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2009.02.16
テーマ： 食べ物あれこれ(51673)
カテゴリ： Cooking & Food
今日の新潟は急に寒波が流れてきて、寒い1日。
追記：コメントへのお返事、明日にさせてください。
ゴメンなさい m(__)m
*-*-*-*-*-*
本日 izumimirunさん 祭り♪
・ えのきのトロトロミートソース
izumimirunさんから えのき婦人・ちはるさん
えのきは必ずと言ってよい程、冷蔵庫にある常備品。
わわ、すぐ出来ちゃう。えー、でもこれだけでミートソース！？
淡白すぎないかしら？と思いきや・・・ヾ(@⌒￢⌒@)ノ えのきの底力を知ったお料理。
・ これってあの味!? なんちゃってカップ麺
うちに置いてあるカップ麺は非常食。普段はご法度。
でもたま～に食べたくなるもの。特に旦那がね・・・
見た瞬間「わぁー！」って声が出ちゃうくらい、見た目から良く出来てる。
ガラムマサラがなかったのでカレー粉で代用。
近い感じは出てると思うけど、やっぱりガラムマサラが欲しいなぁ。
・ ふんわり☆味噌蒸しパン
先日買った、izumimirunさんの本
Izumimirunの「vege dining野菜のごはん」（2）
中華まん、大好きなんです。特に皮がね。
この冬、食べてないなーと思って、作り方見たら驚くほど簡単。
お菓子系は普段はぜ～～～ったいに手を出さない領域なんですが・・・
お正月の帰省時に買っておいた柏崎の" いろはや製餡所 "さんの小倉あん。
こちらの餡子、北海道産の小豆を使っていて、甘さ控え目でとっても美味しいんです。
製餡所のお隣で甘味処も経営していて、何度か食べに行った事があります。
おばあちゃんが元気な頃は、親子3世代で行ったっけなぁ。懐かしい。
柏崎でお茶できるところって少ないからね、重宝する場所です。
レシピの味噌を省略して、この小倉あんを使ってあんまんに。
こんなに簡単に、しかも出来たてあっつあつが食べれて
しかもコストもかからないなんて・・・嬉しすぎる。
izumimirunさん、他にも「○○あん」のレシピ沢山作ってらっしゃるから
またチャレンジさせてもらいますね p(^-゜)q！
・ 玉ねぎだけの味噌カレー
・ 大根だけのお醤油カレー
みんな美味しいと絶賛のカレー♪
大根の方は少し前に。玉ねぎカレーは今日のお夕飯に。
今日は時間がなかったので圧力鍋で作ってみました。
辛いのが好きな旦那には少し甘めかな～と思ったのでカレールーを足しました。
陰陽とか複数野菜で深い味わいを狙うわけでなく
単品でこんなにも美味しくなるものなんですね。
やっぱすごいわ、izumimirunさんヽ(*゜O゜)ノ
甲乙付けがたいけど
私としてはカレーのとろっと感がより出ているのと
カレーは甘めが好きなので、玉ねぎカレーに軍配かな？
いずれにせよ
izumimirunさんの手にかかるとカレーなのにヘルシーになっちゃうからすごいです。
izumimirunさん、本当にごちそうさまでした (^人^)♪
*-*-*-*-*-*
izumimirunさんと言えば、新刊が今週19日に発売ですね！
(/＾-＾)/~~おめでとうございまーす‥∵:*:☆*゜★。：：＊☆
【予約】 「vege dining」izumimirunのみんながよろこぶ野菜のおかず
毎日BLOGでレシピをUPをなさっているというのに
オール新作撮り下ろしなんだそうですよ。
しかも110レシピ。野菜メインでも出尽くした感はないのね。
限界知らずだ。すごいよなぁ。
↑楽天ではまだ表紙の画像が用意できていないけど
izumimirunさんの所で紹介なさっていたのを拝見したら、まぁとっても素敵♪
前2作よりもお値段が手頃になって、重宝かつお買い得な一冊となりそう。
発売日が待ち遠しいです！！
