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スリムラウンド型で焼いた、2種類のパンのサンドイッチレシピです♪おはようございます 先日焼いたプレゼントパン2本が、あまりにおいしそうだったので 自宅用にも、焼きたいなーと。 ↑詳細はここをクリック♪ 前回と、まったく同じ。 プレーンと黒ゴマ♪ ちがうのは、粉の種類とノンオイルってとこ。 はるゆたかブレンドが終わり 南のめぐみになったの。 今回はちゃんと留め具をしめたから キッチリいい感じに焼けたよ~お待ちかねの断面~♪ ←自分がどうしてもこれを見たかった!1つの生地を半分に分けて後からゴマを練りこむのが面倒で単にクルクル巻いただけ。それがどんな風になってたか気になってね~ちゃんとキレイに渦巻いててホッとしたわ。 1つはカツサンド! もちろん、ノンフライでね。 思ったほど、キャベツはさめず・・ スリムパンの場合は レタスにしたら良かったかも。もう1つは、たまごサンド。黒ゴマには、たまごが合うよね~♪こっちは後入れでレタスをはさんで食べたの。元々さっぱり系の南のめぐみをノンオイルで仕込んだから更にさっぱり、ややムッチリなパンでした。参加しているランキングです^^♪ぽちっとクリックして応援してね~↓ありがと! ここも見てね♪ ↓コメントは右下の「コメントを書く」をクリックしてからそのままタイトルを変えず、メッセージ欄に書いてください♪■□ スリムラウンドの材料 □■■□ スリムラウンドの作り方 □■・南のめぐみ・・・・・・・・・・・・・・240g・元種(柿ヨーグルト酵母)・・96g・牛乳・・・・・・・・・・・・・・・・・・・150cc・砂糖・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大スプーン1強・塩・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小スプーン11、パンケースに材料を入れ、生地作りコースで捏ねる。2、室温一次発酵15時間3、分割しベンチタイム30分4、成型5、二次発酵発泡スチロール&カップ湯50分6、ヘルシオウォーターオーブンパン1段調理下段 角皿 220度予熱 220度10分、200度20分※当サイトに掲載しているレシピ、画像、他全てにおいて 転載、コピー等はお断りしておりますので、ご了承ください。++++ まるいパンの型♪ ++++《49%引き》アルタイト メッシュパン型WINGオリジナルスリムホットドック型かわいい円筒型パン カナッペ型 サークルブレッド人気のトヨ型にかわいいミニサイズ新登場! 【25%OFF 初回入荷50個】アルミ合わせトヨ型 ミニ
2009.01.27
スリムラウンド型で焼いた、2種類の食パンレシピです♪おはようございます♪・・・寒い。今朝の気温は7℃。でもこれからグングン上がって、日中の最高気温はなんと18℃!!発酵時間も早そうだから、逐一チェックしとかないとね♪ 去年のパン抱負は 「型で焼く」 だったの。 それで確か、2つくらいの パン型を購入したんだけど これもそのうちの1つ♪ 合羽橋の実店舗でも いつもお世話になってる 馬嶋屋菓子道具店さんで たんまり購入~ この型は、型離れがよく 最高に気に入ってるの♪ あまりに久しぶりだったから 1箇所の留め具をしめ忘れ 焼成中に、蓋が開いちゃった! ゴマの方のシマシマが薄いのは、そのせいね。 しかも、蓋が開いたことで 横がこんがり焼けてる。 これはこれで、おいしそうだけど~実はこれ、プレゼント用のパン。昨日のかきもちのお礼なの♪蓋が開いたということ以外は、大成功なのでもちろんこのままお渡ししたけどだいじょうぶだったかな~・・断面が気になる。お宅まで上がりこんでスライスするとこを、見ていたいくらい!これがプレゼントパンの、辛いとこよね。いつもたくさんの応援ありがと^^♪ポチっとするとランキングがあがります!↓感謝します! ここも見てね♪ ↓コメントは右下の「コメントを書く」をクリックしてからそのままタイトルを変えず、メッセージ欄に書いてください♪■□ スリムラウンドパンの材料 □■■□ スリムラウンドパンの作り方 □■・はるゆたかブレンド・・・・・・・・240g・元種(柿ヨーグルト酵母)・・96g・牛乳・・・・・・・・・・・・・・・・・・・150cc・砂糖・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大スプーン1強・塩・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小スプーン1・バター・・・・・・・・・・・・・・・・・・8g・黒ゴマ1、パンケースに材料を入れ、生地作りコースで捏ねる。2、室温一次発酵14時間3、分割しベンチタイム30分4、成型5、二次発酵発泡スチロール&カップ湯50分6、ヘルシオウォーターオーブンパン1段調理下段 角皿 220度予熱 220度10分、200度20分※当サイトに掲載しているレシピ、画像、他全てにおいて 転載、コピー等はお断りしておりますので、ご了承ください。++++ 去年 購入した型です♪ ++++人気のスリム型の取り扱い開始!丸パン型が好きな方はぜひ1本持っておきたいサイズですテフロン...ハーフ食パン型フッソパウンド型今ならベイクウェアーのカタログのオマケつき♪【3種類のレシピが載ってます】ベイクウェアー 5...
