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usamoco
今年のバースデーを機に、キャリアに恋愛、日々の本音をセキララに綴ってみるブログにします。そのほうが私らしい。フードスペシャリストでもあるusamocoの日常って・・
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February 22, 2006
テーマ： 今日のパン(524)
カテゴリ： ショップのこと
こんなに大量に。。。かねてから行きたかったベーカリーショップ。
あの売り場スペースで、あの職人さんの数、ざっと7,8人はいたわね、レジも3人。通常、町のパン屋さんなら計3人くらいで運営できそうな規模なのに。
ざっと見たところ、客単は1500円くらいかしら。パン屋にしては高めよね。
私も周りの雰囲気に促され、ついついトレーにのせてしまって11個も購入、しめて1659円(税込)。
売り場と厨房の仕切りがないから、真ん中でタケウチ氏が生地を成型している姿がよく見えるの。あの作業風景を見せているのも正直なカンジで好ましいわ。何が焼きあがったのか一目瞭然だし。
オブジェだと思っていた、真四角なサイコロみたいなものを友人がトレーにのせていたのをみて、気がついたんだけど、それがクリームパン。あのすばらしくスクエアなラインに騙されるとこだったわ。
クリームからローズマリーが香るのが、初めての経験ですごく感心。
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やっぱ
恋にもじもじ
さん
腕のいい店のパンはキレイですね。
ちなみにこの前私が行った
手間を掛けたパン屋さんは
サンドイッチ（薄ギリ食パンを２枚重ねて２つに切った）が
４００円でした。
と他シンプルパンで計４個買上で1，130円。
食べる価値有りました。 (February 27, 2006 04:52:17 PM)
ちなみにこの前私が行った
手間を掛けたパン屋さんは
サンドイッチ（薄ギリ食パンを２枚重ねて２つに切った）が
４００円でした。
と他シンプルパンで計４個買上で1，130円。
食べる価値有りました。 (February 27, 2006 04:52:17 PM)
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