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2007.12.09

「金のわらじ」

(8)

テーマ：今日行ったお店について(9630)

カテゴリ： food

すでにテーブルには前菜がいろいろ乗ったお皿が並べてあって、即開始。ささ身の刺身がくせのない美味しさで好評。サラダ、肝煮、手羽から揚げと、おしゃべりしながらもさっさと食べ終わって、最後に水炊き。小さなお湯のみに注いでくれたスープに好みで塩を入れていただく。臭みのない白濁スープも鶏肉も美味しかった。

鶏は産地を決めず、その日に朝絞めした良質のものを使うそう。椎茸、春菊、白菜、人参、えのき、しめじと、野菜もたっぷりでヘルシー。白菜の芯が0.5ｃｍｘ10ｃｍほどの細切りになっていてすぐに火が通るのでこれは使える、と。細うどんでおしまいかと思ったら、雑炊を作ってきてくれた。デザートは、紅茶のブランマンジェ。もう大満足。リバレインを通って、アクロス方面へ歩く。Ｋちゃんの結婚、Ｓちゃんが横浜で就職、が大きなニュース。

まだまだしゃべり足らず、喫茶「シャポー」へ。ベテランぽいおじいさんが、いきなり見本のケーキがたくさん乗ったお皿を持ってきて、その手際のよさにみんなで大笑い。お茶するだけのつもりだったのにぃ・・・・「見たら仕方ないな～・・・」とケーキセットをオーダー。ガラスの器に入ったホイップクリームが懐かしい。昔の喫茶店はこれだったなぁ。たっぷり入れてウィンナコーヒー気分。

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＜今日の読書＞
考える・・・　/　デイヴィッド・ロッジ
ＮＥＸＴ　下　/　クライトン

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