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美味しいお酒とたま… タケ5451さん
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2009年03月14日
カテゴリ： 美味しい日本酒
『天山酒造』さん
のお酒のお話。『天山酒造』さんは代表銘柄 “天山” （ 天然の竹の皮で包装したお酒 が印象的！）が地元では有名ですが、少量仕込みの銘柄 “七田” も有名で人気の酒蔵さんです。
１８０ｍｌなのにワンカップではなくおしゃれなスリム瓶の “特別純米酒 純天山” 。
この小瓶のスタイルは 佐賀県の酒蔵さん
今晩は“きびなごの卵とじ”を酒の肴にいただくことにしたので、燗をつけるため瓶ごとお湯につけて飲みました。
この水差しはちょうど４合瓶まではいる大きさで、ちょっとの沸騰したお湯でぬる燗から熱燗まで瓶に入っているお酒の量によって適当に（？）温まります。
ちょうど呑みきりで味わいもしっかりしていて、食中酒としては最高でした。
しかし、なぜ蔵開きに行ったのに新酒でないのでしょう？といいますと・・・。
今日は３蔵の蔵開きを含めて、４酒蔵、２酒店を廻る『乗るなら呑むなツアー』に出ていたのです。
ですので、冷蔵庫に入れないといけない生酒を買いあさるのは厳しいかなと・・・。
ちょっと惜しい気もしたのですが、『蔵開きは全部行ってみたい』と『車で行かないで試飲を満喫したい』の両立は不可能。
ということで福岡の糸島（前原市）を出発、山を越えて佐賀の小城市へ。
『小柳酒造』さんと『天山酒造』さんの蔵開きに行き、福岡の戻って大宰府の近くに戻って『大賀酒造』さんの蔵開きへ。
さらに北上して博多にある『石蔵酒造』さんの蔵開きへ。
そして一滴のお酒も飲むことなく、家へ帰ってきました。
（ちなみに我が家の試飲担当は今日は仕事でした・・・。）
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最終更新日
2009年03月15日 00時33分46秒 コメントを書く
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