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晴れたらいいね。さん

August 10, 2010

卵なし☆オートミールクッキーのレシピ

カテゴリ：卵なし・クッキー

こんにちは♪

ずっと以前に日記に書いたレシピですが、
以前より甘さを控えめに、より計りやすい分量に変えました。

卵なしオートミールクッキー２

パリっとしてサクサクして香ばしいです。

卵なしオートミールクッキー３

うす焼きにします。

　　卵なし☆オートミールクッキーのレシピ♪

●材料（天板約１．５枚分）

オートミール　　　　　　　　　　　　　　　　　　８０グラム　

薄力粉　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　４０グラム

ベーキングパウダー　　　　　　　　　　　　　小さじ１／３

塩　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ひとつまみ

水　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２０CC（２０グラム）

なたね油（サラダ油でも）　　　　　　　　　　　２０グラム

【お好みで】バニラオイル　　　　　　　　　　　１～２滴

※砂糖は３０グラムで甘さ控えめになります。
　しっかり甘みを付けたい場合は３５グラムとしてください。

●作り方

１．オーブンは１５０度に温めておきます。
　　天板にオーブンペーパーを敷きます。

２．ボウルに水、砂糖、塩を入れてヘラでよく混ぜ溶かします。
　　なたね油、【お好みで】バニラオイルを加えてよく混ぜ、

３．２にオートミール加えて、よくなじませるように混ぜます。
オートミールクッキー１

４．スプーンですくって天板に間隔をあけてのせていき、
　　フォークやヘラの先でツンツンつついたりしながら
　　生地を薄く平たくのばします。
卵なしオートミールクッキー

５．１５０℃に温めておいたオーブンで１５分ほど
　　こんがりした焼き色がつくまで焼きます。

６．すぐに天板とオーブンシートからはずして冷まします。
　　完全に冷めたらすぐに密閉容器やジップロックに入れて保存します。

　※焼きあがりはふにゃっとして軟らかいです。
　　冷めると乾燥してきてパリッとします♪

ぼうし