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November 30, 2006

青梗菜のクリーム煮

(2)

テーマ：ダイエット始めるぞぉ！！(1649)

カテゴリ：低カロリー晩ごはん

４年前に禁煙したら７キロの激太りしたんです
で、いろんなダイエットしたけど自分にあま～い私は効果ナシだったのよ
夜ごはんのカロリーを減らしたら４キロ楽に痩せれたので紹介しますね
ご飯とおかずをおなかいっぱい普通に食べて、まず１ヶ月で３キロでしたよ
今日はその中でも大すきな青梗菜のクリーム煮です

今日の夜ご飯です

◆◆　メニュー　◆◆
・ごはん
・さばのみそ煮（１９０kcal）
・青梗菜のクリーム煮（１３０kcal）

◆◆　作り方　◆◆

青梗菜のクリーム煮

　青梗菜：約１株（１００ｇ）　　むきえび：４０ｇ　　長ネギ：１０ｇ
　しょうが：５ｇ　牛乳：1/2カップ　　塩、こしょう：各少々　　
　水溶き片栗粉：少々
　Ａ【水：1/4カップ、鶏がらスープの素：小さじ1/2、料理酒：小さじ１】

（１）青梗菜は茎と葉に切り分け、茎は４～６つ割りに、葉は３ｃｍ長さのざく切りにする
（２）長ネギとしょうがは、それぞれみじん切りにする
（３）えびは背わたを除き、背から２枚に切る
（４）鍋にＡを入れて煮立て、（１２３）を入れて１～２分煮る
　　　牛乳を加えて一煮し、塩とこしょうで味をととのえ、水とき片栗粉を回し入れてとろみをつける

こんにゃくのおかか煮

　Ａ【水：1/2カップ、しょうゆ：こさじ２、みりん：こさじ２、削りがつお：1/2パック】

（１）こんにゃくは５mm厚さくらいに切り、中央部に切り込みをいれて、その中に片端を通してひねり、手鍋こんにゃくにする。
　　　鍋に沸かした熱湯で１分ほどゆで、ざるに上げて水けをきる。
（２）鍋にＡを入れて煮立て、（１）を加えて、ときどき箸でまぜながら汁けがなくなるまで煮る

さばのみそ煮はいいかな

ダイエットしてる感じもしないので、ストレスもなくですよ
９月に始めたばかりなので、まだまだ頑張りまっす

よかったら作ってみてくださいね
青梗菜、美味しいのでおススメです
また紹介しますね

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