追記：コメントへのお返事、明日にさせてください。
ゴメンなさい m(__)m
*-*-*-*-*-*
本日 izumimirunさん 祭り♪
・ えのきのトロトロミートソース
izumimirunさんから えのき婦人・ちはるさん
えのきは必ずと言ってよい程、冷蔵庫にある常備品。
わわ、すぐ出来ちゃう。えー、でもこれだけでミートソース！？
淡白すぎないかしら？と思いきや・・・ヾ(@⌒￢⌒@)ノ えのきの底力を知ったお料理。
・ これってあの味!? なんちゃってカップ麺
うちに置いてあるカップ麺は非常食。普段はご法度。
でもたま～に食べたくなるもの。特に旦那がね・・・
見た瞬間「わぁー！」って声が出ちゃうくらい、見た目から良く出来てる。
ガラムマサラがなかったのでカレー粉で代用。
近い感じは出てると思うけど、やっぱりガラムマサラが欲しいなぁ。
・ ふんわり☆味噌蒸しパン
先日買った、izumimirunさんの本
Izumimirunの「vege dining野菜のごはん」（2）
中華まん、大好きなんです。特に皮がね。
この冬、食べてないなーと思って、作り方見たら驚くほど簡単。
お菓子系は普段はぜ～～～ったいに手を出さない領域なんですが・・・
お正月の帰省時に買っておいた柏崎の" いろはや製餡所 "さんの小倉あん。
こちらの餡子、北海道産の小豆を使っていて、甘さ控え目でとっても美味しいんです。
製餡所のお隣で甘味処も経営していて、何度か食べに行った事があります。
おばあちゃんが元気な頃は、親子3世代で行ったっけなぁ。懐かしい。
柏崎でお茶できるところって少ないからね、重宝する場所です。
レシピの味噌を省略して、この小倉あんを使ってあんまんに。
こんなに簡単に、しかも出来たてあっつあつが食べれて
しかもコストもかからないなんて・・・嬉しすぎる。
izumimirunさん、他にも「○○あん」のレシピ沢山作ってらっしゃるから
またチャレンジさせてもらいますね p(^-゜)q！
・ 玉ねぎだけの味噌カレー
・ 大根だけのお醤油カレー
みんな美味しいと絶賛のカレー♪
大根の方は少し前に。玉ねぎカレーは今日のお夕飯に。
今日は時間がなかったので圧力鍋で作ってみました。
辛いのが好きな旦那には少し甘めかな～と思ったのでカレールーを足しました。
陰陽とか複数野菜で深い味わいを狙うわけでなく
単品でこんなにも美味しくなるものなんですね。
やっぱすごいわ、izumimirunさんヽ(*゜O゜)ノ
甲乙付けがたいけど
私としてはカレーのとろっと感がより出ているのと
カレーは甘めが好きなので、玉ねぎカレーに軍配かな？
いずれにせよ
izumimirunさんの手にかかるとカレーなのにヘルシーになっちゃうからすごいです。
izumimirunさん、本当にごちそうさまでした (^人^)♪
*-*-*-*-*-*
izumimirunさんと言えば、新刊が今週19日に発売ですね！
(/＾-＾)/~~おめでとうございまーす‥∵:*:☆*゜★。：：＊☆
【予約】 「vege dining」izumimirunのみんながよろこぶ野菜のおかず
毎日BLOGでレシピをUPをなさっているというのに
オール新作撮り下ろしなんだそうですよ。
しかも110レシピ。野菜メインでも出尽くした感はないのね。
限界知らずだ。すごいよなぁ。
↑楽天ではまだ表紙の画像が用意できていないけど
izumimirunさんの所で紹介なさっていたのを拝見したら、まぁとっても素敵♪
前2作よりもお値段が手頃になって、重宝かつお買い得な一冊となりそう。
発売日が待ち遠しいです！！
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最終更新日
2009.02.16 23:24:25
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