昨日飲んだワイン
チリ産 ミラドールセレクション カベルネソービニヨン
8日間の発酵後 フランス産オーク樽で8か月熟成。
ラズベリー、カシス、イチゴジャムなど完熟フルーツ
木材などの複雑で豊かな香。
甘酸っぱい感じが強いので、、、、
少々塩のきいたナッツが食べたくなる、、、
ナッツ類 大好きです。
体にもいいんですよ。
でも食べ過ぎに注意、、、
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原料のナッツだけでなく、焙煎する職人さんにもこだわっております。60年間ナッツ一筋の焙煎職人さんに、小島屋のナッツのローストは依頼をしております。
煮物などもそうですが、全てのナッツをまとめて焙煎するのではなく、それぞれを個別に焙煎して、混ぜ合わせるので、ナッツごとに最適な煎り加減になっています。
アーモンド・くるみ・マカダミアン・カシューナッツと人気の４種類が勢ぞろいしており、スーパーなどで安売りをされているミックスナッツのように、かさまし様の安いナッツは入れていません。
◆産地情報
アーモンドは理想的な気候のカルフォルニア・セントラルバレーで育った、上質なアーモンドを仕入れております。
カシューナッツは、世界最大の生産・輸出国であるインド産。柔らかさ・コク・甘みとも一番上質といえます。
くるみは世界一の品質と鮮度を誇る「カルフォルニア州」で採れた、グレードの高いＡクラスの胡桃を仕入れております。
マカダミアナッツはハワイ・オーストラリア東部の豊かな自然を一杯に受けた良質なマカダミアを使用しています。
◆味
良質なナッツは全て、１品種毎、焙煎職人により手作業にて焙煎されています。それぞれのナッツは、それぞれにあった塩加減、焙煎加減で、最高のナッツになる訳です。
一つ一つの素材（ナッツ）をいかした、最高のミックスナッツをお召上がり下さい。コンビニやデパート、スーパー等のミックスナッツとは本当に味が違います。
◆お召し上がり方
そのままお召上がり下さい。
お茶菓子に、お酒のおつまみに、幅広くお楽しみ頂けます。
◆取り扱い状況
銀座や六本木をはじめ、東京の一流店が並ぶBarへも多数納品をする、プロ御用達の極上のミックスナッツです。是非一度お試し下さい♪
1ヶ月に1500kg以上のミックスナッツを販売していますので、いつでも鮮度の良い高品質なＭｉｘナッツをお届けできます。
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