cafeの素敵生活♪

画像では完璧に近い・・・と思うのですが～。。



どう？？？(^^ゞ


型の底に先に桜のお花を並べて、その上から生地を流し込みました。
型からはずすときにお花がけずれてしまうかと思いましたが、大丈夫でした。


切ってみた感じはこんな感じ。



生地には春っぽさを出そうと、食紅で色付けしてみました。
ほんのりピンクになりましたが、今度作るときは食紅はいらないな、って感じです。
（ところどころに食紅が固まってます。ズボラ技炸裂！ちゃんと溶かずにそのまま入れて混ぜちゃった(^^ゞ）


肝心の味と香りですが！

シフォンの味としてはいつものとおり上出来！
しかしながら、生地に練りこんだ桜ジャムはそんなに香ってませんでした。
お花を口に入れてかろうじて桜、って感じで・・・。

なので、次回の改良点は、
・生地に練りこむのはお花を刻んだものにする。
・ジャムはシフォンに別添えにするほうがよい。
・食紅は使わなくてもいいでしょう・・・。（もし使うときはちゃんとお水で溶く^_^;）
ということで・・・。

次は見た目も香りも味も完璧なものにするぞ～～～！


でも、美味しかったわ～。
やっぱ、ふわふわでシュワシュワがいいよ。
あたしって天才かも知れん（≧▽≦）←うぬぼれすぎ！

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