-
1
節約ティッシュ！消費量を1/3にする方法
ティッシュの節約方法は色々あるけど、究極の節約ワザを写真付で公開します♪「エコ」という言葉が定着して久しいですが割り箸を使うのは環境破壊だとか、いや、間伐材だから使った方が良いとかリサイクルした方が良いとか、何でもリサイクルするのは環境負担が大きいとかこの問題に関しては、賛否両論、いろんな意見があると思います。そんな論争は、ちょっとこっちに置いといて今日は、我が家の節約術をひとつ。ボックスティッシュは、たくさんの家庭で使われてると思うけどあれって、半分くらいの大きさで良いのになぁと思うこと、よくあるよね？ティッシュを半分に切って、小さい箱を作り1/2のサイズで使うという技は、昔から有名だと思うけど ←最近は、こんなお洒落な専用カバーも売ってたりして ビンボー臭さが出ない感じが、いいのかも。 １ ここからは我が家で実践している 更なる節約術のご紹介！ まずは箱の横を開けて 中からティッシュを取り出す ２ 一般的にはここで 半分に切るところを 更に小さく、3つにカット！ これが慣れないと 結構めんどくさいかも ３ 3つとなると、小さな箱を 作るのも大変なので これまた昔からある 帯を残して使用する方法で カッターの使用は注意してね ４ ピリリと剥がして 中からティッシュを引っ張り出す この瞬間が、まさに クライマックスと言えよう！ ５ ランナーズハイならぬ ティッシャーズハイ？ エンドルフィンが出てるうちに 一気にやってしまうのがお薦め （左のがカラ寸前で一気に2箱追加） ６ この1/3ティッシュは使いやすい♪ 特にメイクの時に活躍するけど 洗面所、キッチン、寝室と 各所に置いて、カット無しのと 併用して使っていますちなみに！トイレットペーパーをティッシュ代わりに使うって方法も考えたことがあって こういうのも、かわいくていいなーと思ったんだけどティッシュとトイレットペーパーの、コスト計算を厳密にしてみたらうちが使用してる種類の場合、ほぼ同じかティッシュの方が得！ということが判明し、使用目的に合った物を使うことにしています。今日もポチっと応援してね♪ ここも見てね♪ ↓コメントは右下の「コメントを書く」をクリックしタイトルを変えず、メッセージ欄に書いてください♪++++ おすすめ♪ ++++
2011.02.18
閲覧総数 6522
-
2
マルチクイックでキャベツの千切りサラダ
マルチクイックMR 5550 MFPであっという間に作れる、時短レシピです♪ハンドブレンダ―を使った料理レシピ 当選した機種は、千切りもできるというので 楽しみにしてたキャベツに挑戦！ 投入口に入るよう、大きさを調整して …と、投入口の写真忘れたわ。 前の使い回しですが、こんな感じ。 フープロ容器の、右側の筒です。 ここにキャベツを入れて、スイッチを押すだけ！ 右下のプロペラみたいのに 専用の刃を取り付けて使うんだよ。 一瞬です。一瞬！ 横で見てるオットも、おぉ～と。 仕上がりはこんな感じ。 …千切りと言うよりは、粗微塵？とりあえずサラダにしてみました。いつもの、とんかつに添える細く長い千切りとはほど遠いけど、もんじゃに使うにはピッタリ！もんじゃの時って、キャベツ大量に入れるので切るだけでも、結構時間がかかるもの。これからは、時間が1/10程度に短縮できそう♪サラダの場合は、マルチクイックで作ったマヨネーズで和えて、コールスローにしたらきっとおいしいと思います！今日もポチっと応援してね♪ ここも見てね♪ ↓コメントは右下の「コメントを書く」をクリックしタイトルを変えず、メッセージ欄に書いてください♪■□ 材料 □■■□ 作り方 □■・キャベツ･･･････1/8個・ツナ等･････････適量・ドレッシング･･･適量《チョレギサラダ用レシピ》 ポン酢･･･大さじ5 砂糖･････大さじ1 ごま油･･･大さじ1１、キャベツを洗い、マルチクイックで千切りにする２、ツナやトマトをのせて、ドレッシングをかける※当サイトに掲載しているレシピ、画像、他全てにおいて 転載、コピー等はお断りしておりますのでご了承ください。