ジューシーな鶏モモ肉＆アメージンググレイ

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2023年02月16日

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テーマ：手作りガーデニング(3231)

カテゴリ：ガーデニング

ジューシーな鶏もも肉焼き
焼きましたよ。

骨付きでは無いもも肉を買って来て・・塩コショウして
油を薄くひいたフライパンに、皮から焼きます
肉の上にアルミをかぶせて　水がたっぷり入ったやかんを載せて
弱火で15分　ジュージューと焼き・・
裏返し・・
う～～ん、いい色♪

後は蓋もせずに・・中火で5分弱　焼きました。
短時間で出来る　お肉料理ですね、

もも肉一枚で二人分で丁度いい位

皮面はパリパリで　お肉はジューシー　本当に美味しかったよ～

今回は初めてだったので　味は薄めにしてみました。
次回はニンニクや生姜を使ってみたいですね、
創味シャンタンもいいかも・・
焼いた後にみりんと醤油の甘タレをタラりとかけてもいいわね。

※　詳しくは　2/3ブログの青りんごさんのコメントを見てね

それから　注文してた　アメージンググレイが届きました。
すごい、葉が暴れてますね、　これはかなり根っこがまわっているかも～

早めに植えてあげないと・・後の成長が心配になりますね。
葉が少し傷んでいたので・・取り除いてから撮影しました。

鉢に植えようか・・地植えしようか・・悩みますね。

手前は・・種からの苗　　これって育つん？

寒い日が多い2月ですが・・庭はしっかり春に向かっていますよ。
バックはバイモユリ　　手前はROKAviolaばかり

レディーはやっぱり、優しいフリルの小輪系が魅力ですね。

夕暮れ時も好きな時間です・・　カメラを持ってネタ探しにウロウロしてます。

畑に植えてる　380株のviolaちゃん達も気になります。
植えて　2週間位になるので　明日にでも見に行かなくては
あれから丁度いい間隔で雨も降ってるし、晴れる日もあったし
少しでも大きく育ってくれてるといいな。

花壇も造ってる途中・・明日画像をアップしますね。
冬の間に出来る事、やらなければならない事、
けっこういっぱいあって・・春は楽しみだけど
まだ　ゆっくりやって来なさいよ～。

九州は完全に冬枯れしないから・・緑や花が咲きながら
春の準備をしないとならない　　落ち着きません。

同じ九州でも　私の故郷は大分県の山間の町だったから
かなり寒くて・・ここほど花は無いかもね。

子供の頃　朝学校に行くとき　霜柱が靴の底にくっついて
歩きにくかったなぁ・・
学校に行くと、男の子がりっぱなツララを抱えて登校してきたり
雪が30センチ位になると・・学校がお休みになったりしてた。
折に触れて　昔のことを思い出します。

今は随分とコロナも静まって来たというか
行動制限も　ゆるくなって来ましたね。
伸び伸びとした気持ちで　春を迎えたいですね。