ボーイスカウトシェフのブログ

≪適正なエネルギー量を摂りましょう≫

たんぱく質を控えるだけでなく

エネルギーを十分に摂ってこそ効果が現れまあす。

たんぱく質の摂取量を制限すると摂取エネルギーも減るため、

栄養不足になってしまいます。

栄養不足状態が続くと体内では、身体の組織を燃焼させて

必要なエネルギーを作り出します（たんぱく異化作用※）。

このときに生じる燃えカスは最終的には老廃物となって体内に溜ってしまいます。

せっかくのたんぱく質制限がかえって病状を悪化させてしまうことにならないために、

糖質と脂質から消費エネルギーに見合った十分なエネルギーを摂ることが重要です。

※栄養不足になると…

エネルギーが100kcal不足すると筋肉の崩壊が起き、

たんぱく質を1~2g余分に摂ったことになると言われています。

ただ制限するだけじゃなくて糖質や脂質でうまくエネルギーの確保を

せなあかんというのが難しいところなんですね(^_^;)

１カップ150kcal

たんぱく質0g

こんなゼリーをうまく活用して調整を楽にしましょー＼(^o^)／

8種詰合せ！エネルギー補給デザート【医療食】　カップアガロリー　詰合わせ　83g×8種×各3個

※次回はカリウムとリンの摂取について書きます！

素人なので、栄養士さんなど専門の方からアドバイスや追記等頂ければとても喜びます(^^)

よろしくお願いします♪