Gaobrazilさん
＞お寿司と交換しませんか？ 冷めたら油を固めたテンプルみたいになりますよね（笑）
＞＞物々交換、成立！
どらえもんの何処でもドア、早く開発されないかな～＾＾
固めるテンプルね。( ≧Д≦)ﾉ彡☆ｷﾞｬﾊﾊ!!(*＿ ＿)ﾉ彡☆ﾊﾞﾝﾊﾞﾝ!! (August 16, 2005 10:26:37 AM)
＞お寿司と交換しませんか？ 冷めたら油を固めたテンプルみたいになりますよね（笑）
＞＞物々交換、成立！
どらえもんの何処でもドア、早く開発されないかな～＾＾
固めるテンプルね。( ≧Д≦)ﾉ彡☆ｷﾞｬﾊﾊ!!(*＿ ＿)ﾉ彡☆ﾊﾞﾝﾊﾞﾝ!! (August 16, 2005 10:26:37 AM)
August 13, 2005
テーマ： ●食べた物の画像♪(89849)
カテゴリ： 食べたものの画像シリーズ
オウソブッコとは所謂、 「牛の骨髄」
。
元来ブラジル料理なのか堂かは良くわからないけど、リオでは比較的ポピュラーな一品。このでっかい骨の真ん中につまっている柔らかい、トロトロの部分（髄液？）をほじくり出して食べる（↓）。
脂肪分が多く、コレステロールも高そうで、なんだか如何にもヤバソウな部位なのだけど、 マグロのトロ の様な食感でおいしさは格別！
第一印象はホネホネしていてキモイけど、辛抱強く丁寧に骨からほじくりだした部分をお皿の上にまとめてみると、意外にきれいな見た目になる。
「じゃあ、最初から盛り付けて出せば良いではないか」と思うけど、ツウの方の解説によれば、トロトロの部分をほじくりだした後、骨の部分を口につけ、奥のほうにたまって取り切れないトロトロの部分を「ずずっ」とすすり出すのがたまらない喜びだそうだ。なるほど、奥が深い...。
元来ブラジル料理なのか堂かは良くわからないけど、リオでは比較的ポピュラーな一品。このでっかい骨の真ん中につまっている柔らかい、トロトロの部分（髄液？）をほじくり出して食べる（↓）。
脂肪分が多く、コレステロールも高そうで、なんだか如何にもヤバソウな部位なのだけど、 マグロのトロ の様な食感でおいしさは格別！
第一印象はホネホネしていてキモイけど、辛抱強く丁寧に骨からほじくりだした部分をお皿の上にまとめてみると、意外にきれいな見た目になる。
「じゃあ、最初から盛り付けて出せば良いではないか」と思うけど、ツウの方の解説によれば、トロトロの部分をほじくりだした後、骨の部分を口につけ、奥のほうにたまって取り切れないトロトロの部分を「ずずっ」とすすり出すのがたまらない喜びだそうだ。なるほど、奥が深い...。
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Re:オウソブッコ （画像）(08/13)
dolami77
さん
おひさしぶり、というか毎日見せていただいています。相変わらずブラジルの食べ物の「これでもか！」というボリューム、コテコテ度？に圧倒されながら楽しませています。でも、gaoさんの健康状態がイマイチ心配。まだお若いのでしょうが、ずーっとこの食生活続けると私みたいに「心臓発作ドッカン！」にならないかと傍から見ていてハラハラ。ま、かくいう私も若さにまかせてヨーロッパで『これでもか！』と食べまくっていましたけどね～（^^;)今日はまだどなたもコメントを書いていらっしゃらず「今日のgaoさんページの一番乗り！？」みたいなので書かせていただきました。これからも楽しみにしています。でも体調気をつけてくださいね！
(August 13, 2005 03:50:41 PM)
Re:オウソブッコ （画像）(08/13)
jirotyo
さん
Re:オウソブッコ （画像）(08/13)
