バターを風味に入れて出来上がり～♪

　　これはテーブルに出したらすぐ売れたので、写真撮り忘れました・・・。

　　豚肉が柔らかく煮えて、美味です♪♪

　　煮込みには肩ロースのブロックが一番おすすめです♪

豚肩ロース肉ブロック

ｓｈｏｐ

★サンライズファーム★

　・・農場自家製！お肉がおいしいから、ハム・ソーセージはもっと美味しい！！

　　　豚肩ロースを見てたらココのお肉に目が止まりました・。。。
　　　　　　　↓

黒豚赤ワイン漬ステーキ用

　　　　どうしても「黒豚」って気になるの・・・。

　　　ココに『黒豚角煮』のできるまでが画像付きで載っていました！！！

　　　豚肉だけでなくいろんな『うまいもん』がたくさんあります♪
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　↓
ｓｈｏｐ

★発掘！うまいもん問屋★

　・・全国の安心できる厳選食品を取材し産地・生産者・素材・製法を詳しく紹介！

　　　デミグラスソースもいろいろ♪

　微妙に味も違うんでしょうね。みなさんはどんなソースを使っているのでしょうか？

　いろんな味を試してみたいです♪

プレート

　　　私が使ったのはグリーンコープのデミグラスソース缶。

　　　　　一番のお気に入りです♪

　　狂牛病以来、牛肉、ブイヨンなどに困っていましたが

　　グリーンコープでなんとか安心して信用して使っています。

　　これだけだけど、みんな満足してくれたかな？（笑）

　　ビールがゆっくりたんまり飲めたらＯＫなんだよね～男たちは！！

　　　ビールも進みます！！！

　　　　　ワインも開けました♪

　　うちの家族はビールを水のように飲みますので、

　　ビールはどんどん冷蔵庫から出て行き

　　　　また補充するのに、大変です！！！

　という私も飲んじゃいましたけど・・・・・。