**Happy every day** 手作りパン日記

　　　　　幼稚園からニコニコで帰って来て『明日も行くっ♪』とはり切っていたharu＾＾

　　　　　お世話をしてくれる年長さんの女の子の名前を覚えて来て、

　　　　　幼稚園での出来事を色々話してくれた。

　　　　　行方不明になっていた上靴も見つかって(笑)もう安心♪だなんて・・・

　　　　　ちょっと早かったらしいｱﾚﾚﾚ!?(･_･;?

　　　　　今朝も同じo(´д`)oｧｰｩｰ

　　　　　また号泣するharuを先生に押し付け(笑)バスを出してもらった｡｡｡

　　　　　今週いっぱい&月曜日までムリかなぁー

　　　　　3人目ともなると、そんなことも楽しる余裕も出てきて、いいのか悪いのか・・・

　　　　　作業開始が遅かったので、寝る前に焼きあがった『プルマン』

　　　　　今朝、写真を撮る前にカットしちゃったｱﾜﾜﾜ((((ﾟ □ ﾟ ) ﾟ □ ﾟ))))ｱﾜﾜﾜ

　　　　　6分割のロール成型で詰めたんだけど、両サイドだけいい感じの成長で

　　　　　残りの4つが上部だけ高さが出てるって言うか・・・

　　　　　これって、底が詰まるのと関係あるのかな?

　　　　　今回、ふんわりロールにしたけど、かなり余裕を持ってロールにした方がいいのか。

　　　　　今までは、型比4.2で計算していたのを、4.5にした。

　　　　　少し理想に近づいた!!

　　　　　後は焼き温度とか、焼き方とか少し変えてみようと思って・・・

　　　　　半分はサンドイッチにも出来るように、薄めに切り

　　　　　残りはトースト用に厚切りに♪

　　　　　ハニートーストのアイス乗っけも食べたいなぁ～(笑)

　　　　　ちょっと塩をふりかけて食べると、これまた美味しくて＾＾

　　　　　手作りパンならではの醍醐味!!

　　　　　きめ細かくしっとりなクラム♪

　　　　　プルマン強化週間です!!(笑)