neko9508
さん
Re:オウソブッコ （画像）(08/13)
paris blue
さん
あっオウソブッコ、私の得意料理なんです ^^ (この前初めて本見ながら作った。。)
ブラジルのものはやっぱり豪快ですね。
骨髄のどろ～っとしてるとこはたぶんコラーゲンとかを含むゼラチン質だから、
お肌にいいんですよ。
でもやっぱりカロリー高いかな。。。
(August 13, 2005 05:01:32 PM)
ブラジルのものはやっぱり豪快ですね。
骨髄のどろ～っとしてるとこはたぶんコラーゲンとかを含むゼラチン質だから、
お肌にいいんですよ。
でもやっぱりカロリー高いかな。。。
(August 13, 2005 05:01:32 PM)
Re:オウソブッコ （画像）(08/13)
mekabusan
さん
昔、「牛の骨髄ソテーのせガーリックトースト｣というのを食べたことがありますが、件の狂牛病騒ぎで，すっかりメニューからなくなってしまいました。
コテコテ度は負けてないかも。
いつみてもおなか一杯になれちゃうお写真楽しみにしてますね♪ (August 13, 2005 05:24:31 PM)
コテコテ度は負けてないかも。
いつみてもおなか一杯になれちゃうお写真楽しみにしてますね♪ (August 13, 2005 05:24:31 PM)
Re:オウソブッコ （画像）(08/13)
オレンジのブタ
さん
こんにちは♪
一番乗りみたいなので嬉しい＼(^^*＼)
何だか骨のついた肉っていうのは
妙においしそうに見えるんですよね。
マグロの中落ちをイメージすると大好きなので
ますますおいしそう(^￢^) (August 13, 2005 05:29:51 PM)
一番乗りみたいなので嬉しい＼(^^*＼)
何だか骨のついた肉っていうのは
妙においしそうに見えるんですよね。
マグロの中落ちをイメージすると大好きなので
ますますおいしそう(^￢^) (August 13, 2005 05:29:51 PM)
Re:オウソブッコ （画像）(08/13)
オレンジのブタ
さん
Re:オウソブッコ （画像）(08/13)
k9725221
さん
なんだか分からないけどいつも美味しそう
ろすうさぎ
さん
ときどきお腹がすくと遊びに来てます。
いつもなんだか分からないけど、美味しそうなものばかり毎日召し上がっていらっしゃるようで、ただただ羨ましいばかりです…決して高級そうではないところがまた私の食いしん坊の虫を刺激します。
食べ物だけは、写真から匂いも味も分からないから、余計想像を掻き立てられるのかも。
私の住んでるロスで食べられるブラジル料理といえば、ファーマーズマーケットにあるブラジルBBQ。本格的なブラジルBBQかどうかは不明ですけど、とりあえずお手ごろで美味しいのでいついっても混んでます。
また遊びにきま～す
(August 13, 2005 06:20:25 PM)
いつもなんだか分からないけど、美味しそうなものばかり毎日召し上がっていらっしゃるようで、ただただ羨ましいばかりです…決して高級そうではないところがまた私の食いしん坊の虫を刺激します。
食べ物だけは、写真から匂いも味も分からないから、余計想像を掻き立てられるのかも。
私の住んでるロスで食べられるブラジル料理といえば、ファーマーズマーケットにあるブラジルBBQ。本格的なブラジルBBQかどうかは不明ですけど、とりあえずお手ごろで美味しいのでいついっても混んでます。
また遊びにきま～す
(August 13, 2005 06:20:25 PM)
ウットリ♪・:*:・ (￣* )
麗華嬢
さん
これも良いじゃない!で･･･死ぬほど甘いのかな??
