2018.06.04
カテゴリ： ごはん♪
今日も日中暑かったー！
スーパーで 枝豆を見かけると つい買ってしまう 私です。
おかずが足りない時のお助けの一品になるし、ビールのツマミにもなるしありがたい食材！
たいていは普通に茹でて食べていましたが
今日は
「焼き枝豆」
にしてみました。
洗って軽く塩もみして少しおいた枝豆を
蓋をして じっくり焼き目がつくまで焼きます。
私は後半は蓋を開けて焼きました。
焼いていると フライパンの上で枝豆たちが 「キュウ〜 キュウ〜〜」と
可愛い鳴き声のような音をたてます
魅力はこの焼き目！！
ちょっとした焦げ目って、食べ物を美味しそうに見せてくれますよね
見た目だけでなく、焼くことで豆の甘みや旨みが凝縮して とっても美味しいのです！！
ビールのツマミに最高ー！と思って出したら、小学生の息子たちが黙々と食べていました
今年の夏は 「焼き」枝豆に ハマりそうです。
スーパーで 枝豆を見かけると つい買ってしまう 私です。
おかずが足りない時のお助けの一品になるし、ビールのツマミにもなるしありがたい食材！
たいていは普通に茹でて食べていましたが
今日は
「焼き枝豆」
にしてみました。
洗って軽く塩もみして少しおいた枝豆を
蓋をして じっくり焼き目がつくまで焼きます。
私は後半は蓋を開けて焼きました。
焼いていると フライパンの上で枝豆たちが 「キュウ〜 キュウ〜〜」と
可愛い鳴き声のような音をたてます
魅力はこの焼き目！！
ちょっとした焦げ目って、食べ物を美味しそうに見せてくれますよね
見た目だけでなく、焼くことで豆の甘みや旨みが凝縮して とっても美味しいのです！！
ビールのツマミに最高ー！と思って出したら、小学生の息子たちが黙々と食べていました
今年の夏は 「焼き」枝豆に ハマりそうです。
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