++++ 送料無料の最安値いろいろ ++++ミキサー・フードプロセッサー → ブラウン → マルチクイック MR400 ...価格：220円（税込、送料込）【送料無料】ブラウンマルチクイック MR400PLU...価格：3,700円（税込、送料込）【通常ポイント2倍】クッキングライフをもっと楽しく、もっとクリエ...価格：8,140円（税込、送料込）★★台数限定特価！★★【在庫限り★店頭併売の為売り切れ御免★送料...価格：12,400円（税込、送料込）
2011.12.22
閲覧総数 12632
-
3
自家製ピーナツバター折込パン
手作りのピーナツバターで作る、折込パンのレシピです♪おはようございますやっと晴れた～♪この1週間、ものすごく体調が悪く、やる気がゼロでどうにも体がダルい･･どうしちゃったのかなーと思ってたら、昨日の午後から激変！単にお日さまが見られなかったからなのかな～。 我が家のピーナツバターは、千葉県産の落花生を使って 殻をむくとこから、手作りしています。 コストは少し高くつくけど、安心な材料だし 濃厚なピーナツを味わえる、本格的なおいしさに感動よ～。 詳しい作り方は、左の写真をクリックしてみてね♪ そこで！ ぜひぽんちゃんにも、このピーナツバターを味わってもらいたい。 と、朝からピーナツバターを作り、それをシートにすることに。 久々に折り込みました～♪ なんと甘い折込パンは、1年と2ヶ月ぶり！ 自分のためにはできないことも、誰かのためにならできるもんだね。完成～♪1年ぶりでも、折り込むのにはさほど苦労もなく無事に成型することができて、ホッ。生地は、昨日のメッシュパンと同じ大豆の生地です。ピーナツの甘い香りと大豆の香ばしさが、部屋中にただようわ～。 1箇所、力が入りすぎたのか メリっとなっちゃったけど 久々の折込パンとしては、成功かな。 ただこの、大豆生地。 味見ができないので、安否が気がかり･･ 小さく味見用のパンを焼いとけばよかった。 断面をお見せできないのが、残念です。ランキングに参加しています♪ぽちっとしてくれると、とっても励みになります！↓いつもありがと～！ ここも見てね♪ ↓コメントは右下の「コメントを書く」をクリックしてからそのままタイトルを変えず、メッセージ欄に書いてください♪■□ ピーナツバター折込パンの材料 □■■□ ピーナツバター折込パンの作り方 □■・はるゆたか･･･････････２８０ｇ・大豆･･･････････････１５０ｇ・スキムミルク･･････････大スプーン１・砂糖････････････････大スプーン２・塩･･････････････････小スプーン１ ・バター･･･････････････７ｇ ・水･･････････････････１８０ｃｃ ・パネトーネマザー･･･････８ｇ・自家製ピーナツバター･･１瓶１、ホームベーカリーに材料を入れ、生地作りコース。２、追加一次発酵。３、生地を分割し、丸めなおしてベンチタイム20分。４、ピーナツバターシートを折り込む。５、二次発酵40度で30分。６、200度で30分焼成。※当サイトに掲載しているレシピ、画像、他全てにおいて 転載、コピー等はお断りしておりますので、ご了承ください。++++ 千葉県産落花生 ++++●千葉県八街産半立種「煎りたて落花生（殻つき）」＆無添加ふわふわピーナッツバターセット【お歳暮】産地直送【落花生】千葉県産【ピーナッツ】【千葉】八街の落花生 （RJ）煎り落花生 1kg 『千葉県産／農薬・化学肥料不使用』《新豆入荷♪》こだわりの千葉県産厳選落花生《畝畑の実》千葉半立・煎ざやピーナッツ【さや・...
