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February 24, 2008

桜シフォンできた～！

(14)

テーマ： ■□手作りお菓子□■(10637)

カテゴリ： cafe的ティータイム

桜シフォン、できました～！

画像では完璧に近い・・・と思うのですが～。。

どう？？？(^^ゞ

型の底に先に桜のお花を並べて、その上から生地を流し込みました。
型からはずすときにお花がけずれてしまうかと思いましたが、大丈夫でした。

切ってみた感じはこんな感じ。

生地には春っぽさを出そうと、食紅で色付けしてみました。
ほんのりピンクになりましたが、今度作るときは食紅はいらないな、って感じです。
（ところどころに食紅が固まってます。ズボラ技炸裂！ちゃんと溶かずにそのまま入れて混ぜちゃった(^^ゞ）

肝心の味と香りですが！

シフォンの味としてはいつものとおり上出来！
しかしながら、生地に練りこんだ桜ジャムはそんなに香ってませんでした。
お花を口に入れてかろうじて桜、って感じで・・・。

なので、次回の改良点は、
・生地に練りこむのはお花を刻んだものにする。
・ジャムはシフォンに別添えにするほうがよい。
・食紅は使わなくてもいいでしょう・・・。（もし使うときはちゃんとお水で溶く^_^;）
ということで・・・。

次は見た目も香りも味も完璧なものにするぞ～～～！

でも、美味しかったわ～。
やっぱ、ふわふわでシュワシュワがいいよ。
あたしって天才かも知れん（≧▽≦）←うぬぼれすぎ！

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最終更新日 February 25, 2008 01:06:45 AM
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■コメント

Re:桜シフォンできた～！

＠りゅねさん

すげ～！！！むっちゃキレイ♪♪♪
春来たわ～…。(*´ｰ｀*)ほんわ～やわぁ…。
次回作の方も楽しみにしてますえ～☆.｡.:*･°☆.｡.:*･
(February 25, 2008 01:50:55 AM)

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うわぁ～

mayu0208 さん

食べてみたい！
ここまで　配達してぇ～。＾＾ (February 25, 2008 02:33:04 AM)

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Re:すご～い！(02/24)

うみ７７２１さん

いつも色々なお菓子作りに挑戦されていて････
ただただ感心しています。
こまめですよね～凄い･･･また改良点も考えて･･･次へ繋げるあたり･･･さすがです。

とても春らしいケーキですね(^^) (February 25, 2008 10:45:47 AM)

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Re:桜シフォンできた～！

あーんぱんｍａｎさん

すごい！家でこんなの作ってしまうなんて。
おいしそうだぁ。食べれないのが残念です。
お店出したらいいじゃないですか！ (February 25, 2008 03:27:39 PM)

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★＠りゅねさん

cafe4922 さん

いや～見た目だけは春らしいやろ？
今度は香りを重視して改良してみます。
不慣れな材料は取り扱いが難しいわ～。 (February 25, 2008 08:15:04 PM)

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★mayu0208さん

cafe4922 さん

mayu0208さん　こんばんわ～！

＞食べてみたい！
＞ここまで　配達してぇ～。＾＾
-----
届けてまで食べてもらうようなものじゃないんだよお～。まだまだ試作段階！
これからどんどん煮詰めていきますからね～♪
いつかあげられるようなシフォン、作りたいな～♪ (February 25, 2008 09:11:59 PM)

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★うみ７７２１さん

cafe4922 さん

うみ７７２１さん　こんばんわ～！

＞いつも色々なお菓子作りに挑戦されていて････
＞ただただ感心しています。

いやいや。。。シフォンだけですよ・・とりあえず作れるのは・・・。
マカロンはあきらめました^_^;

＞こまめですよね～凄い･･･また改良点も考えて･･･次へ繋げるあたり･･･さすがです。

作れば作るほど、まだまだ改良点が出てくると思いますよ～。
次が成功して初めてつながる（≧▽≦）
がんばりまっす！（*´∀｀*）ノ (February 25, 2008 09:13:48 PM)

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★あーんぱんmanさん

cafe4922 さん

あーんぱんｍａｎさん　こんばんわ～！

＞お店出したらいいじゃないですか！

だめだめ！！！（≧▽≦）
だって、思いっきり素人の出来栄えですから！
焼きあがった生地が空洞だらけ・・・。
ここも改良しないと！

(February 25, 2008 09:15:19 PM)

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Re:桜シフォンできた～！(02/24)

あんちゃんlove さん

美味しそうやん！！食べたい！って思ったもん！なんぼ出したら作ってくれる？笑
シフォンケーキって何であんなにフワフワして美味しいんやろな～～
次回はもっと完成度の高いのを作るん？スゴイなあ。趣味が羨ましい・・・
(February 25, 2008 10:11:48 PM)

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Re:桜シフォンできた～！(02/24)

へい3216 さん

美味しそうな色してますねぇ～
見た感じは天才ですね！
食べてみたいです～o（＾o＾）o (February 25, 2008 11:43:11 PM)

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Re:桜シフォンできた～！(02/24)

渚の「かぎかっこ」さん

メチャクチャ美味しそうやん。
食べたいよ～
うちの家まで配達よろしくですよ～
いつもながら料理が得意、好きでいいですね。
そんな嫁が欲しい渚です。（爆！！） (February 26, 2008 12:25:00 AM)

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★あんちゃんloveさん

cafe4922 さん

あんちゃんloveさん　こんばんわ～！

＞美味しそうやん！！食べたい！って思ったもん！なんぼ出したら作ってくれる？笑

相棒がな、
「持って行ったら2万円、宅配やったら3000円、取りにきたら50円」やって！（≧▽≦）
どんな基準やねん！
いやいや、まだあげられる代物ではないんです（≧▽≦）

＞シフォンケーキって何であんなにフワフワして美味しいんやろな～～
＞次回はもっと完成度の高いのを作るん？スゴイなあ。趣味が羨ましい・・・

もうここまできたら意地やね！（≧▽≦）
ほとんど自己満足の世界だ！
シフォンケーキ作りはやってみると意外と楽しいですよ。
(February 26, 2008 12:37:40 AM)

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★へい3216さん

cafe4922 さん

へい3216さん　こんばんわ～！

＞美味しそうな色してますねぇ～
＞見た感じは天才ですね！
＞食べてみたいです～o（＾o＾）o

ワタシ的には色はいらんかな？と思ったんですけどね。。
しかもズボラしたから自然な色じゃないでしょ？
まーこれも試しです（≧▽≦）
天才？（≧▽≦）
そういってもらえると嬉しいです。
ほめられて伸びるタイプなの♪(ノ▽≦*）
(February 26, 2008 12:40:40 AM)

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★渚の「かぎかっこ」さん

cafe4922 さん

渚の「かぎかっこ」さん　こんばんわ～！

＞そんな嫁が欲しい渚です。（爆！！）

そんなこといったら怒られるで～！
「毎日一生懸命やってんのに！！」って。
料理がすきと言ったって、相棒には不評なものの方が多いですよ（≧▽≦）
(February 26, 2008 12:42:16 AM)

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