手作りパンdeランチ

手作りパンdeランチ

PR

×

プロフィール

ミモザ3663

ミモザ3663

バックナンバー

2026/10
2026/09
2026/08
2026/07
2026/06

お気に入りブログ

IN THE SUID… カープママさん
旧暦のエネルギーと… 西山いずみ☆さん
どんないいこと かほたんたんさん
穏や可児・健や可児 ちょこぱん.さん
Baker's Holiday ~… せーぐるさん

コメント新着

ペット総合サイト @ アクセス記録ソフト 無料 楽天 アクセス記録ソフト! <smal…
ペット総合サイト @ アクセス記録ソフト 無料 楽天 アクセス記録ソフト! <smal…
ミモザ3663 @ Re[1]:収穫の秋♪(11/24) Yスヌさん またまたご無沙汰しており…
ミモザ3663 @ Re[1]:収穫の秋♪(11/24) Shion☆さん >ぎょっ!!! >ミモザち…
Yスヌ @ Re:収穫の秋♪(11/24) インフルエンザ大変でしたけど無事治って…

キーワードサーチ

▼キーワード検索

2005/06/09
XML


ウエルカム

          おはようございます♪



チェリー


昨日はサッカー日本代表がW杯出場決定!!で盛り上がりましたか?



TVで応援した方も沢山いらっしゃると思います。




私が感動してうるうるきそうになったのは・・・

スタジアムの外から応援の声と太鼓の音が鳴り響いていた事。。。。




ワールドカップ出場決定、おめでとう♪




pot昨日は 早朝からパン作り


それから見直しでバンバン!!パンを作ったので
              一日中生地を触っていた感じ(汗)



でも日頃作ってないパンを久しぶりに見直せて充実した一日でした♪



早朝4時から焼いたパン・・・ブレッチェン ブレッチェン



ドイツのパン。


外がパリッとしてて、中がもちもちっとしてる飽きのこないパンです♪


焼きたてを半分にちぎって食べると最高♪です。

私は、半分に割ったところに野菜やチーズを挟んでサンドイッチにするのが好き。

単純な成型なんだけど、焼き上がりの形がいつも緊張・・・・


丸める



結構難しいと思います。

シロフォン

昨日の朝、タンタンくんはコレにチョコレートクリームをたっぷりつけて食べてました・・・(笑)






  見直しのパンはまた後で載せます。



   その準備を・・・・・♪


 さあ、今から昨日のパンを食べよーーーーー♪



*******追記*******


落ち着いたところで。。。。。

 今日は久しぶりに大理石の台を出して、手ごねをしました(汗)

 ・・・・といってもお友達がほとんど一人でしたので

 汗も出ないし、腰も痛みませんでしたが(苦笑)




     古株揃いのパン見直し後半です。

       前半は コチラ♪

スプーンフォークカフェカッププレート



   ◆健康パン
     グラハムブレッド
     スイート・ポテトロール
     コーンミールブレッド

   ◆サワー種
     バイツェンミッシュブロード
     ウォールナッツ・バイツェン・ミッシュブロード
     パン・ド・カンパーニュ

   ◆コーヒーケーキ
    スイートバンズ

   ◆揚げパン
     ジャーマン・ドーナツ
     ベリーナ
     プチドーナツ



健康パン3種
      さつまいも、コーン、グラハムを使った健康パンです。

 一番手前の細長いのが、コーンミールブレッド。

カナッペ型 ←この型に入れて鍵かけて発酵、焼成します♪









ライ麦パン
      またまた、失敗。
       大きいまま写真とりたかったのに
          いつの間にかカットされてました(涙)

  クープがきれいに出てたんだけど・・・・。

   発酵カゴ ハッコウカゴ並 丸 22 使用♪

    一つはラインの付くように、もうひとつは麻布をかぶせてラインのないものを
    作りました。
    ラインのないものはクープが面白いので
    それはそれできれいな仕上がりでした♪

    写真撮り忘れて残念・・・・・


ライ麦パンランチこんなランチで幸せ満点♪



ドーナツ

   イーストを使ったものとベーキングパウダーを使ったもの。

お皿ボールカップ


コーヒーケーキ2種

  コーヒーケーキとは。。。コーヒーによく合うケーキという意味です。

          コーヒーが生地の中に入っているわけではありません。。。


   同じ生地でも成型やフィリングを変えると違うパンに見えますね♪


お皿ボールカップ

     スイートバンズは写真登録し忘れてました(汗)

        イギリスの菓子パンです。
          ストロイゼルをかけて焼くのでとっても甘くて美味しい♪






   今日は暑いです・・・・・

  今タンタンくんが大汗かいて帰ってきましたぁ~!!!







お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう

最終更新日  2005/06/09 03:54:16 PM
[パン、ケーキ、和菓子、料理] カテゴリの最新記事


【毎日開催】
15記事にいいね!で1ポイント
10秒滞在
いいね! -- / --
おめでとうございます!
ミッションを達成しました。
※「ポイントを獲得する」ボタンを押すと広告が表示されます。
x
X

© Rakuten Group, Inc.
X

Design a Mobile Site
スマートフォン版を閲覧 | PC版を閲覧
Share by: