パッケージは高級感あり、中身が見える窓の形がかっこいいです。
茹で時間は４分半、
山本食品の蕎麦の中では厚みは有る方ですが全体的に細いです。
茹で上がりはこんな感じ色も良く美味しそうです。十割の時は甘さが際立っていて香りは弱めだったのですが二八ではどうでしょうか・・・早速頂きます。
ひとすすり目で喉ごしと鼻に抜ける風味をチェック
喉ごしは今までの二八そばの中では一番いいと思いました。ざらつき感も全くありません。風味も十割の時は弱く感じましたがこちらもやや弱めですがいい香りがしてきます。噛んでいくと腰が適度にあって粉っぽさは感じられず蕎麦の旨さがさらに味わえます。甘みもしっかりあってとても美味しいです。喉越し派にはお勧めですね。
次回は自分が一番気に入っているおびなたの「蕎麦通の二八そば」です。今迄のお気に入りですが色々な二八そばを食べてきたので比べるのが楽しみです。
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