2008.04.12
閲覧総数 796
-
4
簡単！減塩はちみつ梅干の作り方～完全オリジナルレシピ
前代未聞！素人だからこそ考え出すことができた、セオリー無視の超簡単な梅干の作り方です♪おはようございます♪毎年、梅干作りでは、いろいろな新しいレシピに挑戦してきましたけど中でもいちばん簡単でおいしかった、完全オリジナルレシピ を、今日はご紹介します！まずはこちらをご覧ください。 2009年8月。 そう。これは去年の土用干しの様子です。 新しいレシピで漬ける時、 私はキズのある梅を使って ダメになったらなったでいいや と思いながら、気軽に作ることにしてるの。 本当は、減塩でリスクが高いうえに キズがあることで、更に大リスクになるんだけど 万が一、失敗した時のことを考えると 精神的な負担は、少ないような気がするから。 結果、いままでまだ一度も失敗したことが無く どれも大成功に終わってるので 多少のキズなら、普通に漬けても大丈夫 ってことが、証明されてるよね。 去年漬けたこの減塩はちみつ梅干も とってもおいしく出来て 量が少ないので、大事に大事に食べました。 すごくおいしかったから これを大量に漬けてもいいな～と思うほど。 このレシピは、去年ふと思いついたレシピ。 梅干作りは、梅がちゃんと梅酢に浸かってることで カビが生えたりせず、夏を迎えられる …ってことは！ 最初から梅酢に、ドボンと浸けちゃえばいいんだ！ と言う発想から、このレシピが生まれました。 素人だからこそできる、なんとも無謀で乱暴な セオリー無視の適当レシピなので プロの方には、きっと呆れられちゃうかもね。これは去年漬けたもの。少量を瓶に入れて漬けたの。漬け方は簡単！焼酎をまぶした梅を瓶に入れて前年の梅酢を注ぐだけ♪後は数日後から、少しずつはちみつを入れました。かき混ぜる時に、瓶だとラクです。できた梅酢は、減塩な上にはちみつ入りなのでそのままお料理に使えて便利！これもあっという間に使い切っちゃったよ～ そしてこれが今年の。 あんまりおいしかったので 量を増やしてお鍋で漬けました。 浮いてきちゃうので この上に、お皿をのせて 蓋を閉めて保存してあります。 これは一昨年の梅酢なので ものすごい濃い色してるよね。 コクと旨みのある2年物梅酢に 今年の爽やかさが加わって どんな梅酢ができるかも たのしみのひとつです。まずは普通に漬けて、梅酢を手に入れましょう♪↑ぽちっとしてくれると、とっても励みになります！ ここも見てね♪ ↓コメントは右下の「コメントを書く」をクリックしてからそのままタイトルを変えず、メッセージ欄に書いてください♪■□ 減塩はちみつ梅干の材料 □■■□ 減塩はちみつ梅干の作り方 □■・南高梅（みなべいなみ４Ｌ）･･･860ｇ・2008年梅酢････････････････かぶるくらい・はちみつ１、焼酎をまぶした梅を並べ、梅酢を加える２、お好みではちみつを加える※当サイトに掲載しているレシピ、画像、他全てにおいて 転載、コピー等はお断りしておりますので、ご了承ください。++++ はちみつ梅干 ++++【送料無料】大谷の梅干しはちみつ味250g＆しそ味250gお試しセット！！【きくやオリジナル】ピンポン玉よりも大きい！やさしい甘み、本場の味紀州はちみつ梅 500g10P...やわらかい薄皮に包まれた梅の名品が超お買得！梅農家の自家用梅干 紀州南高梅 はちみつ梅（5...肉厚で美味しい紀州産南高梅使用！！紀州南高わけあり はちみつ梅3kgセット
2010.06.16
閲覧総数 23981
-
5
馬ウマ！ハヤシライス
馬肉を使った超ヘルシーなハヤシライスのレシピです♪ すっごくおいしそうな 純国産馬刺しのお肉を頂いたんだけど 体調がよくない時に、生のお肉食べると 良からぬ事が起きそうじゃない？ なので、泣く泣く火を通すことに～。 いくら涼しいとは言え さすがにお鍋の季節じゃないので 久しぶりにハヤシライスに決定！ あぁぁ～、もったいない･･。松前漬けもいい感じに漬かってて切干大根も、しみしみでおいしい～。けど、ハヤシライスとは合わないな～(￣∇￣*)ゞ週末だって言うのに、お酒も飲まず･･。体調崩してから、かれこれ2週間以上一滴も飲んでないの。 ゴロゴロっと大きく入れて、知らずに食べたら牛肉みたい！ 奥行きのある深い旨味が、ウマ効果かな？ しかも、馬肉の栄養って凄いのよね♪ 低脂肪、カロリー、低コレステロール、高たんぱくで カルシウムや鉄分、ビタミンなどもとっても豊富。 もうちょっと手に入りやすかったら 定番食材にしたいな～。