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2009.08.11
テーマ： 今夜のばんごはん(52008)
カテゴリ： Cooking & Food
冷蔵庫にあるものを使って。
家庭菜園でとれたいんげん
カニカマ
きゅうり
錦糸卵
新生姜の甘酢漬
人参・高野豆腐・しいたけ・こんにゃくを刻み
お醤油、味醂等で煮込んでご飯にまぶす
新生姜の甘酢漬の甘酢が寿司酢代わり
贅沢な食材は1つも無いけれど、すごいボリューム。
これでごはんもおかずも兼ねてくれるし
冷蔵庫一掃にも一役かってくれました。
あと数日でお盆ですから
必死で冷蔵庫の物を片付けてます。
昨日は父の60歳の誕生日でした。
以前 にもこの事を書いたことがありましたが
いざその時が来ると感慨深いです。
我が父はひょろひょとした激痩せ体型。
驚く事に腕と太ももの太さがさほど変わらないと言う
なんとも弱弱しいお姿なのですが
その後はろくに風邪も引かず、ほとんど休むことなく
元気に勤め上げてくれました。
成人して家を離れ、姓も変わった今になると
あーんな細腕に3人もぶら下がり続けて
どんなに苦労を掛けてきたことか
本当にごめんね～、お父さん。
迷惑もかけたし、わがままも沢山だったからね･･･
幸せな事に雇用延長でお勤めはまだしばらく続くのですが
一応定年になったわけだから肩に乗った重石はとれて
精神的にもかなり楽になっているみたい。
なのでその分、これからは私生活に目を向けて
もっともっと人生を楽しんで欲しいな～と。
まずはやりたい事を見つけなければね。
ウチの両親、2人揃って無趣味なんです。
それだけ生活が大変で
金銭的、精神的に余裕が無かった事を
意味しているのしょうけど･･･(益々泣けてくる)
昨日は私達はとりあえずお祝いの言葉だけ。
妹達は実家でプチ会食してくれたようだけど
何か赤いものを用意して
ちゃんとしたお祝いの席は設ける事にしています。
品物より何より、みんな元気で集まって
ワイワイと食事できるのが一番かな？
*-*-*-*-*-*
今朝起きてびっくりしました。
昨日「地震が頻繁に起こる～」なんて何気に書いていたけど
翌日こんな大きな地震が起こるとは！
皆さん、大丈夫でしたでしょうか？
ここ数日の豪雨に台風の影響もあって
災害が起こりやすくなっているそうですね。
情報に注意して過ごしましょう！
家庭菜園でとれたいんげん
カニカマ
きゅうり
錦糸卵
新生姜の甘酢漬
人参・高野豆腐・しいたけ・こんにゃくを刻み
お醤油、味醂等で煮込んでご飯にまぶす
新生姜の甘酢漬の甘酢が寿司酢代わり
贅沢な食材は1つも無いけれど、すごいボリューム。
これでごはんもおかずも兼ねてくれるし
冷蔵庫一掃にも一役かってくれました。
あと数日でお盆ですから
必死で冷蔵庫の物を片付けてます。
昨日は父の60歳の誕生日でした。
以前 にもこの事を書いたことがありましたが
いざその時が来ると感慨深いです。
我が父はひょろひょとした激痩せ体型。
驚く事に腕と太ももの太さがさほど変わらないと言う
なんとも弱弱しいお姿なのですが
その後はろくに風邪も引かず、ほとんど休むことなく
元気に勤め上げてくれました。
成人して家を離れ、姓も変わった今になると
あーんな細腕に3人もぶら下がり続けて
どんなに苦労を掛けてきたことか
本当にごめんね～、お父さん。
迷惑もかけたし、わがままも沢山だったからね･･･
幸せな事に雇用延長でお勤めはまだしばらく続くのですが
一応定年になったわけだから肩に乗った重石はとれて
精神的にもかなり楽になっているみたい。
なのでその分、これからは私生活に目を向けて
もっともっと人生を楽しんで欲しいな～と。
まずはやりたい事を見つけなければね。
ウチの両親、2人揃って無趣味なんです。
それだけ生活が大変で
金銭的、精神的に余裕が無かった事を
意味しているのしょうけど･･･(益々泣けてくる)
昨日は私達はとりあえずお祝いの言葉だけ。
妹達は実家でプチ会食してくれたようだけど
何か赤いものを用意して
ちゃんとしたお祝いの席は設ける事にしています。
品物より何より、みんな元気で集まって
ワイワイと食事できるのが一番かな？
*-*-*-*-*-*
今朝起きてびっくりしました。
昨日「地震が頻繁に起こる～」なんて何気に書いていたけど
翌日こんな大きな地震が起こるとは！
皆さん、大丈夫でしたでしょうか？
ここ数日の豪雨に台風の影響もあって
災害が起こりやすくなっているそうですね。
情報に注意して過ごしましょう！
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最終更新日
2009.08.11 21:18:15
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