きまぐれきまじめ日記

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Dec 10, 2006

中国人の胃袋

カテゴリ：くらし

今日は、学校の講師の先生のお宅でお食事会でした。
中国人の先生が用意してくれたお食事は、なんと18品目。
それもひとつひとつがすごい量でした。

サントリーは黒ウーロン茶のＣＭで、「中性脂肪に告ぐ」という文字とともに、
中華料理の赤いテーブルを囲みながら、年配の男性たちが、
「ウォイーシャン　シーアイチー　ヨウニーシーウー
（僕は脂っこいものがすきだった）」と歌うものがあります。
イメージとして、なかなかかっこいいものだと思います。

サントリーのサイトに、歌詞の日本語バージョンがあるのですが、

大人になりきれないとっちゃんぼうやの歌、って感じで情けないのです。

今日は、
先生が、うれしそうに、もう食べられないでしょう、という顔でにこにこしながら、
どんどんおいしい料理を出してきます。
もうみんな苦しくて、前かがみになってうめきながら、一口食べるとやはりうまい。
なぜここまで作るのか？
一人がすることが全てではないと思いますが、
中国でのおもてなしのひとつの形なのだ、
これが中国の文化のひとつなのだ、とかんじました。

大陸で生き抜くために、培われた身体を作るために食べられてきた料理。
エネルギッシュでパワフルな先生は、一対一で向かい合うと日本人の私たちにはちょっときつい。

でも、そこが先生の魅力です。

サントリーのＣＭソングは、ＴＶに流れる中国語とＮＥＴ用の日本語で、
作り手の力の入れ加減などもあるのでしょうが、
大食の文明が受け継がれてきた上の人々での風格が、できの違いに現れているように思いました。

今日のお食事会で、今までより中国の一部を知ることができました。

その根本は、インドであるという説もあります。
日本に伝わって独自の形で発展してきました。

中国についてもっと知りたいと思います。
またほんとうに源流がインドなのであればもともとのインド好きもあり
アーユルヴェーダについても学びたいと思い、
結局日本人なのだから、日本でなされていることをしっかりと、とも思い、
まあ、興味ははてしないのです。

果てしなすぎて、漠然として、どうしていいのかって思い、そのあげく
ぼーっとテレビなんかみてしまうわけですが。

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