最終日はなんと9品も、しかも結構こってり系のものからさっぱり系のものまで♪

上の写真から順に、1品目は牛肉のにんにく醤油ステーキ。

霜降り牛をにんにくのすりおろし・醤油・みりんに5時間つけておいて、

さっと焼いて、焼き汁をかけてレアにしてみました！やわらかくておいしかった～♪

2品目はほたてとイカを焼いて、軽く醤油を加えて島とうがらしを加え、仕上げに白髪ねぎを

トッピング。3品目は茄子の煮びたしで、茄子は両面焼いて、めんつゆで数分煮て

白髪ねぎを散らして、大好きな島とうがらしをかけて出来上がり！！

4品目は飽きてしまっている筍(^_^;)で、筍とピーマンの中華炒め。

5品目からはわりとヘルシーなおつまみかな？コラーゲンたっぷりのミミガーの中華和えで、

ゆでたミミガー、きゅうり、もやしを醤油・酒・ごま油・島唐辛子と一緒に和え

かなり辛めのおつまみにしてます。6品目はにらのおひたしで、おかかをトッピング。

7品目は生わかめを醤油・酢・オリゴ糖で煮詰めたもので、これはよく作るヘルシーメニュー♪

8品目のイカ刺しと9品目のまぐろの山かけはわさび醤油で。

今日はめずらしく食べすぎたかな？？でも今日は私好みのワインが♪♪

格安セットのワインのわりには充分すぎるほど！！私好みで、カシスの香りが広がって、

果実味豊富で、タンニンのしっかりしているフランス産の赤ワイン(^^)v

特にレアのステーキを食べながらこのカベルネのワインはもう本当相性抜群でした！！

今日は食もすすみましたが特にワインがすすみ、5人で飲んだお酒は

最終日なので、昨日よりは飲んだかな(#^.^#)

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～本日のお気に入りワイン～

MARQUIS DE BOLLAND CABERNET SAUVIGNON 2004

マルキドボーレン　カベルネソーヴィニヨン　2004

産地・・・フランス ミディアムボディ　辛口　品種・・・カベルネソーヴィニヨン

味・・・カシスの香りがして、果実味豊富で、タンニンのしっかりした力強いワイン。