akkochan0329さん
恐縮です。 毎食イクラが付く訳ではありません。
少しの玄米と野菜だけの粗食です。唯一の贅沢品と言えば、この小豆島の再仕込み醤油と天然醸造味噌でしょうか。
家内も仕事をしておりますので、手の込んだ料理は中々してもらえません。 足で作らないだけの手料理ということでご勘弁ください。 (^^) (Oct 13, 2005 08:10:21 AM)
恐縮です。 毎食イクラが付く訳ではありません。
少しの玄米と野菜だけの粗食です。唯一の贅沢品と言えば、この小豆島の再仕込み醤油と天然醸造味噌でしょうか。
家内も仕事をしておりますので、手の込んだ料理は中々してもらえません。 足で作らないだけの手料理ということでご勘弁ください。 (^^) (Oct 13, 2005 08:10:21 AM)
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Oct 13, 2005
カテゴリ： よもやま話
恥を承知でTomochanファミリーの玄米主体（小豆と発芽玄米を一緒に炊いたものに野菜を入れてある）と味噌汁、その他、簡単なおかず。
風呂吹き大根（ゴマ味噌）
イクラおろし（庭の木の芽）
シラタキとポロネギ、椎茸、里芋の煮付け
味噌汁（サツマイモ、ワカメ、ネギ、豆腐）
真ん中の醤油の左となりの瓶の中は、出汁を取った後の昆布を
煮て作った昆布の佃煮。
お刺身もなし。
肉は一切なし。
ブログに載せるネタもなくすみません。
本日も忙しくこの変で沈没します。
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いいじゃないですかぁ
ハンガリー娘
さん
日本にいるみたいで、いいですよ。
でも、よく、材料揃いましたね。
羨ましいです。
でも、日本食にも、ワインが合うんだぁ。
良かった。
うちも、日本食に、たまに、ワインにしています。
それって、おかしいのかと、思っていました。
この時間になると、もれなく、Tomochanさんに
逢えるって感じで、うれしいです。
うちは、もっとヒドイですよぉ。
主人が出張中は、ピラフ、カレー、シチューとかなんです。その中に、野菜いろいろと入れ、冷蔵庫のかたづけです。今日は、野菜いろいろと、卵とえびのピラフです。手抜きです。反省。
(Oct 13, 2005 05:00:33 AM)
でも、よく、材料揃いましたね。
羨ましいです。
でも、日本食にも、ワインが合うんだぁ。
良かった。
うちも、日本食に、たまに、ワインにしています。
それって、おかしいのかと、思っていました。
この時間になると、もれなく、Tomochanさんに
逢えるって感じで、うれしいです。
うちは、もっとヒドイですよぉ。
主人が出張中は、ピラフ、カレー、シチューとかなんです。その中に、野菜いろいろと入れ、冷蔵庫のかたづけです。今日は、野菜いろいろと、卵とえびのピラフです。手抜きです。反省。
(Oct 13, 2005 05:00:33 AM)
Re:いいじゃないですかぁ(10/13)
Tomochan0860
さん
ハンガリー娘さん
＞でも、よく、材料揃いましたね。
味噌と醤油以外は全て現地調達です。
＞でも、日本食にも、ワインが合うんだぁ。
ワインは、もう合う合わないという段階を超えてしまって、只、楽しんでいるという感じ。
＞うちも、日本食に、たまに、ワインにしています。
＞それって、おかしいのかと、思っていました。
「自分」が気に入ることが大切だと思います。（よね？）
＞この時間になると、もれなく、Tomochanさんに
＞逢えるって感じで、うれしいです。
こちらこそ、いつもハンガリー娘さんのブログ面白くて（お腹抱えて笑っております） 毎日が楽しみです。
＞うちは、もっとヒドイですよぉ。
＞主人が出張中は、ピラフ、カレー、シチューとかなんです。その中に、野菜いろいろと入れ、冷蔵庫のかたづけです。今日は、野菜いろいろと、卵とえびのピラフです。手抜きです。反省。
-----
幸いか生憎か、出張は最近そんなに多くはないのですが、でもひどい時は数週間帰れなかったこともあります。 その間どんな食生活を送ってるのやら、一度聞いてみようと思います。
カレー何か久しく食べてないので、食べたくなってしまいました。 今からお伺いします。 (^^)
(Oct 13, 2005 05:39:49 AM)
＞でも、よく、材料揃いましたね。
味噌と醤油以外は全て現地調達です。
＞でも、日本食にも、ワインが合うんだぁ。
ワインは、もう合う合わないという段階を超えてしまって、只、楽しんでいるという感じ。
＞うちも、日本食に、たまに、ワインにしています。
＞それって、おかしいのかと、思っていました。