ウマかった～♪ぽちっとおねがいします(｡-_-｡)ﾎﾟｯ↓ ↓ コメントは右下の「コメントを書く」をクリックしてからそのままタイトルを変えず、メッセージ欄に書いてください♪■□ 馬ハヤシライスの材料 □■■□ 馬ハヤシライスの作り方 □■・新たまねぎ･･････超特大４個・にんじん････････超特大４本・馬肉･･････････３００ｇ・ウスターソース・ハヤシルー１、具と水を圧力鍋に入れ、15分加熱後 そのまま15分待ち、ルーを入れて再び煮込む。++++ 暑い夏は、こういうお鍋が助かるね♪ ++++《28％OFF！》[正規日本仕様]ル・クルーゼ ココット・オーバル（25cm フルーツグリーン）～ミト...圧力鍋より加熱時間が短い！保温調理鍋よりスピード調理！◆【FREE】ほっとく圧力鍋◆炊き込みご飯やチゲ料理・・・いつまでもアツアツです♪長水石焼釜（フタ付き）18cm最大ポイント12倍！7/23（月）AM9:59まで詳しくはコチラ！【■】【送料無料】無水鍋 20cm
2007.07.20
閲覧総数 112
-
6
【手芸】おむすびポーチ
手作りおにぎりポーチ＆ガッツリ肉メニューの夕飯♪なんだか急に暖かくなって、今週末の東京は、最高気温21℃だって！先週くらいから、突然 右目だけがかゆくてたまらず、目薬が手放せないんだけど、なんでだろ？6～7年前に、アレルギー検査したときは、花粉症じゃなかったから安心してたんだけど今年は花粉が多いらしいから、予防のためにマスクして歩いてるのに。でも右目だけ痒いなんてある？眼科行かないとダメかなぁ。オットの出勤時間は早く、寝起きに食べる気がしないってことで、おにぎりを2個持って行って、途中の休憩スペースとか会社で食べるのが、習慣になってるの。かさばるバッグは邪魔なので、紙袋とかポリ袋に入れてたんだけど、毎日のことだからゴミが出てどうも抵抗があったのね。で、ネットで調べてたら、かわいいおむすびポーチを発見！見よう見まねで作ってみました♪なにせ実物を見たこともないのに、想像だけで作ってるからもう大変。つくづく知識が全然ないなぁと、心が折れかかりながらも、なんとか形になりました。このために実際、おにぎり作って、それを当てながら大きさを測ったりして。かっぱ橋で買った、おむすび用フィルム。いつもはこのパリパリタイプに、中身はトンカツやつくね、牛肉など、がっつりおかずが1個、もう1個は海苔しっとりタイプで、中身は梅干などさっぱりなおかずを入れてるの。そんなある日、オットの大好物である焼肉を入れた時、帰宅してから「今日のおにぎり、どうだった？」と聞いてみた。すると、「あ～…うん、おいしかったよ！」と曖昧な返事。・・・なんかおかしい。よくよく聞いてみると、スマホでテレビを観ながら、無意識に食べてるため、中身がなんだったか、よく覚えてないとのこと。ムキィ～！！！ヾ(*｀Д´*)ﾉ"そうですか。中身、なんでもいいんですね。はいはい、わかりましたよ。そこから数日は、梅干しとたくあんにしてやりました。今度ちゃんと味わわなかったら、塩おむすびにしてやるぅ～！こないだの氷見牛ハンバーグが、まだ2個残ってたので、今回は完全に解凍して、ちゃんと丸く成型しなおしました。「塩胡椒だけで食べて」と言われたけど、結構しっかり味が付いてたので、今度は味付けなしで食べてみたら、この方がおいしかった。けど、ソースが無いと見栄えがちょっとさみしいね。↓レシピブログに参加中♪++++ かわいいの、いっぱいあります！ ++++☆★☆佐川便なら送料370円！（北海道・沖縄以外）☆★☆忙しい、...おむすびポーチ 小物入れ スヌーピー グッズ S20120811-18おむ...お出掛けに、ランチに、ハイキングに。オリジナル柄のおむすびポー...おむすびポーチ (小物入れ) リトル ミイ ムーミン グッズ S201212...
2013.03.05
閲覧総数 4475
-
7
マスカルポーネ抹茶ムース
