ベイビー＊ミラノ　ヴィンタージュ２００５

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2007/06/21

急に、どうしてもクッキーが食べたくなって、クッキーを焼く事にしました。昔、よく作ったアイスボックスクッキーにしようと思い、作り始めたものの、ぼんやりしていて、ベーキングパウダーの分量を間違えてしまいました。

ベーキングパウダーは、入れても入れなくても良い程度だったのに、多めにいれてしまったのです。そのせいで、焼きあがったら、とても軽く仕上がっていました。

まあ、これはこれで、そんなに悪くはないのですが、私には、ちょっと物足りない感じ。でも、息子は、喜んで、サクサク、シャリシャリと食べていたので、良い事にしましょう。小さい子供には、食べ易い硬さかもしれません。

クッキー

こちらは、プレーン。
生地を３等分して、
くるみ入りとレーズン入りも作りました。

近いうちに、もう１回、作り直そうと思っています。お菓子作りのエネルギーが、少し戻ってきている感じがします。

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Last updated 2007/06/22　05:45:50 AM
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■コメント

Re:アイスボックスクッキー(06/21)

miniminny さん

手作りクッキー！！ちょうど私もつくろうかな？と思っていたところだったのでビックリしました！
Miminaさんの気分が私にまで伝わったのかな？
息子くんはさくさくして食べやすくて良かったんでしょうね（＾＾）
うちの息子あまり固すぎるクッキーは食べてくれないかも。
作り直しのクッキーだとどんな反応をしてくれるのかな？
(2007/06/22　10:06:33 PM)

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Re:アイスボックスクッキー(06/21)

たれみみマーシィさん

いや～ん！たべたーい！
この頃、また高山なおみさんのレシピでお料理することが多くなってて、レシピ本にもあるんです。
初めて作ったときは、焼きすぎて焦げちゃって失敗(>_<)
Miminaさんみたいに、きれいに焼き上げて、サクサクシャリシャリと食べてみたいです～☆ (2007/06/22　10:07:39 PM)

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miniminnyさんへ

Mimina さん

え～！じゃあ、きっとminiminnyさんの気持ちがテレパシーで伝わったのかも～。
だって、突然に、「クッキー作らなくちゃ！」って思ったんですよ～。
うちの息子は、カリカリのクッキーでも大丈夫なので、いずれは型抜きクッキーを作りたいとも思っているんです。
作り直す時は、もっと色々な味にしようかなとも考えています。
でも、いつになるやら？？
(2007/06/24　11:23:56 PM)

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たれみみマーシィさんへ

Mimina さん

そうそう！クッキーって焼き加減が、意外と難しいんですよね～。
早く取り出してしまうと、中が柔らかいし、油断していると、あっと言う間に焦げてしまうし。
私は、しっかりと火が通って、ちょっと焦げ目くらいの香ばしいのが好きなので、端っこの方の幾つかが、ちょっと焦げてしまっても、良い事にしています。（笑） (2007/06/24　11:32:25 PM)

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