2012年01月の記事
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ちょっとゆったりな日 カフェ森遊
カフェ森遊の近くにはとっても美味しい「麦の穂」という、パンやさんがあります。バターたっぷりのバケットやくるみとレーズンのパンがお気に入りです。母から久しぶりに電話がありくるみのパンを買ってきてほしいとのこと。母の家の近くのパンやさんにはくるみのパンが無いそうで・・・娘もパン好き。おやこそろって、くるみ好き。ほやほやしながらまったりと、パンを食べて・・・めっちゃ幸せで、パンが塩味になっちゃいそうです。
2012.01.28
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アナログな日々のカフェ森遊です
明確な自分の意図を放つ。私はもう、生きているだけで大満足といいたいのですがどうやら、欲深な私は出来るだけ寒くないほうが良いし冬には冬の楽しみがあってもやっぱり、春が待ち遠しいのです。ニュースでは、豪雪地帯の雪下ろしの大変さを伝えます。でも、みんな、その地が好きだからいろんな素敵なところがあるだろうけれどなんだかんだといいながらその場所に住んでいるんだよね。津波は大変だったけど大雪だって台風だって、大変なんだ。みんな、そんな事はわかっててもう少し、良くなってほしいって願ってる。私も願ってる。だから、行動する。ちっちゃな一歩だけど・・・そうやって、いきている人たちが、私はいとおしい。いろんな人の笑顔が見たい。見たいなら、どうするか・・・みんなが笑顔になるようには自分ひとりでは無理。だからつながる。わたしなりにつながる。そんな感じの私が営むのがカフェ森遊であります。
2012.01.27
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駅弁 かにめし
ずわい蟹でも、渡り蟹でも花咲蟹でも・・どれでもいいんです。蟹が好きです。しかし・・・我が家には、蟹アレルギーの人がいるので食べることはできないのです。新聞のチラシに駅弁の広告がありすっごく、すっごく、ひかれましたが・・・自分だけ食べるなんてはできないので・・・あきらめました。しくしく。
2012.01.22
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ヤーコン大好き
根菜類って、どれも好きなんですがヤーコンは、はまりますよお・・・シャキシャキした、歯ごたえ。甘くて野菜じゃないみたい。今朝は、肉じゃがならぬ、肉ヤーコン?をつくりました。じゃがいもをヤーコンに代えただけの。ごはんが朝からすすみます。塩釜は港町。だから美味しい海産物がたくさんあります。やーこんは、お魚とあわせても、貝類とあわせてもぜんぜん違和感がなく、使える野菜なのです。ヤーコンは、お好み焼きにいれても美味しいです。お試しあれ・・・
2012.01.19
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大河ドラマって・・・
松ケン・・・かっこいいよね。しかし、娘たちからは、あんまり良い反応はなくて・・・平清盛・・・なかなか素敵なドラマが始まったと思っているのですがあんまり視聴率が取れてなさそうですね・・どうしてかなあ・・・ナレーターが、源頼朝って、なかなかいい線いってると思うのですが・・・これまで義経のドラマは娘たちもみていましたが違う視点から見るのも面白いとおもうよね。そして最近ますますわからなくなっている事は武士の成り立ちです。諸説ありますから、わからないことがあってもよいのですけど何だか気になってしまいました。中学生の時ですかね・・・建武の新政を教わるのは・・・たしか・・語呂合わせでひとさんざん死んで建武の新政と覚えた記憶があります。1334年。清盛の時代から、ずっと後のことですが・・・このへんの歴史に着目して今年は楽しみたいと思います。
2012.01.16
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笑い飛ばす
辛いことが無い人なんていないよね。悔しかったり、情けなかったり・・・することは誰にだって、多少はあるんだと思う。誰だって、待っている言葉があると思う。ありがとう・・・だったりごめんね・・・だったり愛しているよ・・・だったり。でも・・・だから・・・待っていないで愛しているし・・・と、自分にいってみようよ。悲しいことも、笑い飛ばしてみようよ。
2012.01.06
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煮物変身
たけのこのてんぷらを覚えたのは、今から二十年以上も前のことです。義理の姉の家には、たけのこどっさり山があります。たくさんいただくたけのこ。嬉しいのですがそんなにレパートリーがあるわけではない私に、義理の姉が教えてくれました。最初は、たけのこの煮物を作ります。けっこうたくさん。残ったら、たけのこをスライスして、煮汁も使って、炊き込みごはんにします。それから、大きめのたけのこは、普通にてんぷらをあげるように衣をつけて、てんぷらにするのです。とってもおいしいのです。それをアレンジして、ごぼうでやってみました。ごぼうのてんぷらも美味しいねえ。そしてそして、あまった筑前煮も、のこりはぜーんぶてんぷらにしちゃいます。そしてそして、てんぷらにしても食べ切れなかったらてんぷらをお皿に並べて、のりをかけます。(しく)その上に、とろけるチーズをのせて、レンジでチンするだけ。のりとチーズは良く合います。もとは天ぷらだとは思えないですよ。これは、ご飯をしいて、レンジしても大丈夫。おすすめですよ。
2012.01.05
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