マスカルポーネでムースを作りました。真っ白だとつまんないかな～と思って ←これを入れてみたの♪しょっちゅうこういうのを買ってるのに、良く考えたら一度もこのまま飲んだことが無い･･。全部パン用です^^ すっごくクリーミーで、エアリーな感じがおいしい！ ふわふわ夢心地のデザートです。もうちょっと抹茶多めでもよかったかな。。■□ 材料 □■・マスカルポーネ･････････１００ｇ・生クリーム･････････････１００ｇ・砂糖･･･････････････････大さじ２・辻利久抹茶ミルク･･･････１本(１３.８ｇ)・水･････････････････････大さじ１(抹茶用)・ゼラチン･･･････････････３ｇ・水･････････････････････大さじ１(ゼラチン用)■□ 作り方 □■１、ゼラチンを水でふやかす。２、粉末の抹茶ミルクを水で溶く。３、砂糖と生クリームをボールに入れ、硬めに泡立てる。４、３にマスカルポーネを加えて、さっくり混ぜたら 抹茶とゼラチンを加え、満遍なく混ぜる。５、器に入れて、冷蔵庫で冷やし固める。+++ 本日のおまけ２ +++ これは私の中で唯一の『母の味』 マカロニをナポリタン風に炒めます！名付けて【マカロニスパゲッティ】！←昭和のひびき～。今思えば、ペンネなんて洒落たものがなかった時代。子供が食べやすいようにと考えて作ったんでしょうね～。■□ 材料 □■・マカロニ･････････１００ｇ・ウインナー･･･････５本・トマトソース･････２００ｃｃ・オリーブオイル･･･大さじ１・塩胡椒･･･････････少々・ナツメグ･････････少々・卵･･･････････････２個■□ 作り方 □■１、マカロニをたっぷりの湯で茹でる。２、フライパンにオイルを熱し、カットしたウインナーを炒め、ナツメグを加える。３、そこにトマトソースを加え、軽く水分を飛ばしたら 塩胡椒で味を調えて、マカロニを加え、更に水分を飛ばすように炒める。４、卵を半熟の目玉焼きにして、のせる。 ポイント：今回はトマトソースを使いましたが、本当はケチャップで炒めます。 水分を飛ばして、喫茶店のナポリタン風に仕上げるのがコツです♪ランキングに参加しています♪ここをクリックして応援してくれたら、うれしいです*^^*↓ ↓ ++++ マスカルポーネいろいろ♪ ++++Galbani マスカルポーネ 500gbassi マスカルポーネ500gマスカルポーネ 150gparmalat マスカルポーネ 250g
2006.11.16
閲覧総数 372
-
8
【手芸】ネオクリッツ風ペンケース
ペン立てにもなる、超便利なペンケースを作りました♪おはようございます。すっかり桜も満開になり、毎日暖かなのはうれしいんだけど空はなんだか雨模様で、どよ～んとしてます。予報もずっと雨マークがついてるし、せっかくのお花見も雨を気にしながらってことになりそうね。そんな日はひとり、部屋でじーっと縫い物でもするのが幸せ♪これはもう、だいぶ前に縫ったんだけど、オット用のペンケースです。大好きなコクヨさんのネオクリッツというペンケースを元にあり布を使って、いつも通り見よう見まねで縫ってみました。←楽天市場の最安値！これを縫った当時は、1,300円くらいしてたと思うけど今ネットだと半額以下になってて、これはかなりお買い得だわ～小学校の時からコクヨファンで、ノートはもちろん、ありとあらゆる商品を使わせてもらったけど何と言っても、造りが全然ちがうのよね。椅子にしても書庫にしても、すっごくしっかり造ってあるから使い心地が良くて長持ちするの。これは余談だけど、今、コクヨのOAチェアを買おうと探してるとこ。ダイナフィット2が好きなので、それにほぼ決まりかけてるんだけどネットで買っちゃおうか、それとも一度、ショールームで試してみようかと迷い中です。話しそれましたが。このペンケースのすごいとこは、こうして縦に自立するとこ！そうするとね、こんな風に、ペン立てとしても使えるのよ～♪これすごいよね。会議の時なんて、絶対便利だと思う。手前のポケットには、消しゴムとか入れられるし。あ、これももちろん、私のアイディアじゃありませんよ～あくまでも、コクヨさんの丸々コピーですから。ただ、ホンモノは周囲にテープを使って、そのまま縫い目も見えてる状態だったけど今回は、縫い目をできる限り隠して、裏地までつけたのでそれを逆算していくのが、結構大変でした。一応、サイズも同じにしたかったんだけど、布が厚くてひと周り小さくなっちゃった。そこまで計算して裁たないとダメだったよねぇ～上部にも、ポケットがついてます。これは何を入れればいいんだろ。シャーペンの芯とか？あ！付箋とか入るかも。 ←ミッキーのも出てて、メチャクチャかわいい♪ ←あとね、新商品なのかな？パカッと大きく開いて、ペンケースがペントレーに早変わり！って商品もあるみたい。面白いこと考えるよね。これからもずっと、コクヨ製品を使い続けていきたいと思います♪↓レシピブログに参加中♪++++ 今本気でほしいもの ++++送料無料!レビュー書いて500円クーポンGET!コクヨ オフィスチェア ...送料無料！コクヨ製品が安い！ソファーベッド...
