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やんちゃりか☆358
銅版画とブックガイド中心の「生活アート」ブログです。
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2008.01.03
テーマ： 暮らしを楽しむ(411519)
カテゴリ： ヘルシー・ビューティー
「加賀棒茶」。
香ばしくて、薫りだかい。
くせになるお味です。
お宿を発つ際、嬉しいお土産をいただきましたが、
金沢駅内でも、求めてきました。
献上棒茶と玄米茶と。
中田屋の「きんつば」 との相性もばっちりなのです。
（中田屋の包装紙、手提げ袋、お箱には、愛嬌のある龍のモチーフが刻印！）
新年にいただくようになった 山中石川屋 の 「すいーとぽてと」 は、
加賀市内にある老舗屋の和風洋菓子で、
加賀野菜の五郎島金時をベースにしているので、いっそう美味しい！
「加賀棒茶」が、すすむ、すすむ。
（おめでたいオレンジ系黄色のお箱は、完食後、毎年、年賀状ケースに流用されます）
ほんとうは、紅白の「福梅」こそ、地元民の必須アイテムなのですけどね。
たとえば、「長正殿」で知られる 森八 の「福梅」。
「辻占」も子供の楽しみでした。
落雁で有名な 諸江屋 のお正月のお菓子セットは艶やかです。
辻占からは占い、くすだまから双六、お菓子の中からだるまの小物が出てくる和菓子は、
遊び心があって、目にも心にも楽しいですね。
和菓子屋さんは、必ず「福梅」をお正月の季節限定商品として、お店に並べていますから、
「福梅」を食べ比べて、好みの味を探すのも、おもしろいかもしれません。
ちなみに、 佃の「佃煮」 も、新春の食卓を飾る欠かせない食のアイテムです。
鯛の甘酢煮は、お手ごろで美味ですから、重宝します。
佃煮屋さんですが、加賀野菜のプリンやスープも、そろっているんですよね。
特に、くるみが入ったお菓子「白峰」は、マイ手土産ベスト３に入ります。
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Re:新春を飾る金沢食のアイテム(01/03)
はなあそび
さん
新春を飾る金沢食のアイテム
furafuran
さん
こんばんは。
加賀の国には上品で楽しめる和菓子がたくさんあるのですね。佃煮や甘酢煮のご紹介、それにプリンやスープ。出かけたときにはお土産に迷ってしまいますね。
以前ご紹介されていた「加賀棒茶」も、くせになるお味とのことで、気になります。 (2008.01.03 18:59:40)
加賀の国には上品で楽しめる和菓子がたくさんあるのですね。佃煮や甘酢煮のご紹介、それにプリンやスープ。出かけたときにはお土産に迷ってしまいますね。
以前ご紹介されていた「加賀棒茶」も、くせになるお味とのことで、気になります。 (2008.01.03 18:59:40)
Re[1]:新春を飾る金沢食のアイテム(01/03)
ヤンチャリカ☆358
さん
はなあそびさん、こんばんは♪
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＞正月は美味しいお茶が良いですね。
日本人ですね～。上品な煎茶もお正月らしいですが、和風洋菓子に棒茶も乙なものです。お風呂上りには、冷たい棒茶をぐいっと。ビールよりも、いけますよ（！）
＞選ぶのも難しいので、今度参考にさせて頂きます。
ぜひ、お試しください。 (2008.01.03 20:00:22)
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＞正月は美味しいお茶が良いですね。
日本人ですね～。上品な煎茶もお正月らしいですが、和風洋菓子に棒茶も乙なものです。お風呂上りには、冷たい棒茶をぐいっと。ビールよりも、いけますよ（！）
＞選ぶのも難しいので、今度参考にさせて頂きます。
ぜひ、お試しください。 (2008.01.03 20:00:22)
Re:新春を飾る金沢食のアイテム(01/03)
ヤンチャリカ☆358
さん
furafuranさん、こんばんは♪
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＞加賀の国には上品で楽しめる和菓子がたくさんあるのですね。
天下をとりあう争い事に破れ、芸事で栄えた国ならではの楽しみ方でしょうか。
＞佃煮や甘酢煮のご紹介、それにプリンやスープ。出かけたときにはお土産に迷ってしまいますね。
ご紹介しなかった不室屋（お麩やさん）の即席スープも華やかですよ。
＞以前ご紹介されていた「加賀棒茶」も、くせになるお味とのことで、気になります。
そう、前にもご紹介したので、覚えていてくださったのですね。茶葉をほおばりたくなるほどの味わい深さです。 (2008.01.03 20:05:32)
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＞加賀の国には上品で楽しめる和菓子がたくさんあるのですね。
天下をとりあう争い事に破れ、芸事で栄えた国ならではの楽しみ方でしょうか。
＞佃煮や甘酢煮のご紹介、それにプリンやスープ。出かけたときにはお土産に迷ってしまいますね。
ご紹介しなかった不室屋（お麩やさん）の即席スープも華やかですよ。