「自分」が気に入ることが大切だと思います。（よね？）
＞この時間になると、もれなく、Tomochanさんに
＞逢えるって感じで、うれしいです。
こちらこそ、いつもハンガリー娘さんのブログ面白くて（お腹抱えて笑っております） 毎日が楽しみです。
＞うちは、もっとヒドイですよぉ。
＞主人が出張中は、ピラフ、カレー、シチューとかなんです。その中に、野菜いろいろと入れ、冷蔵庫のかたづけです。今日は、野菜いろいろと、卵とえびのピラフです。手抜きです。反省。
-----
幸いか生憎か、出張は最近そんなに多くはないのですが、でもひどい時は数週間帰れなかったこともあります。 その間どんな食生活を送ってるのやら、一度聞いてみようと思います。
カレー何か久しく食べてないので、食べたくなってしまいました。 今からお伺いします。 (^^)
(Oct 13, 2005 05:39:49 AM)
Re:玄米粗食ファミリーの色彩悪い夕食 (10/13)
akkochan0329
さん
おいしそう！！！Akkochanの好物ばかりです。
色彩悪いなんて、そんなことないです。赤も緑もちゃんとあるじゃないですか。それにイクラなんて贅沢品出ませんよ、我が家では．．． (Oct 13, 2005 07:28:39 AM)
色彩悪いなんて、そんなことないです。赤も緑もちゃんとあるじゃないですか。それにイクラなんて贅沢品出ませんよ、我が家では．．． (Oct 13, 2005 07:28:39 AM)
Re[1]:玄米粗食ファミリーの色彩悪い夕食 (10/13)
Tomochan0860
さん
Re[2]:玄米粗食ファミリーの色彩悪い夕食 (10/13)
akkochan0329
さん
Tomochan0860さん
「足で作らないだけの手料理」!!．．．百点差し上げます。でも、本当においしそうですよ。ウチも少し食生活を改善しなくては。
(Oct 13, 2005 10:16:21 AM)
「足で作らないだけの手料理」!!．．．百点差し上げます。でも、本当においしそうですよ。ウチも少し食生活を改善しなくては。
(Oct 13, 2005 10:16:21 AM)
Re[3]:玄米粗食ファミリーの色彩悪い夕食 (10/13)
Tomochan0860
さん
素晴らしいーー。
ぽるとがる小町
さん
外国で、完璧な日本食作るのってたいへんですよね。材料が揃わなかったりして、一皿は、洋食っぽくなったしまったり、、、ここで、日本食作るのって大変です。日本食も、中華食材店の片隅にちょこっと置いてある感じです。
今度ドイツに行った時に、フランクフルトに行って、冷凍の納豆を買ってこようかなー。昔お世話になった日本食スーパー。そういえば、自家製納豆を作っていらっしゃるとか、、、作り方教えて下さい！お願いします。ここには、納豆がありません。
(Oct 14, 2005 09:46:31 PM)
今度ドイツに行った時に、フランクフルトに行って、冷凍の納豆を買ってこようかなー。昔お世話になった日本食スーパー。そういえば、自家製納豆を作っていらっしゃるとか、、、作り方教えて下さい！お願いします。ここには、納豆がありません。
(Oct 14, 2005 09:46:31 PM)
Re:素晴らしいーー。(10/13)
Tomochan0860
さん
ぽるとがる小町さん
デュッセルドルフでは殆どのものが買えますが、我が家はどちらかというとスローフード主義なので、
出来れば添加物などのない天然素材で出来る限り頑張っております。
納豆は、納豆菌を東京練馬の「成瀬納豆菌研究所」とかいうところから、日本に帰った時か、実家に頼んで取り寄せてもらっております。 この菌を使って、自然食屋でオーガニックの大豆を買って、オーブンの一番低い５０℃位に合わせて１５時間とかえんえんと発酵させれば、出来上がりのようです。
こまかい納豆の作り方は ネットで判りますよ。 (Oct 14, 2005 10:01:24 PM)
デュッセルドルフでは殆どのものが買えますが、我が家はどちらかというとスローフード主義なので、
出来れば添加物などのない天然素材で出来る限り頑張っております。
納豆は、納豆菌を東京練馬の「成瀬納豆菌研究所」とかいうところから、日本に帰った時か、実家に頼んで取り寄せてもらっております。 この菌を使って、自然食屋でオーガニックの大豆を買って、オーブンの一番低い５０℃位に合わせて１５時間とかえんえんと発酵させれば、出来上がりのようです。
こまかい納豆の作り方は ネットで判りますよ。 (Oct 14, 2005 10:01:24 PM)
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