ボンジュール･ド･パリ

Keyword Search

▼キーワード検索

Profile

iqcot

フォローする

2010

< 新しい記事

新着記事一覧(全941件)

過去の記事 >

Nov 13, 2006

皆さん、ちょっとご無沙汰でした。

まあ出かける予定は一応こなしていたのですが、金曜からPCに全く手を触れず状態。
普通は１日１回はPCの電源を入れるので、これは私にしては非常に珍しいことです。

そんなわけでいただいていたコメントにも返事が大変遅くなってしまい失礼しました。

それにしても週末寝こんでしまうと、週末に家でゆっくりやろうと思ってたことがまた１週間延ばし・・・。先週やっときゃよかったな。

それでも日曜日は少し回復したので、ご飯くらいはちゃんと食べないと・・・と思って簡単なものを作りました。

私は小さい時はそれはじゃがいもが苦手でして、給食でも泣きそうになりながら食べていたのですが、いつの頃からか自然に食べられるようになりました。
それでも今でもカレーはできればじゃがいもの大きな塊はないほうがいいですし、肉じゃがの場合はじゃがいもより玉ねぎやにんじんを多く食べてしまう傾向にはあるのですが。

ちょうど寒くなってきたから保存もしやすいというのもありますが、なんとなくあったらいろいろ食べれるなと思ったのです。

・・・が、実際そういろいろ食べれるものでもなく、ストックできるほどじゃがいもを買ってからそんなに日が経たないのに、ちょっとプレッシャーがかかってきました。

そんなわけで久しぶりに前にも一度ご紹介したアッシ・パルマンティエです。

hachi parmentier

まさにじゃがいも主体のこの料理、昔だったら絶対食べられなかっただろうな・・・と思いますが、フランスのじゃがいもってなぜかとてもおいしいのですよ（昔感激した北海道の今金のじゃがいもとはいい勝負かも）。

フランスに来てから、日本でも普通に買えるものと比較してほんとにおいしいなと心から感じたのはこのじゃがいもの他に、バター・牛乳といった乳製品。
じゃがいもにバターや牛乳は合いますよねえ。
シンプルにじゃがいもにバターを乗せて焼くだけでもおいしいし、牛乳を混ぜてピュレにしてもおいしいし・・・。

ほくほくのじゃがいも・・・まさに冬の食べ物ですね。
まだまだ山ほどストックがあるので、いろいろ作ろうと思います。

ところで、全然関係がないのですが、今日こんな話題を見つけました。

「織田裕二が黒澤明リメイク作品『椿三十郎』に！」（Yahoo Japanより）

三船敏郎がそれはもうよい味を出していて、なぜ「世界のミフネ」と言われるかこの映画でも実感できます。

黒澤映画はフランスでもやはり重要視されており、パリではときどきどこかの映画館で上映されることがあります。先週からまた１本始まったのでこれも観に行きたいのですが・・・。

そんな黒澤映画、普通ならえ～！？リメイク？と多少不快だったりするのですが、椿役が織田裕二とは・・・。
写真を見るだけでもこりゃあ楽しみです♪

フランスにも来るかしら、この映画・・・。