2日目は全粒粉ベーグル♪

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Jun 5, 2006

(4)

テーマ：パンを焼こう！(16118)

カテゴリ：カテゴリ未分類

『全粒粉ベーグル』

－材料（全粒粉ベーグル4個分）－

・強力粉…200g
・全粒粉…50g
・インスタントドライイースト…小さじ1
・塩…小さじ1
・砂糖…大さじ1
・水…140ml

ベンチタイム10分、発酵35分、予熱しておいた200度のオーブンで15分。

昨日より予熱時間を短縮して、ちょっと温度をあげて焼いたら、焦げなく、きれいに焼けました！

やっぱりプレーンよりも、全粒粉の方が好きだな(^^)v　ヘルシーだし！

焼きたてはそのままでも本当おいしいな(#^.^#)　もちもち♪

ベーグルを作っていたら、お友達がパンを持って遊びに来たので、一緒にパチリッ。

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