ケアンズ…スローライフ日記

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2009.02.23

初釜に参加しました

カテゴリ：子育て＆プライベート

日本でまったく心得がなかったのですが、ここケアンズで
お茶を習わせていただいています。

異国の地で、丁寧に教えて下さる先生に出逢えるなんて…
本当にラッキーなことです。

昨日は、初釜。

本誌にレシピを提供下さっている英美さんの懐石料理を
皆でしみじみ味わいました。

盛りつけの美しさに、ためいき。

先生の器も素敵で、ケアンズにいながら久々に優雅な気分に浸れました。

こちらは参加した皆さんとの１ショット。

懐石は、教えていただきながら、お客様をもてなす心遣いとか
逆にご主人にお酒を差し上げるといった思いやりの心とか、
次の方に気持ちよく取り分けていただくための仕草とか

美しい心持ちが現れている気がしました。

お茶碗や器を最後に綺麗にする、と言うのも日本独特な気がする。

マレーシアの中華屋さんに行ったとき、ぐっちゃぐちゃの
食べ終わったテーブルを見て、「ぜったいここのウェイトレスに
なりたくないもんだ」と思っていたら、

お姉ちゃんは、テーブルクロスの端と端をもちあげて
風呂敷のようにテーブルの上のものをいっしょくたに
くるんで持ち去ったのでした。

これは、私にはすっごい衝撃だった（笑）

うーん、 日本に流れる思いやりの心、持っていたいものです 。

今回は、母が昔着ていたという着物を着てみました。
報告がてら、写真を載せておきます。（ブログって便利だな）

帰って来てから家に誰もいなかったので、リビングで

最後になってしまいましたが、素晴らしい機会を下さった
美加子先生はじめ、みなさま、本当に有り難うございました♪

よく「サムライみたいな性格」とか
「前世はくのいち（忍者）だったんじゃない」など
微妙~なコメントをもらいますが、わたしは「大和撫子」をめざして
精進したいと思いますので、よろしくです。（!?）

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