(August 13, 2005 07:34:29 PM)
Re:オウソブッコ （画像）(08/13)
☆メイツォツー☆
さん
Re:オウソブッコ （画像）(08/13)
すー７号
さん
あー、いいなー。おいしそうですね。
日本では、ＢＳＥ問題が出てから見かけなくなりました。
（単に私が置いている店に行ってないだけかもしれませんが）
私もずずずいっとすするの、大好きなんですけど……。
うらやまし～い。 (August 13, 2005 08:19:02 PM)
日本では、ＢＳＥ問題が出てから見かけなくなりました。
（単に私が置いている店に行ってないだけかもしれませんが）
私もずずずいっとすするの、大好きなんですけど……。
うらやまし～い。 (August 13, 2005 08:19:02 PM)
はにゃーん＾＾
みー(^O^)
さん
ぷるぷる！
北海ししゃも
さん
食べた翌日、ほっぺたがパン！と張っていそう。
コラーゲンたっぷり、スタミナがつきそうですね。
アツイ毎日、食べたいなあ、しょっぱいブラジル料理。 (August 14, 2005 12:26:55 AM)
コラーゲンたっぷり、スタミナがつきそうですね。
アツイ毎日、食べたいなあ、しょっぱいブラジル料理。 (August 14, 2005 12:26:55 AM)
Re:オウソブッコ （画像）(08/13)
えむ０４５
さん
おいしそ～♪
杏古
さん
Re:オウソブッコ （画像）(08/13)
ivataxi
さん
ivataxi
ブラジルの人が日本で最も多いエリア
の一つに住んでいます。彼らは自分たち
で、肉やを中心のマーケットを営んで
いて、ぼくらは入りにくいっていうか
入れない。大きく塊で肉を料理する習慣
が日本にはなく。マーケットでも、ハム
位に薄い肉が常識なので、彼らには
もの足りないようです。 (August 14, 2005 08:22:44 AM)
ブラジルの人が日本で最も多いエリア
の一つに住んでいます。彼らは自分たち
で、肉やを中心のマーケットを営んで
いて、ぼくらは入りにくいっていうか
入れない。大きく塊で肉を料理する習慣
が日本にはなく。マーケットでも、ハム
位に薄い肉が常識なので、彼らには
もの足りないようです。 (August 14, 2005 08:22:44 AM)
Re:オウソブッコ （画像）(08/13)
Re:オウソブッコ （画像）(08/13)
清涼院 迷子
さん
トロりとして良い感じですね～(⌒～⌒)
ほじくり出してもらったやつを食べたいです。
カニやエビ、魚も、人にほぐしてもらいたいわたしです。
(August 14, 2005 11:07:48 AM)
ほじくり出してもらったやつを食べたいです。
カニやエビ、魚も、人にほぐしてもらいたいわたしです。
(August 14, 2005 11:07:48 AM)
Re[1]:オウソブッコ （画像）(08/13)
Gaobrazil
さん
dolami77さん
＞おひさしぶり、というか毎日見せていただいています。相変わらずブラジルの食べ物の「これでもか！」というボリューム、コテコテ度？に圧倒されながら楽しませています。でも、gaoさんの健康状態がイマイチ心配。まだお若いのでしょうが、ずーっとこの食生活続けると私みたいに「心臓発作ドッカン！」にならないかと傍から見ていてハラハラ。ま、かくいう私も若さにまかせてヨーロッパで『これでもか！』と食べまくっていましたけどね～（^^;)今日はまだどなたもコメントを書いていらっしゃらず「今日のgaoさんページの一番乗り！？」みたいなので書かせていただきました。これからも楽しみにしています。でも体調気をつけてくださいね！
-----
一番のりです（笑）。昨日は飲んで意識がなくったので明け方にUPしました。お気遣い本当に有難うございます。多分に好きで食べている部分ありますが、まぁ半分付き合いで食べる羽目になっているとの事情もあります...体は資本ですので可能な限り体には気をつけていこうと思います。 (August 14, 2005 12:27:32 PM)
＞おひさしぶり、というか毎日見せていただいています。相変わらずブラジルの食べ物の「これでもか！」というボリューム、コテコテ度？に圧倒されながら楽しませています。でも、gaoさんの健康状態がイマイチ心配。まだお若いのでしょうが、ずーっとこの食生活続けると私みたいに「心臓発作ドッカン！」にならないかと傍から見ていてハラハラ。ま、かくいう私も若さにまかせてヨーロッパで『これでもか！』と食べまくっていましたけどね～（^^;)今日はまだどなたもコメントを書いていらっしゃらず「今日のgaoさんページの一番乗り！？」みたいなので書かせていただきました。これからも楽しみにしています。でも体調気をつけてくださいね！
