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酒とねことひまでん… CRAZYCROWRERさん
ふとん屋dekiのお酒… deki4412さん
美味しいお酒とたま… タケ5451さん
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2009年01月24日
カテゴリ： 美味しい日本酒
それで今日は一昨日の２２日にいただいたお酒のお話。
このお酒、なんと前々日の１月２０日に詰められたばかりの、本当に出来たてのお酒で、その名も 『蔵直採り生酒』 。お酒の本場、神戸・灘の酒蔵『 神戸酒心館 』さんの１本です。（このお酒自体はお取り扱いが見つかりませんでした。）
これは昨年末に旅行でお伺いした際に、大変良くしていただいた酒蔵の従業員の方からの頂き物です。お忙しいにもかかわらず、色々な質問にご丁寧にお答えいただいて大変ありがたいご縁をいただいた方でした。感謝。
ラベルには“限定”という、たまらない文字が。特別に手配していただいたのだと思います。
以前ほかの酒蔵の蔵開きの際、試飲させていただいた新酒は舌にビリビリと刺激が残るお酒だった経験があるので、このお酒も同じくはじけるような味わいではないかと予想していたのですが・・・。
まず栓を空けた瞬間の驚くほどの甘い香り。これはおつまみなしでお酒だけで楽しむことにしました。
しかし原酒なだけにのどを通ると濃厚な香りが広がっていきます。
気がつくとついつい４合一気に飲んでしまってました。
ああ、数日おいて変化もお試しで楽しめばよかった・・・。
酒蔵にお伺いしたときのことを思い出し、まるで蔵の中で飲んでいるような、美味しく貴重なお酒でした。
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