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2009.10.27
カテゴリ： カテゴリ未分類
自分で作れば問題はないのだけど、女房に頼むと
ほんとは、１５・６年前に喰っているくせに。たくさんもらってきたことがあったのだ。
作り方はいたって簡単。つぶを煮て、味噌またはしょうゆを入れて一煮たちすれば完成だ。
知らん振りをして、泥出しに時々水を交換してやっていたら、やっと作った。
うまいだしが出て、実にグー。
「うまーい！」と褒めてやっても、女房は自分の分はよそわない。へそ曲がりである。
タニシはこの時期になると、体内（殻の中）に赤ちゃんタニシをたくさん持っている。
これが口の中に入るとごろごろ感があり、かむとじゃりじゃりするから出す
ところが「つぶ」をくれた弘さんは、そのまま食べると言う。
「えっ、そんな？」と思いながら試してみると、ほんとだそんなに抵抗なく食べられる。
この関門を通過すると、病み付きになりそうだ。
３０数年前は、東京界隈のスーパーの鮮魚売り場には、むき身の“ボイルたにし”のパックが置かれ、よく売れていたものだ。
我が家の前の休耕田に、“つぶ”を放してみようかなぁ～ 以前はいたのだから・・・
ほんとは、１５・６年前に喰っているくせに。たくさんもらってきたことがあったのだ。
作り方はいたって簡単。つぶを煮て、味噌またはしょうゆを入れて一煮たちすれば完成だ。
知らん振りをして、泥出しに時々水を交換してやっていたら、やっと作った。
うまいだしが出て、実にグー。
「うまーい！」と褒めてやっても、女房は自分の分はよそわない。へそ曲がりである。
タニシはこの時期になると、体内（殻の中）に赤ちゃんタニシをたくさん持っている。
これが口の中に入るとごろごろ感があり、かむとじゃりじゃりするから出す
ところが「つぶ」をくれた弘さんは、そのまま食べると言う。
「えっ、そんな？」と思いながら試してみると、ほんとだそんなに抵抗なく食べられる。
この関門を通過すると、病み付きになりそうだ。
３０数年前は、東京界隈のスーパーの鮮魚売り場には、むき身の“ボイルたにし”のパックが置かれ、よく売れていたものだ。
我が家の前の休耕田に、“つぶ”を放してみようかなぁ～ 以前はいたのだから・・・
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