カシュカシュのお菓子たち

1月の基礎　ガトーショコラ（昨年）

カレボーのチョコレートを使って簡単な手順ですが混ぜ方
などで同じように焼けない、くせものです。
外はカリット中はしっとりしています。


ショコラティーヌバー（昨年）


を崩したものにあえて正方形の型にスプーンで押して固めて
その上にミルクチョコと生クリームをとかしたものを流して
コーティングチョコのホワイトをスプーンで細くおとしたものです。


これは今年のショコラティーヌバー２です。

昨年のは、上のチョコがベタベタしてラッピングしにくかったので
チョコを間にはさんだら大丈夫になりました。


ロイヤルティーヌ

見えにくいですが、クレープを砕いたものです。甘くって
美味しいんです。これにチョコを混ぜて作りました。


プチショコラ

先日のチョコの型なんですがグラシンカップに流したんです。

グラシンカップです。

これに流しましたがちょっと大きすぎです。
これが一番小さかったんです。

一口で食べられるけども・・・


先日のエクレアは中もチョコカスタードでした。

今日からブログの管理面が変わりなんだかまだ慣れませんね。
今週はお菓子教室が続き、チョコを削ったりでどこかにチョコが
落ちています。

それに次男がこの土・日がセンター試験になりそのあと自己採点
して受ける所を急いで決めないといけないのでそれが一段落して
からまた遊びに行きますね～！！