-----
一番のりです（笑）。昨日は飲んで意識がなくったので明け方にUPしました。お気遣い本当に有難うございます。多分に好きで食べている部分ありますが、まぁ半分付き合いで食べる羽目になっているとの事情もあります...体は資本ですので可能な限り体には気をつけていこうと思います。 (August 14, 2005 12:27:32 PM)
Re[1]:オウソブッコ （画像）(08/13)
Gaobrazil
さん
jirotyoさん
＞いつ見てもカロリーが高そうですね。
＞こってり、ボリューム感はキッイかも。。。
-----
でもね、目の前にくると食べちゃうんですよね、なぜか。 (August 14, 2005 12:28:13 PM)
＞いつ見てもカロリーが高そうですね。
＞こってり、ボリューム感はキッイかも。。。
-----
でもね、目の前にくると食べちゃうんですよね、なぜか。 (August 14, 2005 12:28:13 PM)
Re[1]:オウソブッコ （画像）(08/13)
Gaobrazil
さん
neko9508さん
＞見なきゃよかったかも。。？
＞トロトロの部分（髄液？）は「ごめんなさい」しちゃいます。。。
-----
こちらにお越しいただいた時は、骨の部分はみせないで、盛り付けてだし、食べた後でなんだったか教えて差し上げましょう！（笑）
(August 14, 2005 12:29:07 PM)
＞見なきゃよかったかも。。？
＞トロトロの部分（髄液？）は「ごめんなさい」しちゃいます。。。
-----
こちらにお越しいただいた時は、骨の部分はみせないで、盛り付けてだし、食べた後でなんだったか教えて差し上げましょう！（笑）
(August 14, 2005 12:29:07 PM)
Re[1]:オウソブッコ （画像）(08/13)
Gaobrazil
さん
paris blueさん
＞あっオウソブッコ、私の得意料理なんです ^^ (この前初めて本見ながら作った。。)
＞ブラジルのものはやっぱり豪快ですね。
＞骨髄のどろ～っとしてるとこはたぶんコラーゲンとかを含むゼラチン質だから、
＞お肌にいいんですよ。
＞でもやっぱりカロリー高いかな。。。
-----
いつかParisさんの料理食べてみたいです。そういえば、今日は肌がつるつるかも...(笑） (August 14, 2005 12:31:51 PM)
＞あっオウソブッコ、私の得意料理なんです ^^ (この前初めて本見ながら作った。。)
＞ブラジルのものはやっぱり豪快ですね。
＞骨髄のどろ～っとしてるとこはたぶんコラーゲンとかを含むゼラチン質だから、
＞お肌にいいんですよ。
＞でもやっぱりカロリー高いかな。。。
-----
いつかParisさんの料理食べてみたいです。そういえば、今日は肌がつるつるかも...(笑） (August 14, 2005 12:31:51 PM)
Re[1]:オウソブッコ （画像）(08/13)
Gaobrazil
さん
mekabusanさん
＞昔、「牛の骨髄ソテーのせガーリックトースト｣というのを食べたことがありますが、件の狂牛病騒ぎで，すっかりメニューからなくなってしまいました。
＞コテコテ度は負けてないかも。
＞
＞いつみてもおなか一杯になれちゃうお写真楽しみにしてますね♪
-----
そうですね、一発で狂牛病になりそうな部位ですもんね。ブラジルの牛は自然の草を食べているから大丈夫だとされているんですけどね、本当かな？ (August 14, 2005 12:33:17 PM)
＞昔、「牛の骨髄ソテーのせガーリックトースト｣というのを食べたことがありますが、件の狂牛病騒ぎで，すっかりメニューからなくなってしまいました。
＞コテコテ度は負けてないかも。
＞
＞いつみてもおなか一杯になれちゃうお写真楽しみにしてますね♪
-----
そうですね、一発で狂牛病になりそうな部位ですもんね。ブラジルの牛は自然の草を食べているから大丈夫だとされているんですけどね、本当かな？ (August 14, 2005 12:33:17 PM)
Re[1]:オウソブッコ （画像）(08/13)
Gaobrazil
さん