2015.04.01
閲覧総数 978
-
9
ヘルシオレシピ！ベイクドオニオン
ヘルシオで作る、簡単レシピを写真付きで公開します♪おはようございます今日はちょこっと暖かい？明日、雨らしいから、気温が上がってるのかな～。月曜日1つめも、またまたヘルシオを使ったレシピからスタート♪相変わらずの酷使です。 その名も「ベイクドオニオン」 半分に切った玉ねぎを、丸ごと焼くだけ～。 もちろんヘルシオは、水で焼きます！ 23分後。 できあがり♪ オットの実家から送られてきた 「新鮮魚介類セット」の中に入っていた のどぐろがメインです♪ オットと知り合うまで、私は このお魚を知らなかったんだけど 焼き魚の中では、ダントツ いちばんおいしいお魚じゃないかな～。 その分、お値段も高級らしいけど･･。1つは、焼肉のタレをかけて。私はこちらがお気に入り♪中までしっかり焼けてるのに全然乾いてなくて、とってもジューシー！手間もなくて、いいわ～。 こちらは、自家製梅蜂蜜醤油ダレ。 梅干の種と、お醤油と、はちみつを 瓶に入れて保存してあるの。 とってもさっぱりしてて 冷奴やサラダにも、よく合います。 今回は、花かつおをのせて。 オットはこちらがお好みだったそう。 いつもと逆な味の感想でした～。今週もランキングの応援よろしくお願いします♪ぽちっとしてくれると励みになります！↓ ↓ ■□ ベイクドオニオン材料 □■■□ ベイクドオニオンの作り方 □■・玉ねぎ･････････２個・梅蜂蜜醤油・焼肉たれ１、玉ねぎを皮ごと2つに切り、網にのせ上段にセットする。２、ヘルシオ、カンタン焼き野菜コース。23分。※レシピやリンクは、シャープ株式会社さんの許可を得て掲載しています。 無断転載はご遠慮下さい。++++ おすすめ♪ ++++【在庫あり】AX-2000-R SHARP ヘルシオプロ AX-2000 レッド系 【延長保証も見てね】【週末...鮮魚 【日本海島根県浜田港産】のどぐろ（約400g×3尾）20061120祭10すっぱいしょっぱい田舎梅干し紀州南部（みなべ）産 2kg（500g×4)【Aランク品】無添加国内産 クローバー蜂蜜
2008.01.28
閲覧総数 3433
-
10
古代小麦 【スペルト小麦】 のパンレシピ
スペルト小麦と有機天然酵母を使った、ハードブレッドのレシピです♪おはようございますまるでお正月のような、とってもいいお天気！でも昨日からものすごい風で、あまりの寒さに我が家もとうとうエアコン始動～。と同時に、空気も乾燥してきたので、慌てて加湿器のフィルターを発注しました。静電気もバチバチきてて、ドアを開けたりおつりを受け取ったりするのが、怖い季節です。 9,000年以上前に、ヨーロッパで栽培されていたと証明されている古代小麦。 今回は、このスペルト小麦を使ったハードブレッドに初挑戦です♪ ↑このお店は安くてお薦め840円！ 私は別のお店で、945円で購入。 酵母は、引き続きこのドイツの天然酵母です。 少ない量で焼いてるから、長持ちしてるわ～。なんと一次発酵41時間！今年は低温発酵にこだわって、まだ常温で発酵してるからどんどん時間が長くなってくるのは当然だけど最近、3日掛かりのパン作りが日常化してます。焼きたての瞬間から、待ちきれないオットを少し冷めた頃がおいしいからと制し、それでもガマンできず、30分後に1本完食！すごく香ばしい深い旨みがあって、何もつけずそのままあっという間に食べました。今までのハードで、いちばんかも！オットも 「こんなウマいパンが焼けるなら、ほんとに店出せるよな～」 としみじみ(￣∇￣*)ゞ一度こうやって切ってみたかったのよね～。表面はブサイクでも、中は気泡でいっぱい♪まだ温かくて水分も落ち着いてないから、切ったそばから、気泡がキュンと変形してくの。上の写真は、焼成30分後。下の写真は、翌朝のものです。気泡の形が、丸く安定してるのが分かるよね。 ←この粉もおいしかったけど、負けるとも劣らないおいしい小麦に出会えて もうすぐパン作り2年目を迎える今、やっとパンのおもしろさが少しだけ見えてきたような気がします。