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Apr 17, 2006
テーマ： ワイン大好き！(31194)
カテゴリ： ワイン・テースティング
モーゼルワイン、
それもザール川沿いやルーヴァー川沿いのワインが大好きなTomochanですが～
Egon Müllerも良いし、Maximin Grünhäuser, Schloß Lieser, Van Volxem! Fritz Haag,-----
と好きなワインを上げると枚挙にいとまないのですが、
先日生まれて初めて、
う～ん、これなら許して上げよう！
どころか、
「これは凄いじゃないか！」
と唸ってしまったワインのご紹介です。
２００３
Ｋｅｌｌｅｒ
Ｒｉｅｓｌｉｎｇ
Ｈｕｂａｃｋｅｒ
花梨が初め少々、
そしてアプリコット！
そしてTomochanには大切な酸ですが、
通例のぼんやりしたラインの、
横に広がるタイプのフルーツ爆弾系
ワインとは違って、縦に骨格が
見えます。
こちらの石灰層からも十分なミネラル感～
気に入るのは当然ですよね。
同じリースリングと言っても色々な品種があるようですが、
元々モーゼルはザール地方にあった葡萄を
ラインの今の場所へ植え替えたという訳ですから～
普通のバージョンは今でも緑色（モーゼル地方の瓶の色）
ということで、ラベルを見ないで試飲するとモーゼルと
間違えるおそれもあるというワイン・・・
＝良いワインを頂きました。
一番多い醸造所 で、現在ドイツで 評価、技術力はNo.１ といっても過言では無いでしょう。
ドイツワイン評価誌「ゴミヨ」においても ５つ星(最高評価)に評価されています。
また、 イタリア ヴィニタリー２００２ において、みごと 国際部門得賞を獲得しました!
過去の受賞者に
2001年シャトー マルゴー、2000年ペンフォールズ、1999年モンダヴィ
などそうそうたる醸造所が受賞している賞で ドイツではじめてこの賞に輝く歴史的な快挙です。
ぜひ、このすばらしいドイツワインをお楽しみください!!!
ラインヘッセンの南部、ダイデスハイムを本拠地に自社畑12,5haをもつ小さな
ワイナリーだが、ゴーミヨによる 過去10年の格付けで堂々トップ にランクされた
今一番『旬』の生産家です。
氷河の名残でなだらかな傾斜面が拡がるラインヘッセンでは昔からミュラー・トゥルガウや
シルヴァーナが多く栽培されてきた。ケラー家が所有する畑のひとつ「フーバッカー」でも昔は
シルヴァーナが多かったが、1960年代に リースリング に 植え替えられた。
現在は95％がリースリング、5％はフラウアーブルグンダーという構成。
高台にあるタワーを挟んだ左右の斜面に各2haの畑があり、計4haのモノポールとなっている。
1971年にフーバッカーの畑は4haから30haに拡大されたが、 石灰岩質の多いオリジナルの
フーバッカーはここだけ 。 樹齢は30年 。リースリングの植樹率は、1m×70cm=7,000本/ha
ケラー醸造所では 化学肥料は一切使わない 。
2年前にフェロモン・コントロールを導入し、満月の前に収穫を行うなど、栽培方法はますます
オーガニックの方向に向いています。
しかし、ビオディナミのように牛の角を使ったプリパレーションは実践していないそうです。
by ウォンズ 1月号
さてさて、Ｔｏｍｏｃｈａｎばかり美味しいワインを飲んでいては申し訳ないので、
こちらでも皆様にご紹介。
こちらは２００４年です！ 美味しい！
安いワインではありませんが、内容はドイツにもこんな素晴らしいワインがあったのか！
･･･と唸らせてくれます。
![ケラー リースラナー シュペートレーゼ '03Keller Rieslaner Spatlese [2003]](https://image.rakuten.co.jp/wshop/data/ws-mall-img/higuchiwine/img128/img10301335076.jpeg)
リースリングとシルヴァーナー種という２大競合品種を交配させたリースラーナー種の良いとこ取りワインです。
![そのフレッシュな透明感を感じてください！ケラー・リースリングQbA[2002]750ml](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/miyakata/cabinet/rheinhessen/keraqb.jpg?_ex=128x128)
