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2009.12.06
テーマ： 今夜のばんごはん(52007)
カテゴリ： Cooking & Food
レシピブログ
今度は変わり鍋を作ってみました。
アサヒ クリアアサヒ 350ML6缶パック
■ちょっぴりエスニック？なレタス鍋■
■材料■（2人分）
レタス 4～5枚
えのき 1/2袋
もやし 1/4袋
長ねぎ 1本
油揚げ 1枚
ウインナー 5～6本
絹ごし豆腐 1/2丁
オイスターソース 大2
ナンプラー 大3
中華風だし 1袋
にんにく 小2
カレー粉 小1
塩コショウ 適量
水 4.5cup
■作り方■
1.レタスは手でちぎり適当な大きさに
油揚げは湯通し後8等分に切る
ウインナーは切り目を入れ、熱湯をかけておく
春雨は予め茹でておく
もやしは洗ってザルに上げておく
2.湯を沸かし、調味料を全て入れて溶かす
食べる直前に豆腐を入れて温まったら、最後に広げるようにレタスを入れ軽く煮て完成
お鍋でワイワイ。寒いのはイヤだけど、それが楽しみな季節。
学生時代、冬場は隔週か月1で鍋パーティー開催。
女ばっかりで飲み食いしてました。懐かしいけど、侘しい･･･。
でも楽しかったなぁ～。
その当時より飲酒量はめっきり減りましたが
今でもお鍋の時にはやっぱりビール* が恋しくなります。
グラスも冷して準備万端。あったかお鍋に冷えたビールって最高ですよね♪
冷蔵庫に鎮座してなかなか減らないレタス。
チャーハンにし、スープにし、そして思いついたのが鍋。
ナンプラーを利かせたエスニック風のスープ。
レタスは煮込まず、食感を楽しめる程度に火を通していただきます。
具沢山のスープみたいな感じ？味は濃すぎないのでスルスルと入ります。
春雨との相性も良し！レタスもたっぷり食べられます。
今回はウインナーを入れましたが、鶏団子も合いそう。いいダシも出るし。
辛さをプラスしたいならラー油や黒胡椒を入れてもGOODだと思います。
【レシピブログの「クリアアサヒ」にぴったりの
『素材のおいしさNO.1』レシピコンテストに参加中です】
今度は変わり鍋を作ってみました。
アサヒ クリアアサヒ 350ML6缶パック
■ちょっぴりエスニック？なレタス鍋■
■材料■（2人分）
レタス 4～5枚
えのき 1/2袋
もやし 1/4袋
長ねぎ 1本
油揚げ 1枚
ウインナー 5～6本
絹ごし豆腐 1/2丁
オイスターソース 大2
ナンプラー 大3
中華風だし 1袋
にんにく 小2
カレー粉 小1
塩コショウ 適量
水 4.5cup
■作り方■
1.レタスは手でちぎり適当な大きさに
油揚げは湯通し後8等分に切る
ウインナーは切り目を入れ、熱湯をかけておく
春雨は予め茹でておく
もやしは洗ってザルに上げておく
2.湯を沸かし、調味料を全て入れて溶かす
食べる直前に豆腐を入れて温まったら、最後に広げるようにレタスを入れ軽く煮て完成
お鍋でワイワイ。寒いのはイヤだけど、それが楽しみな季節。
学生時代、冬場は隔週か月1で鍋パーティー開催。
女ばっかりで飲み食いしてました。懐かしいけど、侘しい･･･。
でも楽しかったなぁ～。
その当時より飲酒量はめっきり減りましたが
今でもお鍋の時にはやっぱりビール* が恋しくなります。
グラスも冷して準備万端。あったかお鍋に冷えたビールって最高ですよね♪
冷蔵庫に鎮座してなかなか減らないレタス。
チャーハンにし、スープにし、そして思いついたのが鍋。
ナンプラーを利かせたエスニック風のスープ。
レタスは煮込まず、食感を楽しめる程度に火を通していただきます。
具沢山のスープみたいな感じ？味は濃すぎないのでスルスルと入ります。
春雨との相性も良し！レタスもたっぷり食べられます。
今回はウインナーを入れましたが、鶏団子も合いそう。いいダシも出るし。
辛さをプラスしたいならラー油や黒胡椒を入れてもGOODだと思います。
【レシピブログの「クリアアサヒ」にぴったりの
『素材のおいしさNO.1』レシピコンテストに参加中です】
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最終更新日
2009.12.06 18:25:26
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