オレンジのブタさん
＞こんにちは♪
＞一番乗りみたいなので嬉しい＼(^^*＼)
＞何だか骨のついた肉っていうのは
＞妙においしそうに見えるんですよね。
＞マグロの中落ちをイメージすると大好きなので
＞ますますおいしそう(^￢^)
-----
そちらはいつも芸術的な綺麗な写真ですよね。骨を食べるのではなく、その中を食べるのが不思議な感じです。トロの様に寿司の上にのせてもいけるかな、ちょっとゲテモノ系になるけど。
(August 14, 2005 12:35:27 PM)
＞こんにちは♪
＞一番乗りみたいなので嬉しい＼(^^*＼)
＞何だか骨のついた肉っていうのは
＞妙においしそうに見えるんですよね。
＞マグロの中落ちをイメージすると大好きなので
＞ますますおいしそう(^￢^)
-----
そちらはいつも芸術的な綺麗な写真ですよね。骨を食べるのではなく、その中を食べるのが不思議な感じです。トロの様に寿司の上にのせてもいけるかな、ちょっとゲテモノ系になるけど。
(August 14, 2005 12:35:27 PM)
Re[1]:オウソブッコ （画像）(08/13)
Gaobrazil
さん
k9725221さん
＞骨髄は大好きじゃよ。
＞スープのだしをとった後の骨からずずっとすするのが好きです。
＞すする行為自体がすきなのです。
-----
すするというのは童心に返った気分にもなりますよね。ブラジル料理はアンマリすすることがないので、たまにすすると新鮮です。 (August 14, 2005 12:37:49 PM)
＞骨髄は大好きじゃよ。
＞スープのだしをとった後の骨からずずっとすするのが好きです。
＞すする行為自体がすきなのです。
-----
すするというのは童心に返った気分にもなりますよね。ブラジル料理はアンマリすすることがないので、たまにすすると新鮮です。 (August 14, 2005 12:37:49 PM)
Re:なんだか分からないけどいつも美味しそう(08/13)
Gaobrazil
さん
ろすうさぎさん
＞ときどきお腹がすくと遊びに来てます。
＞
＞いつもなんだか分からないけど、美味しそうなものばかり毎日召し上がっていらっしゃるようで、ただただ羨ましいばかりです…決して高級そうではないところがまた私の食いしん坊の虫を刺激します。
＞
＞食べ物だけは、写真から匂いも味も分からないから、余計想像を掻き立てられるのかも。
＞
＞私の住んでるロスで食べられるブラジル料理といえば、ファーマーズマーケットにあるブラジルBBQ。本格的なブラジルBBQかどうかは不明ですけど、とりあえずお手ごろで美味しいのでいついっても混んでます。
＞
＞また遊びにきま～す
-----
B級グルメばかりですけどね。高級レストランにいくと確かに従業員の教育とか食器、食材とかはよくなりますけど、味はそのへんの食堂とそんなにか笑いませんね。日本のすし屋と違って、差のつきにくいのがブラジル料理なのでしょうかね。 (August 14, 2005 12:41:24 PM)
＞ときどきお腹がすくと遊びに来てます。
＞
＞いつもなんだか分からないけど、美味しそうなものばかり毎日召し上がっていらっしゃるようで、ただただ羨ましいばかりです…決して高級そうではないところがまた私の食いしん坊の虫を刺激します。
＞
＞食べ物だけは、写真から匂いも味も分からないから、余計想像を掻き立てられるのかも。
＞
＞私の住んでるロスで食べられるブラジル料理といえば、ファーマーズマーケットにあるブラジルBBQ。本格的なブラジルBBQかどうかは不明ですけど、とりあえずお手ごろで美味しいのでいついっても混んでます。
＞
＞また遊びにきま～す
-----
B級グルメばかりですけどね。高級レストランにいくと確かに従業員の教育とか食器、食材とかはよくなりますけど、味はそのへんの食堂とそんなにか笑いませんね。日本のすし屋と違って、差のつきにくいのがブラジル料理なのでしょうかね。 (August 14, 2005 12:41:24 PM)
Re:ウットリ♪・:*:・ (￣* )(08/13)
Gaobrazil
さん
麗華嬢さん
＞これも良いじゃない!で･･･死ぬほど甘いのかな??
-----
さすがにこれは甘くないです（笑）。味はうまく説明できないっす。コラーゲンなるものがたくさん入っているそうなんで是非お試しください。 (August 14, 2005 12:44:21 PM)
＞これも良いじゃない!で･･･死ぬほど甘いのかな??