2009.01.23
スリムラウンド型で焼いた、朝食レシピです♪ 【2008.8.8 fri 5:06】 おはようございます 今日はね~、なんと4時半起き! 昨日、6時前にスタートした土用干しも、陽が昇ってからでは暑さが厳しいので 今日は、日の出よりも早く起きて、せっせと梅仕事。 おかげで4:54におひさまが昇ってくる瞬間を、見ることができました♪ 【2008.8.8 fri 5:16】 10分後には、こんな空に! 空って、あっという間に表情を変えるから、いつまで見てても飽きないわ~ あれだけ賑やかだったスズメたちも、梅を干し始めると パタっと遊びに来なくなっちゃうの。 梅の酸が苦手なのかな~? ←お気に入りのスリムラウンド型今まで買ったパン型の中でいちばん使いやすくて、気に入ってるの。ライ麦入りの生地にごまをた~っぷり巻いて、焼きました♪朝、忙しくて何も作れず具は、ツナでサンド。ストレートのオレンジジュースで ←濃縮じゃないビタミンCを補給~せっかく小さいパンで2セット食べられるんだから具も2種類用意すれば味を、2倍たのしめるね♪土用干しが終わるまでは梅のことで頭がいっぱいで毎年この時期は、手抜きメニューの連続です。どうか雨が降りませんよーに。今週もたくさんの応援ありがとうございます♪ぽちっとしてくれると、とっても励みになります!↓いつもありがと~! ここも見てね♪ ↓コメントは右下の「コメントを書く」をクリックしてからそのままタイトルを変えず、メッセージ欄に書いてください♪■□ ごまツナ丸サンドの材料 □■■□ ごまツナ丸サンドの作り方 □■・春よ恋・・・・・・・・・・・・・・200g・ライ麦中挽・・・・・・・・・・・52g・水・・・・・・・・・・・・・・・・・・175cc ・砂糖・・・・・・・・・・・・・・・・大スプーン1.5・塩・・・・・・・・・・・・・・・・・・小スプーン1弱 ・バター・・・・・・・・・・・・・・・3g ・パネトーネマザー・・・・・・3g・金ごま・・・・・・・・・・・・・・・適量・ツナ・レタス・マヨネーズ・マスタード1、ホームベーカリーに材料を入れ、生地作りコース2、室温一次発酵4.5時間(3p1.5)3、ベンチタイム20分4、甘納豆を巻いて型に入れる5、二次発酵室温で45分(その間に予熱)6、ヘルシオウォーターオーブンパン200度30分焼成※当サイトに掲載しているレシピ、画像、他全てにおいて 転載、コピー等はお断りしておりますので、ご了承ください。++++ グッモーニン♪ ++++ノリタケ60 限定生産品ホワイトチャイナ モーニングカップ&ソーサー グリーンセンスのある陶器で食卓を彩る【送料無料・代引不可】エミリオロバ蓋付マグ2個+エミリオロバパ...旅好きな方に!テーブルでも旅行気分!Travel Caseトラベルケース プレート (グリーン)0620ま...TVや雑誌でも紹介!忙しい朝に1台で3役こなす優れモノ☆ウェイクアップモーニングセット
2008.08.08
スリムラウンド型を使って焼いた、ほんのり甘いパンのレシピです♪ 先日購入した、スリム型。 プレーンが綺麗に焼けたので 何か入れてみたいな~と。具を入れるためには、その分生地の量を減らさなきゃよね?けど、生地づくりの段階では何を入れるか、考えがまとまらずとりあえず、細かいことは後で考えることにしてなんとなくで、1割引にしてみました。 結果、目分量で6:4・・いや 5.3:4.7くらいかな~ 雰囲気で、そのくらいに分けた。 ←つもり どうやら、生地が足りなかった様子。 でも、な~んの問題もないよね♪ ふわふわで、おいしくて ライ麦と甘納豆も、バッチリ! 甘納豆だけじゃ、食べないけど こうすると、甘さ控えめのあんぱんみたいで 濃いお茶が、とってもよく合うね♪よかったら応援してください♪ぽちっとしてくれると、とっても励みになります!