小麦を味わう･･そんなパンです。ぽちっとおねがいします(｡-_-｡)ﾎﾟｯ↓ ↓ ここも見てね♪ ↓コメントは右下の「コメントを書く」をクリックしてからそのままタイトルを変えず、メッセージ欄に書いてください♪■□ スペルト小麦パンの材料 □■■□ スペルト小麦パンの作り方 □■・スペルト小麦･･･････６０ｇ・リスドォル･･････････２２０ｇ・塩･･･････････････小スプーン１強・水･･･････････････１８５ｃｃ・有機天然酵母ドライイーストタイプ･･･小スプーン０.５１、ドライイースト生地コース4分。２、一次発酵室温41時間。３、ベンチタイム30分。４、二次発酵35度40分。５、ヘルシオフランスパンコース。++++ いま本気でほしいものたち ++++日本中に手作りパンを広げよう！ということで、年内送料無料とさせていただきます【12月1日以降... フランスパンバスケット カード立て KT－73パンマット ミニ電子醗酵器
2007.11.19
閲覧総数 1615
-
11
はちみつ干し梅の作り方
手作り干し梅のレシピです♪おはようございます。お盆休みに入り、たくさんの方にアクセスしていただき、本当にありがとうございます！人が集まる時期でもありますので、お役にたてたら光栄です。待ちに待った夏休み～♪と言いたいとこですが、今年はオットが仕事で、この時期の休みは無し。その分来週以降にズラして休むことになりました。今週はどこ行っても混んでるし、かと言って、都内のおいしいお店は休んでるしなので別の日に休めることは、かなりありがたく喜んでいます。普段の平日なら、遊びに行っても空いてるし平日しかやってないお店にも行けるしなんなら毎年、この方がいいなーと。ところで。久しぶりの梅仕事の話。永久保存食の梅干。何年か経つと徐々に硬く実がしまってくるので梅びしおにしたり、そのままペーストにしたりしてますがもうひとつ、お薦めレシピがあるのでご紹介します♪そのまま干せば、干し梅になるけどはちみつを加えて、ほんのり甘くて食べやすくしています。ただ、はちみつに直接漬け込むと、梅干しがカッチカチになっちゃうので梅酢とはちみつを半々くらいで混ぜて漬けこむと塩分も抜けすぎず、ちょうどいい塩梅になって、とってもおいしいです。まずは梅酢とはちみつを混ぜ、楊枝でぷすぷす穴をあけた梅干を加え1週間程度、常温で待ちます。梅酢と蜂蜜の割合は、味見しながら目分量でＯＫ。その後ザル等に梅干を並べ、天日で干すだけ！1日目2日目種、出しました。今年の梅干なら、初日に出しても良いけど取り出しにくい場合は、1日干した後の方が、取りやすいです。6日目天気の具合や、陽が当たる環境もあるので何日とは言えないけど、目で見てお好みまで干したら完成です♪実は以前、有楽町の「わかやま紀州館」でこのシリーズの「はちみつ黒糖」を買ってみたら干し梅は好きじゃない、と言っていたオットが「これはおいしい！」というので、同じくらいの柔らかさにしてみました。その後、自家製のを食べて、「今まで食べた中で、いちばんおいしいよ♪♪」と、大喜びしてくれたので、我が家の定番レシピになりました。たくさん汗をかいた後に、ちょこっとかじるととってもおいしくて疲れがふっ飛びますよ～！↓レシピブログに参加中♪・梅干･･･15個(楊枝で穴をあけておく)・蜂蜜･･･適量・梅酢･･･適量梅干の大きさにもよるので、味見してお好みで調合してください１、梅酢と蜂蜜を同量くらい(お好み)で合わせ、梅干しの入った瓶にかぶるまで注ぐ２、1週間ほど漬けたら、天日に干す※当サイトに掲載しているレシピ、画像 他全てにおいて、転載、コピー等は お断りしておりますのでご了承ください。++++ 国産干し梅 ++++人気の国産干し梅！果肉がやわらかくとっても食べやすい海外旅行に...「こんな商品が欲しかった！」とお客様に言って頂きました【国産】【...紀州南高梅を手作業で種を取り除いているので、おやつ感覚でお手軽...【送料無料／メール便】高級な紀州南高梅の干し梅10粒。果肉感たっ...
