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圧力鍋で作った具沢山クリームシチュー&白ワイン♪
鶏肉、じゃがいも、にんじん、たまねぎ、しめじ、エリンギ、マッシュルームを3分加圧後、
自然放置。ホワイトソース、生クリーム、白ワインを入れ、弱火にし、
ほうれん草、アスパラガス、ブロッコリーを加えて、仕上げにパセリをかけて終了。
鶏肉がみえないほど野菜たっぷりでとってもヘルシー。
どうしても煮込み料理の時って、野菜をたっぷり入れてしまいます・・・
今日はこのクリームシチューに合わせてスッキリしたフルーティな味わいのイタリア産の白ワイン♪
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~本日のワイン~
PORTALE BIANCO ITALICO
ポルターレ ビアンコ・イタリコ
産地・・・イタリア 品種・・・トレッビアーノ、ガルガネーガ、シャルドネ、ヴェルディッキオ
味・・・甘味も酸味も控えめで、スッキリとしたフルーティな味わい。
~おすすめ圧力鍋~
フィスラーロイヤル6.0L
・お料理の時間が短時間で済みます♪お肉もやわらか
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