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2010年10月22日
イタリアン ディナー
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17日
ゴスペルワークショップのあと、懸案のてんて~ご招待を実行。
ちょうど父ちゃんが飲み会だったので。
他にフラッグ隊の三人。
超簡単なイタリアン。
まずは夕暮れのウッドデッキでブルスケッタ。
てんて~大いにお気に召した模様。
鉢を抱えて、浚えて食べてた。
うちのバジルは香りがいいのよ。それと、お嫁ちゃんが誕生祝いに送ってくれた、3種のオリーブオイルをお好みでパンにぬるようにしたのが効いたね。
畑のうらなりかぼちゃを大鍋一杯ピュレーにして冷凍してあるので、マギーブィヨンとか、バターとか入れて、牛乳で伸ばせば出来上がり。
茄子とズッキーニのグラタン。ズッキーニが好きじゃなかった父ちゃんのために考案したメニュー。スライスしてチーズと重ねて、ベーコン乗っけて焼いただけ。
コツはグリルに入れる前にチンすること。野菜がジューシーに仕上がって、失敗がない。
これにはお嫁ちゃんからもらったトリュフ風味のオリーブオイルを。
スパゲッティーはボッタルガ。ペペロンチーノに頂き物のカラスミをたっぷりかけるだけ。
食後はミラクルフルーツをしゃぶった後、レモンとグレープフルーツを。
めちゃ甘いグレープフルーツにみなさまサプライズ!!
不思議だよね。舌がだまされる。
でも胃袋や食道は
すっぱいよー!
って。
野菜中心のヘルシーなディナーでありました。
「葬送の自由をすすめる会」から頼まれた原稿「オランダ葬送事情」20日が〆切。
深夜までかかってやっと脱稿。
5000字は長いよ~。
20日
TIAFT 企画会議
but、非常に実のある会議になった。やっと学会旅行の目処がついた感じ。
来月は4回目の下見。今度は確認だけで済みそう。
今月中にポーセリン1回焼きとホームページのお引っ越しを終えると決意!!
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最終更新日 2010年10月22日 20時21分39秒
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