ケラーワインの中でもお買い得な 「普通」 のリースリング！
一位を目指して人気blogランキングへ参加しておりました。昨日、皆様の多大なるご協力のお陰で何と１位！を獲得。一時的とはいえ感動の瞬間でした。相変わらず、どうか Tomochanの顔をポチっと 引き続きご協力お願い申し上げます。 感謝しております
よだれ倶楽部
素晴らしい広報ポスターや、倶楽部メンバーのご紹介は
こちらから
それもザール川沿いやルーヴァー川沿いのワインが大好きなTomochanですが～
Egon Müllerも良いし、Maximin Grünhäuser, Schloß Lieser, Van Volxem! Fritz Haag,-----
と好きなワインを上げると枚挙にいとまないのですが、
先日生まれて初めて、
う～ん、これなら許して上げよう！
どころか、
「これは凄いじゃないか！」
と唸ってしまったワインのご紹介です。
２００３
Ｋｅｌｌｅｒ
Ｒｉｅｓｌｉｎｇ
Ｈｕｂａｃｋｅｒ
花梨が初め少々、
そしてアプリコット！
そしてTomochanには大切な酸ですが、
通例のぼんやりしたラインの、
横に広がるタイプのフルーツ爆弾系
ワインとは違って、縦に骨格が
見えます。
こちらの石灰層からも十分なミネラル感～
気に入るのは当然ですよね。
同じリースリングと言っても色々な品種があるようですが、
元々モーゼルはザール地方にあった葡萄を
ラインの今の場所へ植え替えたという訳ですから～
普通のバージョンは今でも緑色（モーゼル地方の瓶の色）
ということで、ラベルを見ないで試飲するとモーゼルと
間違えるおそれもあるというワイン・・・
＝良いワインを頂きました。
一番多い醸造所 で、現在ドイツで 評価、技術力はNo.１ といっても過言では無いでしょう。
ドイツワイン評価誌「ゴミヨ」においても ５つ星(最高評価)に評価されています。
また、 イタリア ヴィニタリー２００２ において、みごと 国際部門得賞を獲得しました!
過去の受賞者に
2001年シャトー マルゴー、2000年ペンフォールズ、1999年モンダヴィ
などそうそうたる醸造所が受賞している賞で ドイツではじめてこの賞に輝く歴史的な快挙です。
ぜひ、このすばらしいドイツワインをお楽しみください!!!
ラインヘッセンの南部、ダイデスハイムを本拠地に自社畑12,5haをもつ小さな
ワイナリーだが、ゴーミヨによる 過去10年の格付けで堂々トップ にランクされた
今一番『旬』の生産家です。
氷河の名残でなだらかな傾斜面が拡がるラインヘッセンでは昔からミュラー・トゥルガウや
シルヴァーナが多く栽培されてきた。ケラー家が所有する畑のひとつ「フーバッカー」でも昔は
シルヴァーナが多かったが、1960年代に リースリング に 植え替えられた。
現在は95％がリースリング、5％はフラウアーブルグンダーという構成。
高台にあるタワーを挟んだ左右の斜面に各2haの畑があり、計4haのモノポールとなっている。
1971年にフーバッカーの畑は4haから30haに拡大されたが、 石灰岩質の多いオリジナルの
フーバッカーはここだけ 。 樹齢は30年 。リースリングの植樹率は、1m×70cm=7,000本/ha
ケラー醸造所では 化学肥料は一切使わない 。
2年前にフェロモン・コントロールを導入し、満月の前に収穫を行うなど、栽培方法はますます
オーガニックの方向に向いています。
しかし、ビオディナミのように牛の角を使ったプリパレーションは実践していないそうです。
by ウォンズ 1月号
さてさて、Ｔｏｍｏｃｈａｎばかり美味しいワインを飲んでいては申し訳ないので、
こちらでも皆様にご紹介。
こちらは２００４年です！ 美味しい！
安いワインではありませんが、内容はドイツにもこんな素晴らしいワインがあったのか！
･･･と唸らせてくれます。
リースリングとシルヴァーナー種という２大競合品種を交配させたリースラーナー種の良いとこ取りワインです。
ケラーワインの中でもお買い得な 「普通」 のリースリング！
一位を目指して人気blogランキングへ参加しておりました。昨日、皆様の多大なるご協力のお陰で何と１位！を獲得。一時的とはいえ感動の瞬間でした。相変わらず、どうか Tomochanの顔をポチっと 引き続きご協力お願い申し上げます。 感謝しております
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