-----
さすがにこれは甘くないです（笑）。味はうまく説明できないっす。コラーゲンなるものがたくさん入っているそうなんで是非お試しください。 (August 14, 2005 12:44:21 PM)
Re[1]:オウソブッコ （画像）(08/13)
Gaobrazil
さん
☆メイツォツー☆さん
＞これって何の骨なんですかー？
＞＞おいしそう(＠￣￢￣＠)ｼﾞｭﾙﾘ♪
-----
文字で書くと衝撃的ですけど、「せぼね」です。正確には頭の少し下のあたりだそうです。 (August 14, 2005 12:45:38 PM)
＞これって何の骨なんですかー？
＞＞おいしそう(＠￣￢￣＠)ｼﾞｭﾙﾘ♪
-----
文字で書くと衝撃的ですけど、「せぼね」です。正確には頭の少し下のあたりだそうです。 (August 14, 2005 12:45:38 PM)
Re[1]:オウソブッコ （画像）(08/13)
Gaobrazil
さん
すー７号さん
＞あー、いいなー。おいしそうですね。
＞日本では、ＢＳＥ問題が出てから見かけなくなりました。
＞（単に私が置いている店に行ってないだけかもしれませんが）
＞私もずずずいっとすするの、大好きなんですけど……。
＞うらやまし～い。
-----
こっちは問題がないので、牛丼も、オウソブッコも気兼ねなく（？）食べられますよ。でも薄切り肉がないので、牛丼でなく、ステーキ丼になるのがちょっと悩みです。 (August 14, 2005 12:47:58 PM)
＞あー、いいなー。おいしそうですね。
＞日本では、ＢＳＥ問題が出てから見かけなくなりました。
＞（単に私が置いている店に行ってないだけかもしれませんが）
＞私もずずずいっとすするの、大好きなんですけど……。
＞うらやまし～い。
-----
こっちは問題がないので、牛丼も、オウソブッコも気兼ねなく（？）食べられますよ。でも薄切り肉がないので、牛丼でなく、ステーキ丼になるのがちょっと悩みです。 (August 14, 2005 12:47:58 PM)
Re:はにゃーん＾＾(08/13)
Gaobrazil
さん
みー(^O^)さん
＞お、おいしそうですっ！！
＞今、画像見ただけでお腹が「ぐー」て鳴りました（笑）
-----
はにゃーんってなんですか、はにゃーんって、もう（笑）。美人のお笑いというミスマッチがいい味だしてます。 (August 14, 2005 12:50:12 PM)
＞お、おいしそうですっ！！
＞今、画像見ただけでお腹が「ぐー」て鳴りました（笑）
-----
はにゃーんってなんですか、はにゃーんって、もう（笑）。美人のお笑いというミスマッチがいい味だしてます。 (August 14, 2005 12:50:12 PM)
Re:ぷるぷる！(08/13)
Gaobrazil
さん
北海ししゃもさん
＞食べた翌日、ほっぺたがパン！と張っていそう。
＞コラーゲンたっぷり、スタミナがつきそうですね。
＞アツイ毎日、食べたいなあ、しょっぱいブラジル料理。
-----
リオは今週寒いので忘れてましたが、日本は夏でしたね。夏バテには良い料理かも。でもやっぱりスタミナつけるには、ドカーンと肉をいっぱい食べるのがよいのでは..太りそうですけど。
(August 14, 2005 12:52:16 PM)
＞食べた翌日、ほっぺたがパン！と張っていそう。
＞コラーゲンたっぷり、スタミナがつきそうですね。
＞アツイ毎日、食べたいなあ、しょっぱいブラジル料理。
-----
リオは今週寒いので忘れてましたが、日本は夏でしたね。夏バテには良い料理かも。でもやっぱりスタミナつけるには、ドカーンと肉をいっぱい食べるのがよいのでは..太りそうですけど。
(August 14, 2005 12:52:16 PM)
Re[1]:オウソブッコ （画像）(08/13)
Gaobrazil
さん
えむ０４５さん
＞魚の身をほじってキレイに骨だけにするのと同じかな。
＞私 キレイに食べるよ～
＞ほじくるの好きだもん （笑）
＞向いてる食べ物かもね
-----
大学まで魚たべるの苦手だったけど、これじゃ女性と食事できんとおもって、当時Hot Dog Expressという雑誌の特集で魚の食べ方特集をみて特訓しました。あと、フランス料理の食べ方講習というのにたまたまでて、真ん中から半分に切って開いて食べれば良いことを教えてもらいました。今では得意技です、女性と食べる機会はありませんけど（笑）
(August 14, 2005 12:54:47 PM)
＞魚の身をほじってキレイに骨だけにするのと同じかな。
＞私 キレイに食べるよ～
＞ほじくるの好きだもん （笑）
＞向いてる食べ物かもね
-----
