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May 5, 2006

親子が醸し出すドイツワイン二日目に花が咲く！　これにもう一本我が家のお気に入りワインを追加～

(4)

テーマ：ワイン大好き！(31204)

カテゴリ：ワイン・テースティング

昨日ご紹介いたしました、

２００４
Fritz Haag
Brauneberger Juffer（茶色山の乙女）
リースリングカビネット　トロッケン
１１度

２００４
Schloss　Lieser
Riesling Spätelese trocken

ですが、昨夜愛妻エリーちゃんと半分づつ飲んで、
今夜のお楽しみにとっておりました。＾＾

親父さんのFritz Haagの方は、依然とエレガントで
バランスも良く、一日経って酸に切れ味も多少丸くなり
「美味しい！」ワインです。

長男坊の、昨夜は、酸とミネラルが前面に出ていたワインですが、

今夜は、見事にフルーツが出て来てくれました。　
シトラス系にグースベリーの香りが加味されて、
酸も多少丸まり、最後にミネラルが残る～
やはり良いワインですね～
まだまだ直球的なワインですが、

さてさて、今夜はドイツの春でさえ２５度ありまして、

やっとパンとチーズを頬ばりながら美味しいワインを飲んでいると、
もう少し飲みたくなって参りましたラブラブカップル♪～

出てまいりましたのは、お馴染みTomochan夫婦愛飲の、

２００２

Wiltinger Braunfels
12.5度！

等級はなし！　ドイツワインの白が12.5度ということは
自ずから、シュペートレーゼ以上（遅摘み）ということが判りますね。

まず香りですが、上品なボトリティス（貴腐菌）の香りが
致します。多少重い香りです。
フローラルな香りに次いで、生ゴムの香り～
ミネラル、

ボディは、アプリコット、花梨～
舌の上にはミネラルがしっかりと最後に残り
絶妙な酸（口の奥のサイドに骨格を残すような）があります。

色は黄金色～

一本のワインからこれだけ楽しませてもらえるのは、やはりこのクラスでは
Van Volxemだけでしょうか･･･

２００４年の同じ物を最近飲みましたが、
今のところ２００２年に軍配が上がります。＾＾

５月の素敵な虹に囲まれたラブラブ夫婦のカレンダーを、ドイツのAkkochanが作成くださいました。