January 8, 2012
テーマ： 楽しい！美味しい！手作りパン(654)
カテゴリ： 今日の出来事
今更?!とつっこまれそうですが…
『明けましておめでとうございます!!』
そして、今年もどうぞよろしくお願いします＾＾
2012年一発目の更新から、昨年を引きずって行きます(笑)
年末は何かと忙しくて、全然PCと向き合う余裕がなくて。
（ブログ熱が下降傾向なのが一番の理由かも。汗）
去年も年末恒例のパン宅配をしました。これは第2便の方。
3斤のプルマンがいい感じに焼けて、テンションが上がり過ぎ(笑)
またもや、ドーナツ生地にイースト入れ忘れという失態をしてしまった｡｡｡
泣く泣く粉量600gの生地を破棄しました…。←どんな使い道があるだろう?!
あんぱん。焼成温度を調整し忘れた(涙)
定番のちくわぱんと。（これは何度焼いても失敗知らず!!)
完成度の低いクリームパン。今年はクリームパンを極めるか?!(笑)
写真はこの辺で諦めた。
ベーコンチーズエピとあん・クリーム・ツイストドーナツも作った。
ちくわぱん、2日後に食べてみたけどパンがふっくらしていて美味しかった。
プルマンも味見用に少し残していた物は3日目もしっとりだった。
昔は翌日にはカチカチになっていたものだけど・・・
最近は、結構『自分のパンの限界』を試してみたりしてる＾＾
懐かしいクリスマスケーキ♪ 前々日までは作る気が全然沸かなかった。
翌日になって慌てて準備を始めたのだけど・・・
kouとharuと父のリクエストだった、『イチゴのケーキ』。
ririと母と妹のリクエストで『ルクチェのタルト』
ルクチェを使うって・・・と思ったけど、タルトって何でも合うのかな?
アクセントに入れたチョコがこれまたいい味を出してた。
最後はパパさんリクエストのムース『マンゴームースケーキ』
Hmamaさんからもらった、完熟マンゴーでマカロンを作ろうとペーストにしていたんだけど
急きょ予定変更して作ったのがコレ(笑)
老人にはマンゴーの味が理解されなかったけど、パパさんは喜んで食べてました。
少しずつ、3種のケーキを食べてプチケーキバイキング気分。
今年のイベントで作るケーキはもうちょっと気合入れて作ろうと思うのでした＾＾
2012の初焼き……これがまだなのです(涙)
今日こそは、今日こそは!!と思いながら、他の仕事を片付けてると1日が終わってしまう。
バターも手に入りやすくなったから、クロワッサンとかメロンパンとか。
バターをたっぷり使った、子供たちが大好きなパンを焼いてあげたいな♪
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パン作りの必須アイテム～♪
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