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森内博美@ Re:ごぼうのポタージュ♪(02/21) 本格的ですね。からだにもよさそう。わか…

ボーイスカウトシェフ @ Re[1]:【☆本日の健康セション☆010】(08/31) ムステインさんコメントありがとうござい…

ムステイン@ Re:【☆本日の健康セション☆010】(08/31) こんばんは(^｡^) 食事。そうですよね！健…

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2012年08月21日

【☆本日の健康セション☆004】

テーマ：健康管理・増進、病気予防、抗加齢（若返り）、長寿、豊かさ探求(10244)

カテゴリ：健康維持に関してのお勉強♪

≪良質なたんぱく質の割合を増やすには？≫

★主食のごはんを、麺を「たんぱく質を調整したごはんや麺」に代える。

メリット１．おかずのボリュームアップ！
主食から摂取するたんぱく質量の割合が減り、
その分たんぱく質をおかずに回すことができます。

EX)たんぱく質指示量が１日３０ｇの場合
普通のごはん(たんぱく質13.5g)→ゆめごはん(低たんぱくご飯のたんぱく質0.39g)
おかずからのたんぱく質が16.5gだったのを29.61gまで摂取可能にすることができます。

メリット２．良質なたんぱく質の摂取量がアップ！
おかずで使用できるたんぱく質が増える分、
肉や魚などの動物性食品を多く献立に取り入れることができます。

主食のたんぱく質を上手にコントロールして、
おかずを増やすのは制限のある人には絶対必要な技ですね＼(^o^)／

※次回はなぜ塩分制限が必要なのかを書きます！
素人なので、栄養士さんなど専門の方からアドバイスや追記等頂ければ
　とても喜びます(^^)よろしくお願いします♪