＞以前ご紹介されていた「加賀棒茶」も、くせになるお味とのことで、気になります。
そう、前にもご紹介したので、覚えていてくださったのですね。茶葉をほおばりたくなるほどの味わい深さです。 (2008.01.03 20:05:32)
Re:新春を飾る金沢食のアイテム(01/03)
ほわいと さん
ヤンチャリカさん、こんにちは。
金沢にはとにかく惹かれますねー。日本人である喜びをひしひしと感じます（笑）。金粉入りのお酒も確か金沢の蔵元でしたよね。 (2008.01.04 00:02:04)
金沢にはとにかく惹かれますねー。日本人である喜びをひしひしと感じます（笑）。金粉入りのお酒も確か金沢の蔵元でしたよね。 (2008.01.04 00:02:04)
Re[1]:新春を飾る金沢食のアイテム(01/03)
ヤンチャリカ☆358
さん
ほわいとさん、こんばんは♪
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＞金沢にはとにかく惹かれますねー。日本人である喜びをひしひしと感じます（笑）。
伝統的な文化が根強い分だけ、地元民にとっては、面倒な重みもありますが、食文化は贅沢に楽しんでいるかもしれませんね。
＞金粉入りのお酒も確か金沢の蔵元でしたよね。
金箔の生産高の99％は、金沢ですものね。あぶらとり紙も、金箔に由来しているものが主流ですし、金箔入りお化粧品もあります。そうそう、顔や体を金箔パックするエステも話題ですよ。
８月９日は「箔の日」。金沢駅で、たまたま金箔を配っていたのを、いただいたことがありましたね。 (2008.01.04 00:21:23)
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＞金沢にはとにかく惹かれますねー。日本人である喜びをひしひしと感じます（笑）。
伝統的な文化が根強い分だけ、地元民にとっては、面倒な重みもありますが、食文化は贅沢に楽しんでいるかもしれませんね。
＞金粉入りのお酒も確か金沢の蔵元でしたよね。
金箔の生産高の99％は、金沢ですものね。あぶらとり紙も、金箔に由来しているものが主流ですし、金箔入りお化粧品もあります。そうそう、顔や体を金箔パックするエステも話題ですよ。
８月９日は「箔の日」。金沢駅で、たまたま金箔を配っていたのを、いただいたことがありましたね。 (2008.01.04 00:21:23)
Re:新春を飾る金沢食のアイテム(01/03)
白山菊理姫
さん
こんにちは。
金沢で買った佃煮は、実家ですこぶる評判がよかったです。ご紹介いただいた加賀棒茶も、新宿高島屋地下で購入できました。とてもいい香りのお茶ですね。
それにしても、おいしそうな食べ物のオンパレードですね。また金沢に寄りたくなりました。 (2008.01.04 09:18:24)
金沢で買った佃煮は、実家ですこぶる評判がよかったです。ご紹介いただいた加賀棒茶も、新宿高島屋地下で購入できました。とてもいい香りのお茶ですね。
それにしても、おいしそうな食べ物のオンパレードですね。また金沢に寄りたくなりました。 (2008.01.04 09:18:24)
Re[1]:新春を飾る金沢食のアイテム(01/03)
ヤンチャリカ☆358
さん
白山菊理姫さん、こんにちは♪
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＞金沢で買った佃煮は、実家ですこぶる評判がよかったです。
それは、よかったです！ 今朝も２種混合でいただきました（~~）
＞ご紹介いただいた加賀棒茶も、新宿高島屋地下で購入できました。とてもいい香りのお茶ですね。
おっ、早速お試しになったのですね。つづけて飲みすぎると舌に香りが残りますので、ほどほどに味わうのがちょうどよいです。
＞それにしても、おいしそうな食べ物のオンパレードですね。また金沢に寄りたくなりました。
ご紹介し忘れましたが、今の時期は、かぶら寿しが食べ頃です。老舗のものは、けっこう高価なので、お手軽なものが、ス－パーに出回っています。しかし、地元民は、自家製で漬け込むのが主流。各家庭の味が、食卓をにぎわせています。韓国のキムチの感覚ですね。 (2008.01.04 09:29:37)
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＞金沢で買った佃煮は、実家ですこぶる評判がよかったです。
それは、よかったです！ 今朝も２種混合でいただきました（~~）
＞ご紹介いただいた加賀棒茶も、新宿高島屋地下で購入できました。とてもいい香りのお茶ですね。
おっ、早速お試しになったのですね。つづけて飲みすぎると舌に香りが残りますので、ほどほどに味わうのがちょうどよいです。
＞それにしても、おいしそうな食べ物のオンパレードですね。また金沢に寄りたくなりました。
ご紹介し忘れましたが、今の時期は、かぶら寿しが食べ頃です。老舗のものは、けっこう高価なので、お手軽なものが、ス－パーに出回っています。しかし、地元民は、自家製で漬け込むのが主流。各家庭の味が、食卓をにぎわせています。韓国のキムチの感覚ですね。 (2008.01.04 09:29:37)
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