大学まで魚たべるの苦手だったけど、これじゃ女性と食事できんとおもって、当時Hot Dog Expressという雑誌の特集で魚の食べ方特集をみて特訓しました。あと、フランス料理の食べ方講習というのにたまたまでて、真ん中から半分に切って開いて食べれば良いことを教えてもらいました。今では得意技です、女性と食べる機会はありませんけど（笑）
(August 14, 2005 12:54:47 PM)
Re:おいしそ～♪(08/13)
Gaobrazil
さん
杏古さん
＞でも、髄液と知ったらダメかも～（T_T）
＞絶対「ずずっ」とはできないです・・・
-----
あんこさんには骨は見せないパターンでサーブさせます。「煮込み料理だよ」って食べていただき、最後のデザートの時に、実は骨髄だって教えてあげます。知らぬが仏ということもありますね。 (August 14, 2005 01:01:33 PM)
＞でも、髄液と知ったらダメかも～（T_T）
＞絶対「ずずっ」とはできないです・・・
-----
あんこさんには骨は見せないパターンでサーブさせます。「煮込み料理だよ」って食べていただき、最後のデザートの時に、実は骨髄だって教えてあげます。知らぬが仏ということもありますね。 (August 14, 2005 01:01:33 PM)
Re[1]:オウソブッコ （画像）(08/13)
Gaobrazil
さん
ivataxiさん
＞ivataxi
＞ブラジルの人が日本で最も多いエリア
＞の一つに住んでいます。彼らは自分たち
＞で、肉やを中心のマーケットを営んで
＞いて、ぼくらは入りにくいっていうか
＞入れない。大きく塊で肉を料理する習慣
＞が日本にはなく。マーケットでも、ハム
＞位に薄い肉が常識なので、彼らには
＞もの足りないようです。
-----
どうも有難うございます。彼らの気持ちよくわかりますね。カレーを作ろうと本をみたら、牛肉300gとあったので、肉屋で300ｇを頼むと、３kgきました。誰もグラム単位で買い物しないみたいです。 (August 14, 2005 01:03:21 PM)
＞ivataxi
＞ブラジルの人が日本で最も多いエリア
＞の一つに住んでいます。彼らは自分たち
＞で、肉やを中心のマーケットを営んで
＞いて、ぼくらは入りにくいっていうか
＞入れない。大きく塊で肉を料理する習慣
＞が日本にはなく。マーケットでも、ハム
＞位に薄い肉が常識なので、彼らには
＞もの足りないようです。
-----
どうも有難うございます。彼らの気持ちよくわかりますね。カレーを作ろうと本をみたら、牛肉300gとあったので、肉屋で300ｇを頼むと、３kgきました。誰もグラム単位で買い物しないみたいです。 (August 14, 2005 01:03:21 PM)
Re[1]:オウソブッコ （画像）(08/13)
Gaobrazil
さん
me-ri-jirou-puさん
＞いっかい食べてみたーい
＞ブラジルで生活されていると 太りませんか？
-----
太る人の方が多いですが、僕自身は幸いにして現状維持です。178ｃｍ、65kgぐらいかな。消化効率が相当悪いのかもしれません。 (August 14, 2005 01:04:29 PM)
＞いっかい食べてみたーい
＞ブラジルで生活されていると 太りませんか？
-----
太る人の方が多いですが、僕自身は幸いにして現状維持です。178ｃｍ、65kgぐらいかな。消化効率が相当悪いのかもしれません。 (August 14, 2005 01:04:29 PM)
Re[1]:オウソブッコ （画像）(08/13)
Gaobrazil
さん
清涼院 迷子さん
＞トロりとして良い感じですね～(⌒～⌒)
＞ほじくり出してもらったやつを食べたいです。
＞カニやエビ、魚も、人にほぐしてもらいたいわたしです。
-----
あーっ、それ僕も夢です。でもむさくるしい男性にほじくりだされるのは嫌かも。 (August 14, 2005 01:06:02 PM)
＞トロりとして良い感じですね～(⌒～⌒)
＞ほじくり出してもらったやつを食べたいです。
＞カニやエビ、魚も、人にほぐしてもらいたいわたしです。
-----
あーっ、それ僕も夢です。でもむさくるしい男性にほじくりだされるのは嫌かも。 (August 14, 2005 01:06:02 PM)
へぇぇ・・！
Batatinha さん
このオウソブッコはモコトとはまた違う食べ物なんですか？？（モコトもいまいちよくわかっていませんが・・）
なんか、おいしそーーーー！ (August 15, 2005 11:06:54 AM)
なんか、おいしそーーーー！ (August 15, 2005 11:06:54 AM)
Re:オウソブッコ （画像）(08/13)
け・せら、せらー！
さん
Ai，ai，ai!!!