↓いつもありがと~! ここも見てね♪ ↓コメントは右下の「コメントを書く」をクリックしてからそのままタイトルを変えず、メッセージ欄に書いてください♪■□ ラウンド甘納豆パンの材料 □■■□ ラウンド甘納豆パンの作り方 □■・春よ恋・・・・・・・・・・・・・・・200g・ライ麦中挽・・・・・・・・・・・52g・水・・・・・・・・・・・・・・・・・・175cc ・砂糖・・・・・・・・・・・・・・・・大スプーン1.5・塩・・・・・・・・・・・・・・・・・・小スプーン1弱 ・バター・・・・・・・・・・・・・・・3g ・パネトーネマザー・・・・・・3g・甘納豆・・・・・・・・・・・・・・1袋1、ホームベーカリーに材料を入れ、生地作りコース2、室温一次発酵4.5時間(3p1.5)3、ベンチタイム20分4、甘納豆を巻いて型に入れる5、二次発酵室温で45分(その間に予熱)6、ヘルシオウォーターオーブンパン200度30分焼成※当サイトに掲載しているレシピ、画像、他全てにおいて 転載、コピー等はお断りしておりますので、ご了承ください。++++ 材料はこちら♪ ++++[チャック袋]国産パン用粉 春よ恋100(道春) 1kg中挽きタイプライ麦全粒粉【ライ麦粉・中挽き(1kg)】《酵母工業有限会社》パネトーネマザー【250g】和菓子屋さんの【宝清大粒】かのこ [2kg]クール便
2008.08.06
スリムラウンド型で焼いた、あこがれのパンレシピです♪おはようございます!今日の予報は1日中晴れ♪ なのに、今はなぜか厚い雲が~困るわ。晴れてくれないと・・ ←先日購入したこの型。 サイトを見てたら、あれもこれもと次々ほしくなり ←前から気になってた、この型も一緒に購入~♪ すごい存在感! 洗って、オーブンで乾かします。 まずはプレーンで焼いてみました♪ どっこもくっ付かず、スルリと取れたよ~ すっごくいい、これ♪ 形を見てるだけでも、たのしいわ~ 同時に2種類のパンが焼ける って言うのも、うれしいよね。 これは2つともプレーンだけど・・メッシュパンと同じ筒型のパンだけど型がちがえば、味も違うのね。耳んとこがメッシュよりソフトで真ん中との落差が少ない感じ。ふわふわしてるし小さくて、食べやすいのでパーティーの時にもいいかも!今年のテーマ「型で焼く」ただいま遂行中でございます。よかったら応援してください♪ぽちっとしてくれると、とっても励みになります!↓いつもありがと~! ここも見てね♪ ↓コメントは右下の「コメントを書く」をクリックしてからそのままタイトルを変えず、メッセージ欄に書いてください♪■□ スリムラウンドパンの材料 □■■□ スリムラウンドパンの作り方 □■・春よ恋・・・・・・・・・・・・・・・280g・水・・・・・・・・・・・・・・・・・190cc ・砂糖・・・・・・・・・・・・・・・・大スプーン2・塩・・・・・・・・・・・・・・・・・・小スプーン1 ・バター・・・・・・・・・・・・・・・3g ・パネトーネマザー・・・・・・3g1、ホームベーカリーに材料を入れ、生地作りコース2、室温一次発酵4時間(3p1)3、ベンチタイム15分4、2分割した生地を巻いて型に入れる5、二次発酵室温で45分(その間に予熱)6、ヘルシオウォーターオーブンパン200度30分焼成※当サイトに掲載しているレシピ、画像、他全てにおいて 転載、コピー等はお断りしておりますので、ご了承ください。++++ ほかにもこんなに気になる型が ++++ハート型ミニミニバーガー用食パン
2008.07.23
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