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カメリア121
ステキなママを目指し、日々努力をしようと心がけています。 シンプル＆ナチュラルな生活も目指すところです。
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2006.02.14
テーマ： ■□手作りお菓子□■(10442)
カテゴリ： 美味しい食べ物
今日はバレンタインデー♪
この時期デパ地下にはいけません。(インフルエンザが怖くて･･･^^;)
なので、生まれて初めて作ってみました(^▽^*)ﾉﾉ
フォンダン･ショコラです☆
スゴク簡単なレシピを見つけたので、早速作りました。
《フォンダン･ショコラのレシピ》
【材料】
チョコレート70g･無塩バター75g･卵3個･グラニュー糖60g･薄力粉40g･リキュール適量*今回はキルシュワッサー(さくらんぼのリキュール)を使いました。
1)チョコとバターを小さく刻んでボウルに入れ、湯煎で溶かしゴムベラで混ぜ合わせる。
2)別のボウルに卵割りほぐし、グラニュー糖、リキュールを入れ混ぜ合わせる。(空気がなるべく入らないように)
3)1のボウルの中に2の卵液を少しずつ加えながらゴムベラで混ぜる。
混ざったら薄力粉をふるいいれてゴムベラで混ぜる。
4)3の生地をラップして冷蔵庫に入れて少し休ませて固める。(15分程度)
5)型にバター(分量外)を薄く塗り、強力粉(分量外)を薄くはたいて、生地を型の7分目まで流し入れる。
6)250℃に温めたオーブンで8分程度焼く。
型から取り出して完成!!
アツアツのうちに割ると中からトロトロ～ッとチョコレートが流れてきます。
一応4つ作ったのですが、、、気が付けば2人で平らげてました～(^^;
ヤバイですね～～太っちゃう!!!!!
美味しかったです♪
オススメなので、作ってみてくださいね^^
この時期デパ地下にはいけません。(インフルエンザが怖くて･･･^^;)
なので、生まれて初めて作ってみました(^▽^*)ﾉﾉ
フォンダン･ショコラです☆
スゴク簡単なレシピを見つけたので、早速作りました。
《フォンダン･ショコラのレシピ》
【材料】
チョコレート70g･無塩バター75g･卵3個･グラニュー糖60g･薄力粉40g･リキュール適量*今回はキルシュワッサー(さくらんぼのリキュール)を使いました。
1)チョコとバターを小さく刻んでボウルに入れ、湯煎で溶かしゴムベラで混ぜ合わせる。
2)別のボウルに卵割りほぐし、グラニュー糖、リキュールを入れ混ぜ合わせる。(空気がなるべく入らないように)
3)1のボウルの中に2の卵液を少しずつ加えながらゴムベラで混ぜる。
混ざったら薄力粉をふるいいれてゴムベラで混ぜる。
4)3の生地をラップして冷蔵庫に入れて少し休ませて固める。(15分程度)
5)型にバター(分量外)を薄く塗り、強力粉(分量外)を薄くはたいて、生地を型の7分目まで流し入れる。
6)250℃に温めたオーブンで8分程度焼く。
型から取り出して完成!!
アツアツのうちに割ると中からトロトロ～ッとチョコレートが流れてきます。
一応4つ作ったのですが、、、気が付けば2人で平らげてました～(^^;
ヤバイですね～～太っちゃう!!!!!
美味しかったです♪
オススメなので、作ってみてくださいね^^
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