私、通です～。フェイジャンォと一緒に煮込んだものが大、だ～いすき！
でもね、日本のスーパーじゃ手に入らない・・・
食べたいよ～～～～～～～～～～っ！！！
PS：アツアツでトロトロじゃなきゃ食べられない。
冷めたら、油のかたまりっぽくなりません？
(August 15, 2005 11:11:56 AM)
私、通です～。フェイジャンォと一緒に煮込んだものが大、だ～いすき！
でもね、日本のスーパーじゃ手に入らない・・・
食べたいよ～～～～～～～～～～っ！！！
PS：アツアツでトロトロじゃなきゃ食べられない。
冷めたら、油のかたまりっぽくなりません？
(August 15, 2005 11:11:56 AM)
Re:へぇぇ・・！(08/13)
Gaobrazil
さん
Batatinhaさん
＞このオウソブッコはモコトとはまた違う食べ物なんですか？？（モコトもいまいちよくわかっていませんが・・）
＞なんか、おいしそーーーー！
-----
モコトは確か牛の関節（ひざだったかな）で、これは脊髄です。似たようなもんですけどね。 (August 16, 2005 09:48:15 AM)
＞このオウソブッコはモコトとはまた違う食べ物なんですか？？（モコトもいまいちよくわかっていませんが・・）
＞なんか、おいしそーーーー！
-----
モコトは確か牛の関節（ひざだったかな）で、これは脊髄です。似たようなもんですけどね。 (August 16, 2005 09:48:15 AM)
Re[1]:オウソブッコ （画像）(08/13)
Gaobrazil
さん
け・せら、せらー！さん
＞Ai，ai，ai!!!
＞私、通です～。フェイジャンォと一緒に煮込んだものが大、だ～いすき！
＞でもね、日本のスーパーじゃ手に入らない・・・
＞食べたいよ～～～～～～～～～～っ！！！
＞
＞PS：アツアツでトロトロじゃなきゃ食べられない。
＞ 冷めたら、油のかたまりっぽくなりません？
-----
お寿司と交換しませんか？ 冷めたら油を固めたテンプルみたいになりますよね（笑） (August 16, 2005 09:48:53 AM)
＞Ai，ai，ai!!!
＞私、通です～。フェイジャンォと一緒に煮込んだものが大、だ～いすき！
＞でもね、日本のスーパーじゃ手に入らない・・・
＞食べたいよ～～～～～～～～～～っ！！！
＞
＞PS：アツアツでトロトロじゃなきゃ食べられない。
＞ 冷めたら、油のかたまりっぽくなりません？
-----
お寿司と交換しませんか？ 冷めたら油を固めたテンプルみたいになりますよね（笑） (August 16, 2005 09:48:53 AM)
Re[2]:オウソブッコ （画像）(08/13)
け・せら、せらー！
さん
RE:オウフブッコ
AGUA さん
はじめまして。
牛の骨髄ってば昔は「モコト」って名前じゃあなかったかと記憶しています。ちなみに同名で瓶詰めも売っておりました。大好きで瓶ごと平らげていましたが現在は名前が変わったのでしょうか (August 22, 2005 02:11:58 PM)
牛の骨髄ってば昔は「モコト」って名前じゃあなかったかと記憶しています。ちなみに同名で瓶詰めも売っておりました。大好きで瓶ごと平らげていましたが現在は名前が変わったのでしょうか (August 22, 2005 02:11:58 PM)
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Gaobrazil
ブラジルの日々の話題を気のむくまま、思いつくままに語ろうとするページ。こちらの食べ物の写真ものせています（というより、そちらの方がメインになりましたが...）
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