2015.08.14
閲覧総数 26985
-
12
ヘルシオレシピ！天板1枚でドリア＆３つのおかず
1枚の天板で、一気に4種類を仕上げる、超手抜き簡単ヘルシオレシピです♪おはようございます！昨日はなんと、21℃もあったんだって ←東京ちなみに最低気温は3℃。で今日は、日中グングン気温が下がっていくって言うんだから･･ 残りもんのミートソースが、ちょこっとあったので 久しぶりにドリアにしてみました。 空いたスペースがもったいないので、半分に切った玉ねぎと オイルサーディンにパン粉をふって。 ドリアは、白いごはんにソースをかけて ステッペン＆パルミジャーノ（チーズ）と 自家製パン粉をたっぷり♪ ウォーターオーブンで30分なので その間に、サラダを作って グラスやフォークを並べます。 ちなみに4品のうち、1品はここに。 1枚目の写真を見ると、網の下にウッスラ写ってるでしょ？ ドリアは割りと早く焼けてしまうので その下に置いて、火の通りを調整する役割もしてくれるの。 おかげで、この通り。 普段のおかずって、フライパンで作るとしたら 1つ1つ、作っていかなきゃならないけど、ヘルシオなら ワインにぴったりなメニューが、一気に完成～ しかも、ヘルシオで焼いたソーセージは バツグンにおいしいです！応援＆コメントくださった方のとこへはゆっくりになるけど、きっと遊びに行かせてもらいます♪↑ぽちっとしてくれると、とっても励みになります！ ここも見てね♪ ↓コメントは右下の「コメントを書く」をクリックしてからそのままタイトルを変えず、メッセージ欄に書いてください♪■□ 材料 □■■□ 作り方 □■・ごはん・ミートソース・コプリーヌ・ステッペン・自家製パン粉・パルミジャーノ１、グラタン皿にバターを塗り、ごはん、ミートソース、 コプリーヌ、ステッペン、パルミジャーノ、パン粉の順で重ねる２、天板の下にウインナーを乗せ、その上に網を乗せて ドリア、オニオン、オイルサーディンを乗せる３、ウォーターオーブンで30分焼く※当サイトに掲載しているレシピ、画像、他全てにおいて 転載、コピー等はお断りしておりますので、ご了承ください。++++ 最安値は 38,850円～！ ++++シャープ ウォーターオーブン／ヘルシオ AX-X2-R レッド系★エントリーでポイント2倍！【送料・代引手数料無料】シャープ AX-M1 ウォーターオーブン ヘル...シャープ ウォーターオーブン／ヘルシオ AX-G1-N ゴールド系シャープ ウォーターオーブン／ヘルシオ AX-M1-R レッド系
2010.02.10
閲覧総数 1759
-
13
昭和のナポリタン
レンジでゆでた麺で作る、懐かしの昭和ナポリタンレシピです♪ 我が家は三連休の2日目！ お休みの日の朝は、必ずと言っていいほど 麺類を食べるわ～。 例により、レンジでチンしたパスタを使って 今日は、昭和の喫茶店でよく食べた 懐かしのナポリタンをチョイス♪ これもオットのリクエストです～(￣∇￣*)ゞ具は、たまねぎ、ピーマン、そしてウインナー。私が子供の頃によくいったお店ではこの上に、小さなハンバーグがのってたの。そのお店の話は、前にもしてるけど実は、今もリニューアルしながらちゃんと喫茶店として営業してます。ってことは、もう何十年？ナポリタンはあるのかな～。 昭和の･･とは言っても、パスタはリングイネ。 ここにちょっと平成の香りがするでしょ♪ レンジで作る麺は、こういう炒めるパスタに向いてるかも。 モッチリしてて、ケチャップとよく合うの。 ザ・日本のスパゲティって感じがダイスキだわ～。今日も見てくれてありがと～♪ぽちっとおねがいします（σ_σ）ゞ↓↓いつもありがと～！ ここも見てね♪ ↓コメントは右下の「コメントを書く」をクリックしてからそのままタイトルを変えず、メッセージ欄に書いてください♪■□ ナポリタンの材料 □■■□ ナポリタンの作り方 □■・リングイネ･･････････２００ｇ・ピーマン････････････２個・玉ねぎ･･････････････１/２個・ウインナー･･････････４本・ケチャップ･･････････大さじ６・オリーブオイル･･････大さじ１１、フライパンに油を熱し、玉ねぎ、ピーマン、ウインナーを炒める。２、茹でたパスタを加え、強火でざっと炒める。３、ケチャップを加え、絡めながら更に炒める。４、お好みで胡椒を加えて、もそもそしてきた感じでできあがり♪++++ おうちで昭和の喫茶店 ++++レトロな雰囲気を醸し出すコーヒーミルコーヒーミルアンティーク ミニ ACM-90『青春歌年鑑BOX 1972～1977』【新発売】新鮮珈琲 神戸香探訪神戸焙煎直送 仕事人藤原 セピアクラシックブレンド 1kg（...昔なつかしナポリタン 8袋組【1012全部10】* おしらせ * 飯田順子さんの「ホームベーカリーで毎日焼きたて！元気パン」に ミルクの無添加パン工房が紹介されました！詳しくはこちら！ 素敵なレシピがたくさんなので、ぜひ見てくださいね～♪ ←ここをクリックすると、本の詳細が開きます。
2007.10.13
閲覧総数 22
-
-
- スイーツ★スイーツ
- ■父の日ギフト 京のひんやりギフト …
- (2026-05-10 10:00:03)
-
-
-
- そば・蕎麦・ソバが好き
- おっさんのグルメ〜久しぶりの やま…
- (2026-05-13 06:30:06)
-
-
-
- ご当地グルメ
- 群馬1泊2日グルメ旅｜高評価店を巡っ…
- (2026-05-09 13:36:46)
-
